大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜烤羊排做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜烤羊排做法的解答，让我们一起看看吧。
山羊羊排最好吃的做法？
原料：羊排500克，盐一汤匙，蒜4粒，西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个，炖肉香料一小包，生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙 。
制作方法：1.羊排洗净，沥干，放入生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙腌十分钟 。
2.西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个切丁，备用 。
3.锅中煮沸水，腌好的羊排焯一下去除生血 。
4.将炖肉香料一小包，蒜4粒，盐一汤匙，蔬菜和焯好的羊排统统放进压力锅 。大火煮开，盖上气阀，小火焖炖半小时即可 。
红烧带皮羊排做法？
食材
羊排1000g
料酒5g
方法/步骤
1
带皮羊排，剁块冷水下锅。加入葱姜料酒，焯水捞出，清洗干净。起锅烧油，放冰糖，炒至香油色。
2
放入羊排，翻炒均匀，加葱姜八角桂皮香叶干辣椒生抽老抽蚝油适量清水。盐，鸡精，十三香。
3
料酒。大火煮开，转中小火烧50分钟。最后收浓汤汁，撒上葱花香菜，完美出锅
做法步骤如下：
1.备料：带皮羊排、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、枸杞、红枣、冰糖、姜片、大葱
2.汆水：冷水将羊排下锅，大火烧开2分钟后将羊排取出，过水洗去浮沫，沥干备用
3.起油锅，低温小火下花椒爆香，切忌不要大火，容易将花椒炸焦！爆香后将花椒撩去
4.锅中留之前炸花椒的油，依次放入备料：姜片、八角、桂皮、干辣椒、香叶及大葱爆香
5.下之前汆水的羊排翻炒
6.依次加入老抽、生抽继续翻炒
7.加热水浸没过羊排，放入之前备好的红枣和枸杞，水开后试味，如果觉得淡可适量加少许盐
8.盖锅盖，转小火焖煮1小时以上！酌情
大火收汁，加入之前备好的冰糖翻炒，收汁程度根据个人喜好
2：锅中放油加入白糖炒至焦色加入羊排翻炒；
3：待炒至羊肉均匀上色后加入生姜大蒜辣椒桂皮花椒八角香叶草果炒出香味放少许老抽；4:放入白酒炒至熄灭加入啤酒，煮开后放入高压锅，用高压锅压一个小时，然后根据自己喜欢下蔬菜即可
1、羊肉250克，山药50克，姜适量，料酒适量，葱适量，八角适量，花椒适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量。
2、将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，沸水里烫一下，捞出洗净浮沫，3、山药去皮，切滚刀块备用；大葱洗净切段；姜切片备用；
4、将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放入砂锅内，放入适量清水；5、开大火烧开，撇去浮沫，改用小火炖大概两个小时左右；
6、放入山药，待山药入味之后，加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。
煎羊排做法和腌制方法？
步骤1/13
羊排6块约为一斤，清洗干净，用餐巾纸吸干表面水分。
步骤2/13
羊排两面均匀撒上胡椒粉、盐。
步骤3/13
表面再淋上两大勺白葡萄酒。双面沾满白葡萄酒汁。腌制20分钟。注意：正宗的法式羊排是不需要这一步白葡萄酒的。可依个人口味自行添加。
步骤4/13
原料：羊排中段60千克，洋葱片50克，香菜少许。
调料：
A料(香茅16根，鲜沙姜、冰糖各2千克，干辣椒600克，蒜子200克，越南味露、一品鲜各300克)，
B料(鸡精、蚝油各4克，白胡椒粉2克，老抽适量)。
做法：
1、羊排解冻，冲净血水，下入冷水锅内焯水，捞出备用。
到此，以上就是小编对于蔬菜烤羊排做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜烤羊排做法的3点解答对大家有用。
