大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南蔬菜地方品种大全的问题，于是小编就整理了6个相关介绍湖南蔬菜地方品种大全的解答，让我们一起看看吧。
湖南知名蔬菜？
有湘莲、华容芥菜、祁东黄花菜、江永香芋、樟树港辣椒、三樟黄贡椒、汉寿玉臂藕、隆回龙芽百合等。
此外，湖南独特的区位优势，形成了丰富多样的蔬菜品种***，拥有蔬菜种质***逾3000种，具有湖南特色的蔬菜品种***和野生***超过100份，地方特色和野生***蕴藏着巨大的开发潜力与空间。
湖南青菜有哪些？
湖南青菜有很多，春天有红菜苔、白菜苔，菠菜、卷芯菜、包菜、小白菜、芹菜、莴苣叶、油菜、香菜、鱼腥草。夏天有空心菜、韭菜、木耳菜，秋天有大头菜、萝卜叶、雪里蕻，冬天有大白菜、茼蒿菜等等。一年四季青菜种类有很多，当然除了绿叶菜还有很多根茎类蔬菜，像萝卜、山药等
湖南蔬菜种植基地明细？
君山区全都是种蔬菜的,包括君山农场,建新农场,钱粮糊农场,广兴洲镇,许市镇.你可以从岳阳开车(或坐车)走岳华公路往华容方向开,一路上全是蔬菜,在建新农场七大队拐弯向广兴洲方向开,广兴洲镇是有名的蔬菜基地.
湖南一年四季都有哪些蔬菜？
一、春：
蔬菜：辣椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
二、夏
蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
三、秋
蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药
四、冬
蔬菜：卷心菜、***、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣
长沙青菜品种？
藠头，这个名字对大家估计不是很熟悉，但作为湖南特产青菜，藠头可是湖南人的心头好。虽然藠头是一种青菜，它的叶子细长细长的，也可以食用，但它最被人们喜爱的还是它的根茎，它的根茎外形有点类似大蒜头，但比大蒜的口感要好很多，含有糖分，腌制之后很开胃。
湖南都有哪些特色蔬菜，农家菜？
其实我们湖南有很多种蔬菜，首先，我们那里的指天椒，珍珠辣椒，还有七彩椒，都是比较有名的，特别是我们的珍珠辣椒，只在我们县城的一个地方，才能种得出来，除了那块地别的地方是种不出珍珠辣椒的，指天椒，是出了名的辣，只要你用生抽加盐泡着指天椒的那个味道真的是，让你回味无穷！还有七彩椒，五颜六色的，让你看到的不一样的风景线！
如果要说湖南的特色蔬菜，辣椒是必须排第一位的。
俗话说:四川人不怕辣，江西人辣不怕，湖南人怕不辣，而湖南人吃辣以邵阳地区为最！
邵阳人吃辣是与生俱来的本领，本人生于80年代初的邵阳农村，那个年代物质匮乏，加之家里条件一般，小时候没有什么菜吃，为了一家人随时有菜吃，家家户户会有准备几个做泡菜的坛子，坛子里面常年泡着“酸豆角”、“酸藠头”、“酸辣椒”等等一切能做泡菜的蔬菜，而我们就经常从坛子里面捞“酸辣椒”（泡椒）吃，记得吃得最多的一次，我和大哥两个人用现在饭店里面盛汤的那种大碗吃了一大碗。
第二个要说的是:“猪血丸子”，顾名思义，猪血丸子的主要材料是猪血加[_a***_]豆腐，加入盐、辣椒粉、橘子皮，根据个人喜好加入五花肉（有的人喜欢吃素的就不加肉），手工充分搅拌均匀后捏成桌球大小的丸子晒干，就制作成美味的猪血丸子了。
第三个要说的特色菜是:烟熏腊肉，挑上好的五花肉用盐，白酒腌制三天后拿出晾晒3-5天，然后放到土灶上方挂着，利用土灶生火产生的烟来熏制腊肉，上等的腊肉是用竹枝生火熏制的，这种腊肉有独特的竹香，不过随着农村经济越来越活跃，烧柴火的人家越来越少，要想吃到正宗的烟熏腊肉要专门跑去山里人家花大价钱买了。
第四个也是最后一个要说的是:血鸭，邵阳血鸭的做法大体分两个派系，一个是武冈派系，一个是新宁派系。二者第一个区别在鸭血的调制上。
新宁人做血鸭一般喜欢用“酸水”调制鸭血，武冈人则习惯在鸭血中加入食用盐，不停搅拌，直到鸭血变得很粘稠。
第二个不同之处:新宁人喜欢将鸭肉斩得很碎，炸得很香，武冈派系则喜欢吃大块的鸭肉，也不喜欢将鸭肉炸得很干。
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到此，以上就是小编对于湖南蔬菜地方品种大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南蔬菜地方品种大全的6点解答对大家有用。
