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绵竹笋怎么做好吃?
绵竹笋是一种营养丰富的食材,具有独特的口感和味道。以下是一种简单而美味的做法:
1. 清洗和准备:将绵竹笋剥去外层硬壳,切除顶部和底部,然后将其切成均匀的片或丝。
2. 凉拌:将切好的绵竹笋放入开水中焯水1-2分钟,使其更加脆嫩。然后将焯水后的绵竹笋用冷水冲洗,让其快速降温。最后,可以加入适量的盐、醋、白糖和蒜末,拌匀即可。
3. 炒菜:可以将切好的绵竹笋与其他蔬菜一起炒制,如青椒、豆芽、胡萝卜等。在锅中加入适量的油,加入蒜末或姜片煸炒,然后加入绵竹笋和其他蔬菜,翻炒几分钟至熟烂,最后调入适量的盐和酱油即可。
4. 酱煮:将切好的绵竹笋与肉类(如猪肉、鸡肉或虾仁)一起入锅,加入适量的水、盐、酱油、料酒和调味料,慢炖煮至绵竹笋变软入味即可。
还可以根据个人口味尝试其他做法,如凉拌绵竹笋丝、炖汤、烧烤等。记得根据不同做法和个人喜好调整调料的用量。
1. 准备材料。2. 鸡脯肉洗净,切薄片;绵竹笋去皮洗净切片;青红椒块。3. 鸡肉片加一个蛋清、盐、干淀粉、料酒拌匀,冷藏腌制半小时左右。4. 笋片放进热水锅中绰烫至断生。
5. 锅里放油烧至三成热,放入鸡片滑至变色,盛出备用。6. 炒锅放油,放入姜蒜爆香。7. 再加入笋片翻炒一小会。
8. 再加入鸡肉片,加蚝油、盐、糖、胡椒粉翻炒调味。9. 撒葱花,用水淀粉勾薄欠,淋入少许香油,翻炒均匀即可。
四川农业园区排名?
2020年度四川省星级现代农业园区名单
一、四川省五星级现代农业园区(7个)
宁南县蚕桑现代农业园区
合江县荔枝现代农业园区
富顺县柑橘现代农业园区
开江县稻渔现代农业园区
眉山市彭山区葡萄现代农业园区
理塘县蔬菜现代农业园区
攀枝花市仁和区芒果现代农业园区
二、四川省四星级现代农业园区(11个)
元旦、春节!猪价、肉价!能否冲破15元?
元旦`春节、猪肉价`能否冲破十五元?我们这地方早破十五元的价了、肥肉十五元一斤、瘦肉 价更高`排骨十八一斤丶过元旦、春节这些大节日吃的人多`是高消费望季什么东西价格都上升`需要的东西不买又不行\实在太贵了买不起少买一点、从古到今都是这样、古话说`有钱难买腊月货丶做生意的人就抓住机会大捞一笔、没办法、
春笋、夏笋、鞭笋、冬笋哪个品质好?
竹笋在山区农村人眼中是最平常不过的一种食物,到了城里却成为餐桌上的美味佳肴。竹笋应以冬笋最佳,冬笋是長在地下尚未破土的幼笋,特别鲜嫩。在我们家乡许多家庭每年春节大年三十晚餐都会有一道醋甜可口的冬笋伴香菇,比大鱼大肉都更受欢迎。到了春季,竹笋真是雨后春笋破土而出突飞猛長,一天可長高近尺。春笋可排在冬笋之后为次佳,过去早春没有什么新鲜疏菜,农村人大多以春笋当主菜了。当夏季来临时,笋竹多已拔节变老,不能正常食用。不过人们早已把春笋加工成笋干,常年备用。在我们家乡还有一种马蹄笋是从夏季开始面市的,正好满足人们尝鲜的需要。马蹄笋似同冬笋,比冬笋更甜嫩,是笋中上品。
最好吃的是夏笋,夏笋一般地方没有这样的竹笋品种,在我们老家只有海拔超过1000米的海拔,才有这样的竹子,才能有夏笋,但是这品种很少,所以基本人就没吃过,就是我住在大山里偶尔才能吃到。
夏笋品种分为3种,有一种品种我们当地叫它楼梯竹,有一种我也不知道叫什么,就是长在河边的,口感一般。还有一种品种叫绵竹。我所讲好吃的品种,楼梯竹笋,至于绵竹笋,口感差不好吃。
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