大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜清汤拉面做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜清汤拉面做法的解答，让我们一起看看吧。
拉面清汤怎么做？
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先把锅里放上水，坐开。把葱切碎。
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锅里下面条，用筷子打散
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等面条熟后，放入油菜。
制作拉面清汤的基本做法如下：
材料：
- 鸡骨架或猪骨架（约500克）
- 洋葱（1个）
- 姜片（适量）
- 大蒜（适量）
- 葱白（适量）
- 香菜（适量）
- 食用盐（适量）
- 酱油（适量）
福建清汤牛肉面做法？
用料:
牛大骨 400g，白萝卜 200g，水 2000g
香叶 1g，酱牛肉 240g，香菜 60g
鲜面条 适量，盐 适量，料酒 2勺
油泼辣子 1勺
1、准备好牛大骨冲洗干净。
2、锅内放水加入2勺料酒，将牛大骨凉水入锅，烧开以后煮2分钟关火，捞出用凉水冲洗一下备用。
食材清单
胡萝卜 、 原味牛肉清汤 、 煮牛肉 、 卷心菜 、 洋葱 、 西芹 、 番茄酱 、 黄油 、 盐 、 胡椒粉
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将卷心菜、洋葱切丝，西芹、胡萝卜切丁，
排骨清汤面怎么做呢？
1.将小白菜洗净，切成丝，放入沸水锅中焯熟，找出沥水，备用；葱洗净，切成末备用。
2.将猪排骨剁成约3厘米长的骨牌块，放入盆中，加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10分钟，再加入面粉拌匀，使排骨块干身，备用。
3.将锅内倒入花生油，待烧至七成热时，放入腌好的排骨块，炸至焦黄，再用中火炸熟，捞出沥油。
4.将面条煮熟，放入清水盆中过凉，再放入沸水中焯熟，捞出沥干，装入碗内。
5.将锅内倒入清汤烧沸，加入酱油、精盐、胡椒粉、葱末搅匀，分别浇入面碗中，再分别放上排骨和青菜丝，即可食用。提示：调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
原材料
牛肉拉面150克是，蔬菜适当，酱味猪肉汤头500㏄，猪排骨200克是，蒜泥少量，葱段少量，油50㏄，A.油30㏄，绿豆淀粉少量，水200㏄，生抽1一茶匙，糖1/4汤匙，八角1颗，B.盐1/4汤匙
作法
1.猪排骨切一小块，撒上绿豆淀粉预留；牛肉拉面、蔬菜烫熟预留。
2.锅烧热倒进50㏄油，放进猪排骨以低火炸至酥黄，捞出控干预留。
3.将做法2的油炸扔掉后，放进蒜泥，并添加调味品A，以低火煮约15分钟歇火。
4.酱味猪肉汤头煮热，添加调味品B调料后倒进配有熟面的碗，放上蔬菜，再放进做法2的猪排骨即进行
原材料
排骨血1片，红著粉适当，细面条100克是，蔬菜少量，猪大骨汤250㏄，盐少量，葱段少量
作法
清汤牛肉面的家常做法？
1、牛肉切大块洗净。
2、锅中加清水放入牛肉块。
3、盖盖大火煮开。
4、用手勺撇去浮沫。
5、加上葱段，姜片，八角，桂皮，花椒。
6、盖盖转小火煮1个小时。煮好后加盐调味。
7、面粉中加入鸡蛋和少许盐。
8、揉成面团
9、盖上湿龙布醒15分钟。
10、再揉至三光
清汤牛肉面最正宗的做法？
主料：土豆300克，牛腩400克，洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤，料酒，精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成***般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
2、砂锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火炖熟。
3、牛肉炖至八九成熟后放入土豆、洋葱，炖熟即可。
到此，以上就是小编对于蔬菜清汤拉面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜清汤拉面做法的5点解答对大家有用。
