大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜蔬菜冻做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜蔬菜冻做法的解答，让我们一起看看吧。
海鲜冻做法？
昨天高碳水，高油脂，高糖，吃了一天，酸奶，冰淇淋，麦麦脆汁鸡，延边小米酒，717鸡肉丸，鸡肉串儿，面包。今天要清清肠胃。吃它，有效。
用料冻豆腐 冻之前是200克红色细辣椒面 半勺大虾 6只鸡蛋 1-2个裙带 一小撮大蒜 3瓣橄榄油 半勺香油 半勺
爆餐后后，减脂海鲜冻豆腐汤的做法步骤步骤 1
裙带泡发5分钟，酸切末，橄榄油煎鸡蛋
步骤 2
冷冻法 在冷冻前要经过清洗，去除内脏、鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室保存；另外，也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限。
解冻法 要食用时，取出适量分量，放到冷藏室缓慢解冻或用流水解冻均可。
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猪皮氽水去掉肥油，用盐5克反复搓洗后改刀成小条，氽水，取1500克凉水和氽好水的猪皮一起倒入保鲜盒里，加葱姜5克，封好，上蒸车蒸3小时备用。
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将鱿鱼筒解冻，清洗干净，去薄膜，切成小条，加上剩余葱、姜、盐1克、味精2克和料酒放入保鲜冰箱腌制6小时取出，把鱿鱼氽一下水以去净腌料，再入锅中用清水煮约5分钟捞出备用。
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蒸好的猪皮留汁，把猪皮汁对半分开，一半倒入保鲜盒，加盐2克、味精2克、生抽、鲜贝露调均匀，把煮好的鱿鱼倒保鲜盒内与猪皮汁混合，待凝固备用。
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凝固好的鱿鱼冻取出来，把剩余的一半猪皮汁和清洗好的虾皮，一起倒进已凝固好的鱿鱼冻保鲜盒中，再加入剩余盐、味精搅匀，晾至凝固。
买回冷冻水产怎么消毒？
1、戴手套把购买的食品拿出来，用消毒喷雾进行全方位的消毒，尤其食品外包装用消毒液进行喷雾和擦拭，再按照分类分好放进干净的保鲜袋，放入冰箱不同区域进行储存，避免交叉感染。
2、如外包装表面有污物，可先使用50-55°C的洗洁精等进行清洁6-12分钟后，清水冲净，对外包装酒精消毒。
3、处理蔬菜，直接将蔬菜水果放在水池中，加入果蔬洗涤剂进行清洗即可。
4、生肉冷冻海鲜处理时要和果蔬分开处理，不要直接用流水冲洗，因为流水清洗会让水溅到周围，造成细菌和病毒的污染，难以清理，可以用过氧化氢银消毒液加水稀释后浸泡清洗即可。
5、对接触过生肉冷冻海鲜的所有东西进行清洗消毒，及时将专用菜板、刀、剪子等物品洗干净，表面用消毒液杀菌，清洗的水池用消毒液消毒杀菌后再用来清洗水果蔬菜。
6、妥善处理食品包装袋，特别是装生肉海鲜的袋子消毒后及时丢尽垃圾桶。
7、彻底蒸熟、烧透后食用，尤其是冷冻的海鲜、肉类食品。
冷冻小海鲜做法教程？
1.把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中，室温自然解冻，把虾尾完全化开，捞出，投洗干净，沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的。
2.把大蒜切成末，香菜切成小段，麻辣火锅底料我用了2汤匙的量，也可按个人口味放，口味重的多放一点。
3.锅内加入水烧开，下入虾尾焯水，水开后煮2-3分钟，将虾尾捞出，沥净水分待用。虾尾焯水可以去除杂质和异味，吃起来更干净卫生。
5.下入虾尾翻炒2-3分钟，煸出多余的水分，这样更容易入味。
6.再下入火锅底料一起翻炒，将底料炒化开，淋入海鲜酱油，料酒，再加入鸡精，少许水，烧开，焖制入味1-2分钟，再大火收汁，下入香菜段翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘麻辣鲜香的虾尾就做好了。
到此，以上就是小编对于海鲜蔬菜冻做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜蔬菜冻做法的3点解答对大家有用。
