大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜炖鸡简单做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜炖鸡简单做法的解答,让我们一起看看吧。
砂锅蔬菜汤做法?
砂锅蔬菜汤的用料西红柿 1个胡萝卜 0.3根香菇 3朵盐 2勺(普通调味罐内的小白勺)年糕 6根(小拇指那么长的)娃娃菜 菜心7-8片藕片 中指那么长的1段鱼丸 3个
砂锅蔬菜汤的做法步骤
步骤 1
所有这些食材,洗净 藕、胡萝卜、香菇、切片,娃娃菜不切,西红柿切碎
步骤 2
砂锅洗净
步骤 3
食材:白萝卜半个、豆腐40g、肉馅50g、盐适量、胡椒粉适量、蛋清少许、葱姜水20g、淀粉少许、鸡粉少许。
做法:
1、肉馅用盐和胡椒粉拌匀加入葱姜水搅打上劲,加入少许蛋清和少许淀粉调匀。
2、萝卜切细丝,肉馅中加入豆腐用手捏碎充分混合,豆腐捏的越细越好,用俩手摔打20-30次左右,让豆腐丸子更光滑。
3、砂锅坐水或鸡汤烧开下入萝卜丝烧开。
多蔬菜少面的汤面做法?
2,熬好的骨头汤放入锅中,再将冼好的土豆,豆腐,木耳,海带,红萝卜白菜,金针茹,和青菜放入锅中,加入盐胡椒粉煮熟。
3,把面分成小剂孑,搓成条压扁,用手撕成小块放入菜锅中,煮熟就可以幵吃啦。
1. 准备好各种蔬菜,将它们切成小块或小片。
200克
3. 加入洋葱、胡萝卜等蔬菜,炒至香味出来。
4. 加入西红柿,煮至软烂。
500毫升
6. 倒入鸡汤或蔬菜汤,煮沸。
7. 放入面条,煮至面条熟透。
8. 加入盐和胡椒粉调味,撒上青葱即可。
山东清汤鸡做法?
主料:老鸡400g、香菇200g、海带丝150g
1、准备好香菇。
2、老鸡肉洗净焯水备用,锅加一点油,放入鸡肉。
3,加点料酒,盐,姜片和花椒翻炒一下。锅加一点油,放入鸡肉。
1、食材:付骨鸡腿肉2只、豆腐1块、***8张、白葱4根、菠菜2束、茼蒿菜1束、香菇8个、粉丝50g、海带10cm、角1张、辣萝卜茸适量、葱花适量、蓬醋适量。
2、鸡腿肉去骨,切成3-4cm的块。
3、粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。
4、豆腐切块,***和菠菜焯水,并卷成卷。
5、白葱斜切4cm长的段,香菇刻花刀,茼蒿洗净切段。
6、把所有材料用大盘子装起来。
7、土锅内倒入七分水,将海带放入,烧开后放入鸡块。
8、鸡汤去浮沫,和装蔬菜的大盘子一起上桌。
9、配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。
1、食材:土鸡一只。
2、最好选用散养土鸡,去内脏后斩成块。如果是饲养鸡则需要在斩好后用开水烫一下去腥味,烫过的鸡肉沥干放入砂锅内。
3、煲鸡汤的用具砂锅是首选,土鸡肉紧骨头硬不易煮烂,需煲较长时间,一般砂锅小火煲三个钟左右。如果没有砂锅,可以用压力锅代替,时间会节省很多,但不及砂锅煲的鸡汤鲜美。
4、取老姜一块,用菜刀多拍几下,拍碎能看到茎为止,放入砂锅内加适量清水与鸡肉一起煮。
5、鸡汤烧开后加入适量料酒去腥味,继续小火熬煮。也可以放桂皮、八角、大料等替代。
到此,以上就是小编对于蔬菜炖鸡简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜炖鸡简单做法的3点解答对大家有用。