大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜罐头做法大闸蟹的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜罐头做法大闸蟹的解答，让我们一起看看吧。
蜘蛛蟹怎么煮？
制作材料
辅料：猪肉（肥）50克，荸荠50克，韭黄30克，香菇（鲜）30克，鸡蛋清30克，芹菜50克，菠萝30克，酸黄瓜150克，发菜（干）10克 。
调料：味精10克，盐10克，香油10克，酱油10克，胡椒粉5克，猪网油150克，猪油（炼制）50克。
制作方式
1、先将虾仁洗净晾干，放在砧板上用刀打扁后剁碎，加蛋白、味精、精盐，用筷子2对，打成虾胶；
2、 肥肉、荸荠、冬菇、韭黄都切成小丁；
3、 火腿剁成茸，把全部配料投入虾胶内；
4、 蟹肉同时加入搅匀，分成24份候用；
5.、把芹菜茎用沸水烫过，过冷水，撕成牙签状粗丝；
首先是用刷子把蜘蛛蟹刷洗一遍，然后放在锅里蒸。由于是大只的蜘蛛蟹，蒸了五十多分钟快一个小时了，普通大小的半个小时就够了。上面所列的食材用量是根据1.5公斤的蜘蛛蟹用的。普通大小的，用量可以减半。
把蟹膏，蟹肉挖出来备用
蔬菜罐头切碎。如果买不到，可以用煮熟的花菜代替，不过口感会变掉。
熟鸡蛋切碎切末
最后装入蜘蛛蟹的蟹壳里，撒上些香菜叶做点缀，一道santola recheada就大功告成了！过程非常简单，味道也非常鲜美！记得包起来放入冰箱，食用的时候再拿出来。现烤的面包，香香脆脆的配上蜘蛛蟹的肉泥酱，简直就是完美！蟹脚还是最中国式的吃法，当冷盘直接蘸些酱油醋，简单也很美味！
虾蟹砂锅粥高压锅三人份做法？
食材清单
基围虾 一斤 、 膏蟹 一只或两只 、 潮汕冬菜 两勺 、 普宁豆酱 一勺 、 生姜 适量 、 芹菜 2根 、 香菜 2根 、 胡
1.珍珠米先清洗后加清水浸泡半个钟，新鲜蟹处理干净后切块，钳子壳拍碎，虾去头去虾线，开背处理好，虾头洗干净留着。
2.配菜姜切丝，芹菜切粒，香菜切小段备好。（香菜各人口味也可不加）
3.浸泡半个钟的米加入正常偏少的水用砂锅中大火开始煮，因为下一步还有煮虾头的水加进来一起煮，所以水要少一点。（记得搅拌防止粘锅）
米洗好，放入电压力锅，放水、盐调到煮粥档位，开始煮粥；
葱切细，生姜切块；
粥煮好，打开盖，放入生姜、虾、螃蟹（螃蟹压入粥中），盖上盖子，再压10分钟；
粥煮好，放胡椒粉搅拌一下，然后捞出螃蟹，用勺子不停搅拌粥，可以让粥变得粘稠，如果喜欢粥稀一些，可以加开水搅拌；
放入葱花、芝麻油；喜欢味精的可以放一点，不喜欢的忽略；尝尝盐味； 把粥盛入碗中，再摆上螃蟹就好。
1、蟹揭去蟹盖，切半，去除腮及内脏；大钳剪下来，去钳尖，洗净。
2、虾去头，开背去肠；拆好的虾、蟹，入少许盐和料酒拌匀，腌10分钟。
3、姜切丝；香菜切末。
4、米洗净，加入清水浸泡30分钟，捞出滤干水分，加两勺花生油拌匀（生米拌油易熟，且不易粘锅）。
5、砂锅入米加水（水最好一次加足，米与水的比例约为1：6），大火烧开后转小火。
6、煮到米开花后，转中火，加入姜丝、蟹，煮5分钟。
7、入虾，转小火，再煮5分钟，粥变稠，关火。
8、加香菜末搅匀，即可
到此，以上就是小编对于蔬菜罐头做法大闸蟹的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜罐头做法大闸蟹的2点解答对大家有用。
