大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茴香蔬菜卷做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茴香蔬菜卷做法的解答，让我们一起看看吧。
小茴香菜做法？
首先用比较嫩的茴香，摘掉老梗，将茴香和瘦肉清洗干净，瘦肉切丝，把锅烧热后放油，待油温达到七成热时放入肉丝，翻炒肉丝，放盐和生抽，在锅里的肉丝快要炒熟的时候，放入准备好的茴香进行翻炒，使用大火爆炒，等茴香炒熟了，放入少量的鸡粉调味即可。
食材
小茴香菜300克，香菇两个，笋一根，料酒适量，白糖适量，盐5克，面粉适量
步骤:
2、净锅烧热下少许油，放入香菇丝，笋丝略煸。
5月种的茴香叶芯都卷在一起怎么回事？
回答如下：
缺水。茴香在生长期间消耗水分较多，若长时间不浇水或没有浇透水，根系就吸收不到水分，导致叶子卷曲。
高温暴晒。高温暴晒下水分蒸发过快，根系容易缺水，就不能正常给叶片输送养分、水分，叶片就会卷曲。
感染虫害。茴香的叶片打卷也可能是因为感染了病虫害，如蚜虫和蚂蚁，它们会吸食叶片里面的汁液，导致叶子打卷。
要根据具体原因***取适当的措施来解决茴香叶芯卷曲的问题。如果是因为缺水，要逐渐增加到浇水量；若是因为高温暴晒，需要进行遮光处理和适量喷洒水分；若是因为感染虫害，需要喷洒药物进行救治，并改善养护环境
茴香菜盒的做法？
1. 面粉用温水搅拌成面絮。
3. 茴香摘好洗净，控水。
4. 把控好水的茴香切碎。
5. 葱姜切碎。
6. 1匙盐、1匙花椒面。
8. 将葱姜、花生油、花椒面、盐倒入茴香里。
9. 再倒入1匙香油，搅拌均匀。
10. 把醒好的面揉光滑。
1. 沸水一点点加入面粉，一直用力揉直到揉成一个光滑面团，面团上包上保鲜膜或者湿布静置半个小时。
2. 茴香洗净切碎，豆干洗净放入沸水中煮熟沥水捞出后切碎，红辣椒去蒂去籽切小丁，然后混合茴香豆干红辣椒丁，加入香油、盐、白胡椒粉拌匀待用。

3. 板上铺一些薄面粉，将醒好的面团搓长条，切大剂子，把剂子按成或者擀成圆形大面皮，把做好的馅儿放在中央，再用手对折成月牙形。

4. 注意如果是水分多的馅儿(比如豆腐)不适合做盒子，尽量把菜中水分挤干再包。

5. 将包好的盒子放在倒入了一层油的平底锅上，中小火慢慢煎到两面变黄变硬即可。
做法步骤如下：
2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
3.将面皮切成适当大小的块，放入鸡蛋液中浸泡一会儿，让面皮充分吸收鸡蛋液。
4.将适量的油放入锅中，加热后放入茴香菜末，煸炒至香味四溢。
5.将浸泡好的面皮块放入锅中，煎至两面金黄即可。
小贴士：
1.茴香菜可以根据个人口味适量增减，喜欢香味浓郁的可以多放一些。
2.煎面皮时，火候要掌握好，不要煎过头，否则口感会变得过硬。
茴香叶子卷成团是怎么回事？
茴香的叶子打卷多是三种原因导致的。
一是高温暴晒，暴晒环境下根系会变干，叶子会表现为卷曲现象。应及时遮光，还要多洒水来降温。
二是缺少水分，生长期消耗的水分多，应及时补水，最好让土壤微湿些，缺水叶子易打卷。
三是感染了虫害，常见的虫害是腻虫，建议喷药或者喷洒大蒜水，辣椒水等。
到此，以上就是小编对于茴香蔬菜卷做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茴香蔬菜卷做法的4点解答对大家有用。
