大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜价格对接方式的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜价格对接方式的解答，让我们一起看看吧。
- 城乡蔬菜价格差别大，如何实现产品对接销售？
- 市场物价每天都不一样依据是什么，比如白菜今天一块明天就可以一块二，依据是什么？
- 蔬菜价格波动这么大，有没有对冲的办法？
- 我们有种植基地，如何才能对接生鲜电商及商超渠道，或者社区团购，让消费者少花钱？
城乡蔬菜价格差别大，如何实现产品对接销售？
这个问题其实存在很多年了，城乡蔬菜价格差别大，中间的差价去哪里，得从这里边找原因，如果换汤不换药，最后问题没解决还自找麻烦。
第一，蔬菜的最后一公里，农民种的蔬菜从地里出来到大众的餐桌经过了几层环节，农民、收菜商、加工厂，超市，消费者。这是最少的环节，这里是说的一般流程，农民自己拉菜出来卖不算。这几个环节里边都会产生费用，成本，还得有利润，中间蔬菜的运输还有物流费用，这些最后都会算到菜价里边，减少中间环节，减少过度包装费用，更大限度的让利给农民和消费者。
第二，农产品提前认购，这就需要有个平台，通过平台对农民种地有个监督，也把大众认购的押金监管起来，等到了收获期，选择也农产品配送的快递来运输，减少了中间重重包装成本和人工费用。现在这个平台已经有开始做的了，行业众筹的回馈方式就是以农产品来实现的，现在各大电商平台也是在操作这个，只有能把细节做好，蔬菜价格会降下来，并且农民和消费者都能受益。
市场物价每天都不一样依据是什么，比如白菜今天一块明天就可以一块二，依据是什么？
我是学经济学的，这是经济学中最基本的市场定价机制，市场定价就是有市场的供需两方平衡来定价。
我们一般人都了解的一个规律就是，供大于求，价格相应会降低，供不应求，价格相应会走高，每天价格都会变动，这是相对的供需关系所决定的，而非绝对供需，相对的供需，我们可以理解为对供应和需求的预期。
最简单的例子，明天台风要来了，很多菜市场可能会关闭，同时，交通会阻塞，但人们依旧还是要吃饭啊，于是，大家一致预期***短时间内会供应不上，那肯定会涨价的呀，涨多少呢？ 这个也是一个过程，比如我原本批发1块钱一斤，天气预报说明天开始可能有台风，我知道这个消息后，会以1.5元的价格批发，但是呢，隔壁的批发商觉得可能没多大问题，以1.4元的价格批发，这时候我就会观察，如果明显来我这里进货的人太少了，我卖不动，都去了隔壁，那我可能也会降价到1.4一斤去批发，然后，随着时间流失，到了中午，我发现原本需要一天才批发出去的货已经批发了一大半，比以前卖的更快了，可能让我还没等闭市，就没菜卖了，于是，我开始提价到1.6，继续卖，到了下午两点多，隔壁的已经全卖完了，所有的菜贩子都跑到我家排队进货，我一看，尼玛这菜不够了，于是提价到2块，当然，很多进货的意见大了，纷纷表示不进货了，我觉得好像真有点贵哈，于是降价1.8，这时候，发现很多人嘴里虽然骂骂咧咧的，但依然还是坚持要进货，最后，就以1.8的价格继续批发，等到快闭市了，眼看着我的***就快卖完了，突然一辆卡车停在隔壁批发商门口，打开车厢门一看，尼玛，一大车新鲜的***，于是，我立马降价，1.5一斤，赶紧的，最后一点了，大家不听，疯了一样的去隔壁排队抢购，结果一听，隔壁2块，于是，有一部分人又回来，以1.5的价格全都买走了， 之后，所有人去隔壁排着队，隔壁疯了一样的卖，突然，大家全都收到一条信息，说台风转向了，不会来了，菜贩子一听，表示不买了，，，隔壁批发商一看，马上降价了，8毛一斤了，菜贩子一看，额，比平时还便宜呢，不错，赶紧买。
