大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜馒头教程做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜馒头教程做法的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜馅馍的做法？
所需材料：
- 面粉 500g
- 水 200-250ml
- 青菜 200g
- 豆腐 100g
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 生抽适量
没有榨汁机怎么做蔬菜馒头？
主料
面粉适量 发酵粉适量
小苏打少许 糖少许
水适量 榨汁机
胡萝卜 菠菜 洗净切小块。分别放入榨汁机里榨汁。（记得倒点水榨汁）
取适量面粉两份，分别放入发酵粉 小苏打 和糖。（小苏打为了让馒头变得更宣软，糖是为了让馒头变得表面光滑，味道好）
如何做蔬菜泥五彩馒头？
一、材料
二、做法
1、把胡萝卜，紫薯，南瓜削皮切块，放到蒸锅中隔水蒸熟。
2、把蒸熟的胡萝卜，南瓜，紫薯分别都压成泥，再每个容器中，加入适量的温水，和酵母先搅拌好，再加适量的白糖，倒入压好的胡萝卜泥或者南瓜泥，或者紫薯泥或者黑芝麻粉，用筷子搅拌，再揉出光滑的面团，发酵2个小时。
用料 主料 面粉500g 紫薯50g 红薯50g 菠菜30g 调料 酵母(干) 10g 元贞糖 适量 胡萝卜 适量 红糖 适量 五彩馒头的做法 1.材料：面粉、紫薯、地瓜、菠菜、红糖、胡萝卜、酵母 把紫薯和地瓜分别用高压锅压然后捞出来捣成泥 把胡萝卜和菠菜分别用榨汁机榨成汁 2.全部揉好的的5种颜色面团放置一边发40分钟 3.把这些面团分别再多揉几次排出空气也使面团表面能不起疙瘩 4.取适量紫薯面团揉成长圆形 5.再取地瓜面团用擀面杖擀平 6.半包在紫薯面上 7.依次方法包红糖面团、白面团、胡萝卜面团最上面的是菠菜面团 8.全部包好的面团 9.怕底下缝隙多开花了所以取一块面团用擀面杖擀平包在底部 10.然后用刀切成寸段 11.最后入锅蒸20分钟即可以 12.最后的作品
彩色馒头用哪些蔬菜？
1 彩色蔬菜馒头常用的包括红萝卜、南瓜、菠菜等。
2 这些蔬菜含有大量的维生素和纤维素，能够增加馒头的营养价值，并且也会让馒头更加美观。
3 如果你想尝试更多不同的口味，还可以添加香菇、豆腐、火腿等食材，口感更加丰富。
蔬菜馒头怎么蒸不变色？
蒸馒头时，如果希望蔬菜保持鲜绿的颜色不变，可以***取以下措施：
1. 快速蒸熟：尽量选择高温快速蒸煮，这样可以最大程度地保留蔬菜中的营养和颜色。长时间的慢蒸可能导致蔬菜变色。
2. 切块均匀：将蔬菜切成块或片时，尽量保持大小和厚度的均匀，这样可以使蒸熟的时间一致，避免部分蔬菜过度蒸熟而导致变色。
3. 事先焯水：将蔬菜在开水中焯水一下，然后再放入蒸笼中蒸熟。焯水可以帮助蔬菜保持鲜绿的颜色，同时去除一部分表面的氧化物。
4. 不要过度蒸煮：蔬菜蒸熟后应立即取出，避免继续蒸煮或保温，否则会导致蔬菜颜色变深。
如紫薯汁可加入一勺白醋，搅拌均匀就会变成深红色；如菠菜、南瓜、红萝卜、黄瓜皮等，咱们需要固定颜色，可加入1克细盐，1克小苏打，但紫薯里可不要加小苏打易发黑。这样即使在蒸馒头加热后，果蔬的天然色素也不会变色。
到此，以上就是小编对于蔬菜馒头教程做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜馒头教程做法的5点解答对大家有用。
