大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜炒面花样做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜炒面花样做法的解答，让我们一起看看吧。
做干煸炒面用什么蔬菜？
2、水烧开后下面条，煮至8成熟，放入冷水过凉，控干水分后放几滴油、半勺老抽、半勺左右蚝油拌一下；青菜焯水后过冷水。
3、热锅冷油，放入面条煸炒，不断用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油即可。
炒面用的白菜还是青菜？
答：
一般面店里的炒面都是用的，上海青这种青菜拌炒面一起炒的，就是牛杂面，清汤面里面都放了几张上海青。上海青在有些地方又称为瓢儿菜，炒面里除了放上海青青菜外，也有小白菜，白菜苔上面的一点点嫩花苔，里面还放了一点胡萝卜丝，包菜叶子，但都不多哦。
炒面焦脆的做法？
炒面（酥脆香）的用料
湿面条 鸡蛋或肉片 青菜 葱姜蒜末
炒面（酥脆香）的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
手擀面或买的二宽面条。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
平底锅放油（比平时炒菜油多一点）烧热，把面条抖散平铺在锅中，改小火把面条煎***，把另一面也煎至金***备用。
主料：五花肉200克、面条250克
辅料：调和油适量 、鸡精适量、 黑木耳50g 、芹菜100g 、料酒适量 、洋葱适量 、香菇2朵、 蒜3瓣 、姜3片 、葱适量 、酱油适量、 蚝油适量
做法：
1、五花肉馅拌入鸡精、料酒、蚝油、盐、酱油
2、面条上锅蒸10分钟待用
3、准备好葱姜蒜
4、把提前泡发好的黑木耳挑拣干净待用（
5、泡发好的香菇和准备好的洋葱
6、备好的芹菜待用
7、把蒸好的面条用炒锅焙成两面焦黄，出锅待用
步骤 1
面丢进锅变软（刚刚变软的时候） 捞出丢进凉水 西兰花在煮面时丢进去焯水 ps 面要选圆圆的面
步骤 2
鸡蛋打散下锅炒散 放入午餐肉丁 放入西兰花丁 加入面条 酱油 老干妈 炒 中途可以开大火稍微把面炒的焦一点 差不多焦焦时放入孜然粉黑胡椒 加入***叶 ***叶稍微一软就可以出锅
什锦炒面的做法？
1.原料：蒸熟的面条。胡萝卜、油菜、圆白菜。
2.胡萝卜切丝、圆***切丝，油菜中间切一刀，准备些葱末。
3.鸡蛋打散上锅炒熟，盛出备用。
4.炒锅烧热，放少许底油，放入葱末爆香。
5.放入胡萝卜丝煸炒。
6.胡萝卜丝变软，放入圆***丝。
7.放入油菜，调入少许食盐、白糖烹入料酒翻炒。
8.翻炒均匀，放入面条，炒熟的鸡蛋。
9.调入少许生抽，翻炒均匀即可关火出锅。
2.我今天用的是现成的鸡蛋面。
3.锅里加热水，下面煮熟，盛出备用。
4.香菇，瘦肉，火腿，依次放入锅内炒香。
5.加入准备好的面条，翻炒片刻。
做法
1/11备面条，包菜，胡萝卜，猪肉，鸡蛋。（面条为事先蒸制好的面条，并拌上适量色拉油了）
2/11热锅加油，入肥猪肉煎至出油出香。
3/11再将包菜，胡萝卜丝下锅同炒。
4/11炒至菜微熟时，加入适量细盐。
5/11转小火加入适量葱花，微拌炒一下即可出锅备用。
6/11原锅坐回炉上，加入适量色拉油，将鸡蛋打散，下锅。
7/11煎炒至蛋液凝固后，将蒸好的面条下锅同拌炒。
8/11再将炒好的配料下锅，跟面条同拌炒至入味。
9/11加入适量酱油提色提鲜。
到此，以上就是小编对于蔬菜炒面花样做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜炒面花样做法的4点解答对大家有用。