当然，这里是以纯粹的市场做的一个推演，实际上，考虑到商誉，信用，肯定不会这么频繁的改变价格，但这个案例可以在理论上告诉你，价格波动的依据是啥！
最直接的就是，供求关系。
在经济学中，需求demand和供给supply是决定价格的最基本原则。举个例子，因为空气的供给是源源不断远远大于需求的，所以没有人会为了在平时呼吸付钱。金子的总量相对全球人口来说是十分渺小的，而却有很多需求，所以导致价格上涨。
像您说的***，可以从需求和供给两方面考虑。一是需求，有可能想以1元的价格买***的人多了，而市场上的1元***是远远不够的。在这种情况下，会导致一部分特别想吃***却没买到的人愿意以1.2元买一份***。这样的人多了之后，1元买***的人买不到***，也会加价购买。自然而然市场的价格就被抬高。
第二方面就是供给，每次菜农收获***的数量和质量不是固定的，有些时候因为天气好收成暴增，市面上的***到处都是，远远大于了需求量，这个时候商家会为了不让***卖不出去，降价出售，吸引更多人以赚取最大利润。
而您说的这种情况，更像是天公不做美，导致***数量骤减，大量的人不能用1元买到，而会选择接受1.2元的***价格。
这是最最基本的价格变化原因，更深层的还有人工费用和其他***成本的增加导致商家不得不靠涨价来平衡收益。
谢邀！按政治经济学观点，市场价物决定于市场需求，物价调剂供需平衡。比如最近各地猪肉价格上涨幅度较大，主要原因是因猪疫情生猪存栏数减少。物以稀为贵，生猪存栏少，生猪价格自然会上涨，故猪肉价格必然跟随上涨。随着猪肉价格上涨，肉制品价格也应上涨，代替猪肉的其他肉品、禽蛋、鱼类也将会出现不同程度的上涨。荤菜价格上涨，其他的疏菜品种也会相应上涨，这应该是必然的规律！
蔬菜价格波动这么大，有没有对冲的办法？
你好，我个人认为蔬菜价格波动大的原因主要有以下几点，并且***一般是不会直接干预价格变化的。
最近十几年，我国每年的蔬菜的价格虽然都是有涨有跌，呈周期性波动。但总体而言，蔬菜价格是一直成上升的趋势。
就我个人认为，蔬菜价格上升的最主要原因就是受成本增加的影响。
因为化肥在涨价，农药在涨价，种子也在涨价，人工费更是在涨价。所以蔬菜价格也就必须得跟着一起涨了。
在未来，随着我国农村劳动力***的逐渐短缺和城镇化进程的加快，人工成本和土地成本可能会继续保持上涨趋势，这将会给未来保持蔬菜价格稳定带来严峻的挑战。
在目前，虽然国家一直鼓励大规模种植，鼓励农民成立合作社抱团发展。
但是，蔬菜生产仍以个体生产经营为主，“小农户，大市场”仍是蔬菜产业的基本格局，这就导致了农民种植蔬菜具有相当大的盲目性和趋同性。
今年种什么？怎么种？市场价格是高还是低？在许多农民心里并没有数，他们大多数都是按照“去年什么蔬菜赚钱，今年继续种植或者扩大规模种植”的思路走。
菜价的高低取决于品种，品质，季节，区域。不能一概而论，总的来说是物物以稀为贵，但是，也不尽然。国家大环境，民众的经济收入和消费有关，天气有关，种植技术简单的自然就便宜，种植面积大了有关。不过还有很多的空间，很多人做不到，技术达不到，例如现在的丝瓜，丝瓜属高温作物，管理难度大，技术含量高，尤其是冬季，温室大棚的质量不好也种不出来。反季节丝瓜没听说过滞销，而且低于3元的时候很少。
再就是是冬天的野菜，本来野菜很少人种植，而且冬天还需要设施，也需要定的技术。现在荠菜，蒲公英，等价格都在30元左右，也没有滞销。菜农朋友们！希望不要埋怨菜价低，滞销，这都是自己造成的。
还有就是很多转行的进入了蔬菜种植业，高技术的种不了，只能种普通的大路菜，比较好种，但是质量却种的不好，也冲击了蔬菜市场。这也是有据可依的，我们这经营出口蔬菜，常年收不够货，我们的收购价还要高出0.3/ 1.00 元。 为什么？？智者见智。
