大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜盒子各种做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜盒子各种做法的解答,让我们一起看看吧。
菜盒子的做法?
准备食材:面粉300克,温水150克(约50-65度左右)。
馅料:菠菜1把,鸡蛋2个,食盐2小勺,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,食用油3汤匙,香油适量。
一、先来和面,碗中加入面粉,用温水和面,先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团,和好后放一边饧面30分钟。
二、趁饧面的同时来准备馅料。
1、 菠菜摘洗干净后,控净水分,切成小粒备用,青菜最好不要焯水,焯水后就会失了鲜味和水分就不好吃了。
3、碗中加入菠菜碎,先倒入食用油拌匀,先加入油有利于包裹住蔬菜的水分,这样包的时候就不会出水了。
4、再倒入鸡蛋碎、生抽、蚝油、拌匀,食盐、香油拌匀制成馅料。
三、面饧好后,放案板上不用揉搓,直接搓成长条,并分割成小剂子。
第一种做法:取一面剂,将面剂搓成小长条,按扁再将其擀开擀薄,然后放上馅料,从一端向上折叠,另一端向下折叠捏紧,抻长,然后从一端卷起,底部塞入底下,用手轻轻按压成饼状。
菜盒子怎么做好吃?
好吃的菜盒子的做法:
一、材料
面粉500g,韭菜300g,鸡蛋2个,胡萝卜1个,粉条100g,菜油、食盐、鸡精、十三香、蚝油适量。
二、做法
1.面粉和好,要略软一些,备用。
2.韭菜切碎,韭菜加一勺油锁住水分。
3.胡萝卜叉成丝,切碎,加入韭菜中。
4.鸡蛋打碎,加适量的盐,炒成小碎块,加入韭菜中。
5.泡好的粉条,切成一寸左右的节,加入韭菜中。
6.在菜馅中加入适量盐、鸡精、十三香、蚝油搅拌均匀备用。
准备食材:面粉300克,温水150克(约50-65度左右)。
馅料:菠菜1把(可换自己喜欢的蔬菜),鸡蛋2个,食盐2小勺,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,食用油3汤匙,香油适量。
一、先来和面,碗中加入面粉,用温水和面,先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团,和好后放一边饧面30分钟。
二、趁饧面的同时来准备馅料。
1、 菠菜摘洗干净后,控净水分,切成小粒备用,青菜最好不要焯水,焯水后就会失了鲜味和水分就不好吃了。
2、 鸡蛋磕入碗中,倒入少许料酒搅拌均匀,上锅炒熟备用。
3、碗中加入菠菜碎,先倒入食用油拌匀,先加入油有利于包裹住蔬菜的水分,这样包的时候就不会出水了。
4、再倒入鸡蛋碎、生抽、蚝油、拌匀,食盐、香油拌匀制成馅料。
三、面饧好后,放案板上不用揉搓,直接搓成长条,并分割成小剂子。
将面剂擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮状,放上馅料,像包包子一样把它包起来,注意这里要一边用手包,一边挤压里面的空气,这样包好后用手按压的时候才不会破。包好后用手轻轻按压成小饼状。这样这个菜盒子就做好了。
庄里日记菜盒子做法?
把大白萝卜买来洗干净以后擦成丝,用开水焯一下,去除萝卜的辣味道
2把焯过水的萝卜丝倒入滤网中,用手攥着挤去水分,备用
3锅内放少许的色拉油,倒入大肉丁进行煸炒,然后放一勺豆瓣酱,豆瓣酱放入以后有一种酱香味特别的浓郁,炒熟以后放适量的五香粉关火,倒入萝卜丝拌匀,尝一尝味道,如果嫌淡可以加少量的盐。
4拌匀以后装碗备用,用面包机和面,面和成团以后醒10分钟
5把面团分成若干个剂子,用擀面杖擀成薄皮儿,包入萝卜丝馅心,馅心要多放一些,这样才能薄皮大馅。
到此,以上就是小编对于蔬菜盒子各种做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜盒子各种做法的3点解答对大家有用。