大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锅包肉做法不带蔬菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍锅包肉做法不带蔬菜的解答，让我们一起看看吧。
川味锅包肉最正宗的做法？
里脊肉400克、胡萝卜半根、番茄酱2汤匙、淀粉40g、白醋2汤匙、盐1.5茶匙、白糖1汤匙、清水2汤匙。
2、将淀粉与水混合，注意不要一下子倒入其中，慢慢将其混合成汁。
3、将油倒入锅中，5成热，将肉片逐一沾好淀粉，抻平后慢放入油内，煎炸大约半分钟，待肉变硬爽挺实，捞出，控油。
1、猪里脊肉切片，放入胡椒粉、盐、淀粉，搅匀腌制15分钟
2、锅中倒油，将肉片下锅，炸至浮泡起
3、翻面、炸至金***出锅
4、另起锅放少许油，倒入糖、米醋、泡椒、川椒、麻椒、胡萝卜丝、葱丝、炸好的里脊
1. 准备好材料～
2. 生姜切丝，大蒜切片
4. 猪肉切薄片，加入料酒、盐、糖、五香粉、生抽腌制10分钟
5. 面粉加入100ml清水调成面浆，猪肉挂浆后放热油锅里炸至金黄
6. 锅热加少许油，蒜、姜爆香，放入蔬菜配料翻炒至断生，加入糖醋酱汁
7. 糖醋酱汁用1勺盐，1勺番茄酱，2勺糖，3勺清水，3勺醋调制而成～味道甜甜的～
8. 倒入猪肉翻炒～就可以出锅啦～
9. 颜色金金黄黄～有点酸酸的～很开胃哦～
锅包肉辣口做法？
材料
猪里脊肉300克，姜丝适量，鸡蛋清1个，精盐0.5小匙，料酒1大匙，酱油0.5匙，醋2匙，白糖1.5大匙，味精1小匙，水淀粉适量
做法
1.里脊肉切成厚片，用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制一下；
2.把辣椒酱，盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里，调成芡汁！
3.锅内放入色拉油、大约烧至四五成热，下入里脊肉片，炸至定形后捞出；
4.待油温升至七八成热，再下锅复炸至色呈金黄且外表酥脆，捞出；
6.加入姜丝、炒出香味，再下入炸好的肉片，翻炒几下，起锅装盘。
做法
1/7豬里脊肉切片，放入盐、料酒、白胡椒粉，醃30分鐘。
2/7萬用炸粉倒入半杯水調成糊狀.
3/7將里脊肉掛上糊.
4/7鍋倒入菜油，燒至7成熟後，直接将肉片放入熱油裡炸至金黃色，撈起瀝乾。
5/7炒鍋燒熱，倒入番茄沙司和甜辣酱加半杯水，煮開並攪拌至濃稠。
6/7倒入炸好的里脊肉翻炒均勻，起鍋。
7/7酸甜适口，是宴请宾客的一道好菜，尤其受女士和孩子的喜欢。
把肉洗净并切成刀背厚簿的片，用1克盐和5ml料酒腌制二十分钟。
把100克土豆淀粉倒入碗中，并加入清水泡二十分钟以上，使其泡透。
胡萝卜，香菜和葱姜分别切丝，蒜切片备用。
二十分钟以后清水会浮在淀粉上，将清水倒掉。
将泡透了的淀粉全部抓进肉中裹匀。
坐锅倒油，加热至七成，将肉片一片片下入锅中炸至起泡浮起。
把炸好的肉放入碗中（可以分批炸）
炸完第一遍后油温继续加热至最高进行复炸。（最多十几秒）炸至有斑驳的焦红色捞出控油。
锅包肉是一道经典的东北菜，在口感上带有辣味和酸甜味。以下是一种常见的锅包肉辣口的做法：
材料：
- 里脊肉（200克，切成小条状）
- 面粉（适量）
- 混合蔬菜（例如胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝等）
- 干辣椒（适量）
- 鸡蛋（1个，打散）
- 姜末（适量）
- 葱段（适量）
- 大蒜（适量，切末）
到此，以上就是小编对于锅包肉做法不带蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于锅包肉做法不带蔬菜的2点解答对大家有用。