蔬菜价格波动比较大，主要原因是蔬菜是生活必需品，且蔬菜的生产周期较短，价格调整的操作性较强，也就是我们常说的赌性比较强，在信息不透明的情况下，价格很容易暴涨暴跌，所以就有我们经常听说的蒜你狠、姜你军、豆你玩的价格暴涨现象，和农民大白菜、茄子卖不出去，只能喂猪或者放在路边、地里任期自行烂掉。
价格风险对冲的方法我归纳主要靠两个人，一个是自己，一个是他人。靠自己就是要多多了解各种蔬菜的生产信息，选择那些风险不高的品种，同时尽可能多选择几种品种，以降低全部损失的风险；另一种就是靠他人，这里因为要对冲风险就是要找到人来通过你支付的一个小额费用帮你分摊风险，蔬菜类没有期货，但是部分产品有电子现货盘，可以作为一个工具，此外，有些蔬菜品种有种植保险，可以由保险公司分摊一些风险，特别是自然灾害保险。
貝体情况也是国家政策所至，从种到流入市场各个环节成本加生存的费用计箅得出的眼前价格，就这样简单，其实菜农还是最苦的，他们的收入不是产量来计算，而是以运气来计算，那一季节，那一品种少了就能卖个好价钱，那个品种多了，产量再高也卖不了几个钱，有时还没人要，大家在电视上也会看到菜农把菜犁掉。大伙想想为什么吧？
谢邀，蔬菜价格一直是农民朋友异常关心的问题，因为那直接关系着当年的收入，以及资金及人力投入后能不能获得相应回报的问题。
那么在起起伏伏的蔬菜市场行情下，如何减少市场风险，获得比较稳妥的收益呢。
佰秀认为做好以下几点至关重要:
一、莫跟风。
我们看到，凡事当年市场火爆的农产品，来年种植量都非常大，当产出超过需求时，价格大跌甚至无人问津也就不奇怪了。
二、坚持种自己擅长的。
将自己擅长的农作物品种坚持种下去，市场行情不好的时候你可以凭借产量和品质占有优势，市场行情好的时候你就能抓住机会。持久的坚持才不会留下遗憾。
三、主动捕捉商机。
我们有种植基地，如何才能对接生鲜电商及商超渠道，或者社区团购，让消费者少花钱？
基地一般出通货，你说的这种很难对接，品质按照渠道分四级吧，高端商超大酒店，中档个体消费电商，低档饭馆餐厅，最低档团餐，你基本对接的是批发市场，不然你其他货可能就是损耗，现在批发市场担任的是分级的功能，单价不能反映基地的盈利情况，你出产的品质是全渠道的
我最近也在想这个问题，并且查阅了很多的资料和实地走访了一些种[_a***_]大户。我现在大致总结了一下，如果想要做好这些工作，最重要的一点就是要扩大自己的朋友圈，开网络直播平台对种养殖基地的现场进行实时直播，将自己的种养殖过程和捕获过程全程开放，让其他电商或者是批发商、消费者能够直观全面地了解整个基地的生产过程，引起他们的兴趣和关注。
第一是把自己产品的特点和优势尽可能地全部进行展示并传播出去，尽可能地范围要广，以先期取得一定的知名度，为后面打开市场和进入市场做好准备；
第二是要给自己的产品准确定位，这有三个方面的内容：
一是对客户的精准定位，这就要求自己想办法***取优惠和鼓励的措施，先固定下来几名一级销售商，然后再发展其他的客户群，或者是先发展客户群再固定其他一级经销商；
二是对价格的精准定位，要把价格定在消费者理想的能够接受并易于推广的区间之内，这样才能有利于推广自己的产品；
三是对物流的精准定位，一切工作都如果都做好了，如果物流做不好，也会前功尽弃，这是非常重要的一环，所以要尽最大能力安排好物流工作。
到此，以上就是小编对于蔬菜价格对接方式的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜价格对接方式的4点解答对大家有用。
