本篇文章给大家谈谈蔬菜肉蛋卷做法平底锅，以及蔬菜蛋卷的制作方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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肉蛋卷怎么做既省时又好吃?
准备蔬菜和肉类：在蛋皮煎的同时，将火腿片放入另一个平底锅中稍微煎热，使其更加香脆。同时，将洗净的菠菜叶用热水焯一下，捞出沥干水分。组装肉蛋卷：将煎好的蛋皮铺在干净的案板上，把煎热的火腿条和焯好的菠菜叶放在蛋皮上，注意不要放得太满，以便卷起时不会溢出。
制作肉馅，和平时的饺子馅方法相似，猪肉外加葱花和姜末，也可以加入喜欢的蔬菜，比如：胡萝卜，香菇，洋葱等等，还可以加入马蹄，弄成肉泥，加适量一点盐及味极鲜调味，把所有材料混合拌均匀即可。也可以把肉馅替换成虾仁泥也会很好吃。
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鸡胸肉或猪绞肉剁成肉泥，加入淀粉、盐、料酒、白胡椒粉搅拌均匀，静置片刻。 蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。 青葱洗净切末备用。 在平底锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。 将步骤1中的肉泥，逐一取适量放入锅中，用勺子将肉泥搓成肉丸，放入锅中煎至两面金黄。
把姜片和猪肉一起剁成泥。准备好食材，鸡蛋五个，蛋皮若干。肉泥里面加入蛋清，花椒粉，胡椒粉，盐，鸡精，酱油，加入生粉，把肉和调料抓均匀。取四个鸡蛋搅拌成蛋液，看不到明显的蛋白就可以了。猪肉馅儿腌制一会儿，这时候准备蛋皮。锅里刷少许油，开火中小火加热。
蔬菜肉蛋卷做法平底锅的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蔬菜蛋卷的制作方法、蔬菜肉蛋卷做法平底锅的信息别忘了在本站进行查找喔。
（图片来源网络，侵删）
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