大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫苏很像蔬菜吗是什么品种的问题，于是小编就整理了4个相关介绍紫苏很像蔬菜吗是什么品种的解答，让我们一起看看吧。
紫苏当蔬菜吃？
紫苏可以当菜吃。
可以用盐渍或是酸梅卤渍后当蔬菜，味道十分的鲜香。在腌制酸菜的时候，往往时间稍微长一点，泡菜坛子里就会起白，而如果开始的时候就放入一些紫苏，就能预防泡菜坛子起白。
是的，紫苏可以作为蔬菜食用。紫苏又称青蔓薄荷，在东亚地区常用作调味料和草药，但它的叶子也可食用。紫苏的叶子呈心形或手掌状，香气扑鼻，味道辛辣微苦，具有开胃和消食的功效。
在中国，紫苏叶主要用于制作凉菜、饺子馅和糕点，也可以加入炒菜中增加风味。需要注意的是，在食用紫苏时，要选择新鲜嫩叶，避免采摘老叶，因为老叶味道较苦，口感不佳。
可以
能当菜吃。 紫苏中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸等成分,所以是可以作为蔬食吃的。 但只有在其比较嫩的时候才可以,因为在老化后,纤维变粗,化学成分的含量会更丰富,使食用的口感会大大下降。
可以。
紫苏叶是唇形目、唇形科、塔花族紫苏属植物紫苏的叶子，又叫做苏叶。叶阔卵形或圆形，绿色或紫色。紫苏叶主要有两个作用，一个是食用，一个是药用。它可以作为一种食材，用于烹饪菜肴，
紫苏菜的俗名？
紫苏菜俗名叫白苏，赤苏，桂荏等，是唇形科一年生的草本植物，有特异的芳香 叶片多皱缩卷曲，两面紫色或上面紫色下面绿色，可做蔬菜食用，还可入茶饮用，在田间地头，菜园边上紫苏随处可见，紫苏叶子似唇形，边缘锯齿状，叶顶端尖长，叶的两面紫色，叶柄紫色或紫绿色，散发着特异的清香。
俗称苏子、赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏、苏麻红、红苏麻。民间亦有“山苏”、“香苏”、“紫菜”、“苏子”、“苏叶”之称。
拓展：
紫苏（学名：Perilla frutescens (L.) Britt.）是唇形科、紫苏属一年生草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升；叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。轮伞花序2花，组成长1.5-15厘米、密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约4毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花梗长1.5毫米，密被柔毛。花萼钟形，10脉，长约3毫米，直伸，下部被长柔毛，夹有***腺点。花柱先端相等2浅裂。花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形，灰褐色，直径约1.5毫米，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。
紫苏好吃吗？
紫苏闻起来会有一种甜味，吃起来会有一种香味，味道微辛，味道还是比较特别的。
紫苏食用
紫苏美味的部分是叶子，闻起来很甜。如果你在烹饪后加入你想吃的调味料，你可以改变各种口味，味道独特。
紫苏和洋葱的区别？
洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，伞形花序球状，具多而密集的花。是中国主栽蔬菜之一。紫苏 茎四棱形，分枝多，有香气，叶对生，广卵形，边缘有粗锯齿；夏日开紫色小花。区别：两者形态特征不同，价值不同，洋葱是蔬菜之一。
到此，以上就是小编对于紫苏很像蔬菜吗是什么品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫苏很像蔬菜吗是什么品种的4点解答对大家有用。
