大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜做饭的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜做饭的做法的解答，让我们一起看看吧。
栏杆菜的做法？
做法：1、杆杆菜洗净，锅中放水烧开，把菜杆杆放入，用大火煮6分钟捞出装盆。
2、趁热反复搓2分钟，最后盖上盖子密封2小时即可做菜。
3、把做好的杆杆菜切成小段，猪肉切末，锅中放油，下肉末翻炒至熟后，加入冲菜继续翻炒均匀，加入食盐炒至水分微干后，即可食用。
做法：1.栏杆菜切成小块。
2.葱切小段，干红辣椒切小段，蒜切片。
4.放入栏杆菜翻炒至变绿变软。
5..加入适量盐翻炒。
6.大火翻炒菜叶变软，关火出锅
米醋做什么菜好吃？
俗话说：早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。人们的生活可以用这简单的七件事来概括，每一件事都很重要。今天来聊一聊其中之一的“醋”。经常做饭的厨房中一定摆满了瓶瓶罐罐，醋则是这些瓶瓶罐罐中很重要的一种。有的人家中只有一瓶，而有的人家中有四五瓶不同种类的醋。那么这么多种醋，我们在做菜的时候该如何选择呢？首先来回答你的问题，米醋做什么 菜好吃。
米醋就是以谷子、高粱、糯米等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。米醋在我们的日常生活中用处最为普遍。米醋颜色为玫瑰红色且透明，酸味醇和，略带甜味，基本上冷菜热菜都可以用到。比如糖醋里脊，醋溜土豆丝等。当然也用做蘸料。
下边来介绍其他的几种醋，喜欢的朋友欢迎收藏。
陈醋是以高粱为主要原材料酿造出来的，存放的时间比较久。陈醋在中国的食用已经有三千多年的历史。其中最具有代表性的就是山西老陈醋，是中国四大名醋之一，如今已是闻名中外。陈醋的颜色较重，为深褐色，陈醋酸味重而浓厚。因此陈醋多用于制作口味比较重的菜中，比如西湖醋鱼，老醋花生米等。
香醋以镇江香醋为代表，是镇江的特产。香醋的色泽清亮，酸味柔和，酸而不涩，香而微甜。因此香醋有去腥，提鲜的作用。香醋有一种独特的香味，经过高温加热会将香味蒸发掉很大部分，所以香醋主要用于凉拌菜或者是用做蘸料，比如吃饺子，吃火锅做蘸料都比较适合。
白醋酿造的主要原料是大米，特点是无色透明，酸味比较单薄。白醋多用于颜色浅的菜肴中。在制作泡菜的时候也经常用到白醋，比如酸萝卜。
果醋是以水果为主要原料酿制而成的。果醋分为很多种，比如有苹果醋，柿子醋，红枣醋等，不同的果醋中富含不同的营养成分。果醋可以直接饮用，在制作沙拉或者凉拌菜的时候也会用到。
市面上的醋大体可分为两种，酿造醋和配制醋。
酿造醋是用粮食为主要原料酿造而成的，其中含有的营养成分比较丰富，因此建议大家选择购买酿造醋。
配制醋中则有比较多的食品添加剂，长期食用难免会影响我们的身体健康。
醋是好东西 可以软化血管 我们家在东北 一般做凉菜的时候会放醋 这样开胃又爽口 比如白菜丝拌蛰皮丝 酸酸甜甜的 特别清口 还解油腻 家里人也喜欢用这个菜下酒 你也可以试一下[耶]
您好，娜么生活好高兴回答你的问题。米醋可以做凉拌菜。凉拌菜分为素菜和荤菜。素菜可以直接用米醋、香油、等凉拌。荤菜就是熟肉切好摆盘，在配蘸料。蘸料有米醋，香油，小米辣或是蒜末。不吃辣的可以不放。炒菜时也可以放点。根据个人口味。最后祝您生活愉快。
到此，以上就是小编对于蔬菜做饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜做饭的做法的2点解答对大家有用。
