大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村烤蔬菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍农村烤蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
烤菜是什么菜？
是指将新鲜的蔬菜放入坛中腌制而成，坛子菜也叫外婆菜。吃起来酸酸的，嚼在嘴里越嚼越香，是吃粥喝酒的必备美味小菜。坛子里可以放一种蔬菜，也可以放许多种不同的蔬菜腌制，根据个人喜好而定。
烤箱烤菜的温度和时间？
电烤箱烤蔬菜，当温度设定在160-180度之间时，一般烤十分钟左右即可。具体做法是将蔬菜洗净，沥干水分，可以选择是否串起来；在烤盘上铺上锡纸，再将蔬菜放上去，刷油、撒盐；中层上下火烤5分钟，刷一遍油、酱，撒孜然、麻椒、辣椒面，烤5分钟即可。
什么蔬菜可以烧烤，怎么烤？
1，韭菜
韭菜这种蔬菜适合烧烤，韭菜放在烤炉上烤，先刷油，等韭菜开始变软，一般2分钟韭菜就软了，开始撒料。如果烤的韭菜多的话要插花的来回反复烤，那样才能使每串韭菜都烤制均匀。
2，茄子
茄子也是吃烧烤时的必点素菜，而且有些人称茄子做好吃了比肉都好吃。整个烤熟的茄子相比切片烤的茄子来说保存了茄子的味道和水份，口感软嫩，汁水充足，蒜香浓郁。
3，辣椒
辣椒是适合烧烤的蔬菜之一。将辣椒对半剖开，去除辣椒籽，烤制10-15分钟至变色起泡即可。
4，花菜
花菜的水分比较少，烧烤起来也比较简单，花菜也比较适合烧烤先把花菜用事先调制好的作料泡制好，大概泡20分钟，然后放置自然风干后，薄薄涂抹一层色拉油，再放置烤架上烤，翻动均匀，有点花菜香时候就可以了。
5，土豆
如果用土豆来烧烤那么一定要切的够薄，把土豆切成片或者条，穿在签上，然后刷上一层油开始烤，带快熟的时候再刷一次油，均匀放上调料（盐、味精、孜然等）、葱等待熟即可食用，美味可口！
茄子
茄子对半切开，包上锡纸，放油，小火烤制，带汁水慢慢析出，要放大量的蒜蓉，这蒜蓉要用金银蒜蓉，泡椒和耗油也要放。不一会儿，美味即成。
烤韭菜
韭菜穿成一排，放到木炭上烤会儿，再刷上大量的烧烤料，这韭菜很能吸料，味道十足！但是要注意的是尽量别用老韭菜，烤了咬不烂啊。
烧烤烤什么蔬菜最好吃的啊？
烧烤可靠的蔬菜挺多，像茄子、豆角、韭菜、蘑菇、花菜、西葫芦等，在这些蔬菜中，我觉得最好吃的是烤西葫芦，也叫角瓜，西葫芦炒着吃我不喜欢吃，但烤着吃却别有一番味道，一般是西葫芦切成片，用签子竖着穿两下，烤熟后，西葫芦的脆爽和调料的诱人香味结合在一起，吃起来非常的好。
到此，以上就是小编对于农村烤蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村烤蔬菜做法的4点解答对大家有用。
