大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养蔬菜卷做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养蔬菜卷做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
炸菜卷家常做法？
做法步骤
2.把切好的胡萝卜，竹笋，香菇，碎肉，放入盐，鸡精，倒在一起拌匀；面粉加入胡椒粉倒入清水搅拌成糊状，把做好的馅料放入千张皮中，包好
3.锅内放入油，烧热后，把菜卷沾上面糊，放入油锅内炸至金黄
4.把炸好的菜卷从中间切开，在锅内倒入番茄酱，辣椒酱，水，搅拌均匀，然后倒入切好的菜卷，快速翻炒，即可装盘
以下是炸菜卷的家常做法：
所需材料：
- 菜卷皮： 6张
- 胡萝卜丝：适量
- 鸡蛋： 1个
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
1. 炸菜卷的家常做法是非常简单易学的。
2. 炸菜卷的主要原料是春卷皮和蔬菜，可以根据个人口味加入肉类或海鲜等配料。
将蔬菜切成丝状，放入春卷皮中卷起来，用油炸至金***即可。
3. 炸菜卷可以搭配各种酱料食用，如甜辣酱、芥末酱等，口感鲜美，营养丰富。
可以作为下午茶或晚餐的小食品，也可以作为聚会或派对的美食佳肴。
胡萝卜肉菜卷的做法？
1.胡萝卜切细丝，焯水。菠菜择洗干净后焯水，捞出控干水分。把胡萝卜丝，菠菜、木耳放入小盆内，用少许精盐、香油调匀。
2.锅里倒入鸡蛋液，小火煎成蛋饼。把调好的蔬菜码放在鸡蛋饼上，卷好，用鸡蛋液黏好口。锅里加少许油，油热后放入卷好的鸡蛋饼，微火煎制金黄。
3.煎好一面后，关火，用余温煎制另一面即可食用。
原料
面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜，适量油、葱姜末、盐、酱油。
制法
1.面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加入适量水，和成面团发酵。
2.将瘦猪肉、胡萝卜、***切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅。
3.把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片。
4.面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。
所需食材:
普通面粉400克、清水210克、盐适量、胡萝卜4根、鸡蛋3颗、食用油适量、生抽适量、香油少许。
做法步骤:
1、400克面粉里加入一勺盐，增加面粉的筋性，再分次加入210克清水和面，边倒边搅拌，搅成面絮状。
2、下手揉成面团，最后揉成光滑偏硬的面团就行了，盖上盖子或者封上保鲜膜，醒发20分钟。
3、4根胡萝卜洗净以后，先切片，切丝再切成小碎末。
4、另准备小碗，打入3颗鸡蛋，蛋液搅散。锅里油温低一点，倒入打散的蛋液，用筷子快速搅散，炒成鸡蛋碎。炒好以后，先盛出来放凉。
5、锅里再少加一点油，油热以后下入切好的胡萝卜，把胡萝卜翻炒一会儿，炒出里面的水分，炒至胡萝卜变软就可以了，先盛出来备用。
6、准备一把提前煮好的粉条，放在案板上切碎，全部装在调馅的盆中，放凉的鸡蛋碎也放进去。加入生抽、适量盐、少许香油增香。
7、调味品不需要太多，这样馅料吃起来口感才会比较鲜。搅拌均匀以后，先放一边备用。
菜卷子的别名？
菜卷子的别名可能包括“韭菜盒子”、“南瓜卷”等。其中，“韭菜盒子”是以韭菜为主要馅料的菜卷子，而“南瓜卷”则是以南瓜为馅料的菜卷子。菜卷子是一种用面皮包裹馅料的传统中国食物，可以根据不同的馅料和制作方法变化成各种口味和形式。
到此，以上就是小编对于营养蔬菜卷做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养蔬菜卷做法窍门的3点解答对大家有用。
