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运城稷山县十大特产?
稷山县位于山西省西南部,运城市正北端,和新绛县、河津市、万荣县、闻喜县四个县相互接壤。稷山的人民淳朴善良、热情好客,小吃非常地多,著名的有稷山板枣、稷山蜜枣、稷山饼子、稷山麻花、稷山酿菜、稷山酿茄子、稷山螺钿、稷山鲜桃、稷山鸡蛋、稷山柿饼。
1.稷山板枣 山西十大名枣之首,主要产于稷山县的城关,,化峪,下曲三个乡镇。
2.稷山麻花,山西运城的传统风味小吃,全国有名。
3.稷山油酥饼,有圆形,三角形跟半圆形的油酥饼或葱花饼。口味香酥入口,👍👍👍👍👍👍👍👍👍
4.稷山鲜桃
5.稷山螺钿
6.稷山酿菜
稷山十大特产
1.稷山板枣
稷山板枣为山西十大名枣之首,主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。 板枣果实皮薄、肉厚、核小,肉甘甜,为扁圆形,略带上宽下窄状,故名板枣,成熟后为黑红色,果肉白绿色,制干后的好枣,皮无皱折,丰满有弹性,肉淡红色,即使压扁仍可复原,可拉出30-60厘米的金黄亮丝。
2.稷山麻花
稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传,麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状,现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间,翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城,制作出售,食者甚多。后来,这位商人不断改进制作技术,将麻花由两股改成三股,然后拧成炸制,呈金***细丝花纹状。
运城人喜欢什么味的小吃和烧烤?
谢谢您的邀请,不过我并不是那个区域人所以对饮食喜欢不是非常了解。
不过美食与地域的碰撞最突出的区别无外乎,五味的喜好。
如喜好吃辣,咸,酸,麻。但有些却又是美食的共性。
就拿您说的烧烤,烧烤肯定得香,鲜,入味。
去查了一下资料,大部分说与西安的饮食习惯有点类似,也有肉夹馍,羊肉泡馍,凉皮等,一样爱吃辣。不过山西人还有一个比较有特点的是爱吃醋。
所以在做小吃或者烧烤,要考虑酸辣的调味。
当然具体的得到现实的县城去吃小吃才有体会。
谢谢邀请!因我胃不好,从没吃过烧烤,只因其中的辣味。看着孩子们津津有味吃着各种烧烤好羡慕。烧烤中有牛排丶羊肉、猪肉、猪脆骨、鸡翅、鸡胗,还有各种串起来的海鲜与蔬菜等。其次还有涮锅、砂锅与火锅,那还是年轻时品尝过一次,那辣中带鲜的滋味至今记忆犹新。运城人喜欢吃各种面食,削面丶拉面、油泼面、杂酱面丶酸菜干面等等。羊汤泡馍,肉夹馍也是我们的喜好。总之离辣不成席,除此还喜醋,糖醋鱼、糖醋莲菜也很美味。另外各地还有历史悠久的特色小吃,如垣曲的炒祺,白面里加食油丶鸡蛋和各种调料,和好面搓成一根根细条,再切成两公分左右长的小块,形状也可方可圆,然后倒入锅中烧开翻滚的细白土内,不断用铲子翻搅,熟了就可出锅,用簸箕簸净土香而脆的炒祺就可食用了。还有闻喜煮饼全国闻名,新绛麻花又脆又香,芮城麻片脆甜可口等等,运城的美食小吃数不胜数,保准你吃了一辈子都难以忘怀!
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