大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜面的工艺做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜面的工艺做法的解答，让我们一起看看吧。
菜面的做法？
在和面时加入不同蔬菜汁，和成不同颜色的面团，继而压成面条，颜色多样，增加食欲，营养健康。菜面的做法有很多，最简单的如下：
3、切好即可。比较喜欢吃薄的就杆薄点。
4、先将葱花、蒜、辣椒、胡椒、在放了一点油的锅里爆炒。炒香后加水放入玉米、胡萝卜、与南瓜这等不易熟的食材。
5、面我是再用一个锅单独煮出来。
6、随后将其他的蔬菜、肉、丸子、酥肉煮进去。
7、煮好后先盛面，然后盛入菜摆盘。
先加油煎蛋，煎的两面金黄，才香。喜欢半熟的全熟蛋黄的个人喜好。我煎的是半熟的煎蛋。煎完乘出，加酱油腌味～告诉大家煎蛋不粘锅不碎的方法就是等油烧滚了后再下蛋
步骤 2
加沸水，加面，我买的是是小麦面。一直煮到面八分熟，再加青菜，加鸡蛋一起煮。总共费时十分钟不到
步骤 3
当当当，可以出锅了。
第一步：把西兰花掰成小朵放在碗中，加上食盐和清水浸泡5分钟，把洋葱切成条，胡萝卜切成条，西红柿切成块，在碗中打上鸡蛋2个搅散。
第二步：把西兰花清洗干净，倒掉里面的水分，把鸡蛋液倒进去搅拌均匀，放在料理机中打碎，把西兰花泥倒在碗中，加上适量的面粉搅拌成絮状，揉成一个面团。
第三步：把面团放在案板上，用擀面杖擀成面皮，然后上下叠加起来，切成长条，再把面条都抖散开。
第四步：在锅里烧开水，把面条放进去烧开，加上一点凉水，再一次烧开后，把面条捞出来过一遍温水。
第五步：在锅里加上食用油，把肉末放进去炒出香味，再把西红柿放进去炒出汁水，再加上胡萝卜、洋葱、食盐、生抽搅拌均匀，最后把面条放进去翻炒均匀出锅。
食材很简单，龙须面，鸡蛋，小葱，蔬菜。调料，盐，酱油，香油（小时候妈妈放的都是猪油）胡椒面，鸡精，煮面条时提前把调料放入碗中。
锅中放入清水，水快开时打入鸡蛋，火开小点，以免鸡蛋煮破。稍微煮下放入面条，这时也可以把鸡蛋先盛出来，防止鸡蛋煮老了不好吃。煮到差不多熟时下入自己喜欢吃的青菜，青菜熟时和面条一起捞入碗中，搅拌两下开吃。
主料
辅料
食盐适量， 生抽1勺， 芝麻油适量
把胡萝卜洗净切块上笼屉蒸熟后放入料理机倒入一点水搅成胡萝卜糊，菠菜洗净焯下水后同样用料理机搅成菠菜糊，滤出菠菜汁备用，用胡萝卜糊、菠菜汁和面粉分别做成两种颜色的两个面团，放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条
正宗山野菜杂面条做法？
做法如下：
1. 准备材料：玉米面、干豆角、胡萝卜丝、青菜、面条、盐、味精、芝麻仁、杏仁、葱花、香油。
3. 再放入各类野菜、面条、青菜、盐、味精，面条煮熟后撒熟芝麻仁、杏仁、葱花，淋香即可。
山野菜杂面条的做法并不局限于上述步骤，您可以根据个人口味和喜好进行口味调整。
2.葱姜蒜切丝备用
3.面条是买的还是自己做，如果买的就不用说了，如果自己擀面我建议用绿豆面和黄豆面的杂面，擀面应该会就不多说了，建议放个鸡蛋和少量的盐，
4.开火了，两个火一个烧热水，另一个开火放炒锅放少量的油，油热放入花椒炸出香味挑出，放肉煸炒然后放入葱姜蒜炝锅，（肉要先切丝用调料腌腌这样好吃）而后放入热水或者高汤
5.待锅开放入面条，面条快熟时放入野菜，香油点味出锅。
到此，以上就是小编对于蔬菜面的工艺做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜面的工艺做法的2点解答对大家有用。
