大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬至蔬菜丸做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍冬至蔬菜丸做法的解答，让我们一起看看吧。
冬至丸子做法？
步骤 1
将生的花生米炒熟
步骤 2
将炒熟的花生米去皮
步骤 3
捣碎花生米，加入90克的白糖待用
步骤 4
将蒸熟的地瓜去皮
步骤 5
地瓜捣成泥，加入地瓜粉，戴上薄膜手套反复抓，这样既干净又方便
泉州冬至丸子做法？
泉州冬至丸子的做法如下：
将糯米粉平分为两份，一份糯米粉加色素染为红色，另一份没有染色。
两份糯米粉都加水反复揉搓成面团，再搓为红丸和白丸。
锅里烧水，待水开后倒入搓好的红白相间的圆滚滚的冬至丸，和适量白砂糖。
沸腾后，丸子变得晶莹即可起锅食用。
小贴士：和面团要多花些时间，最好三十分钟，这样做出的丸子会很Q。
阳春冬至丸子的做法？
阳春冬至丸子是一道传统的汉族名菜，以猪肉、虾仁等为主要原料，口感鲜美。下面是制作方法：
所需材料：
- 猪肉末500克
- 鲜虾仁200克
- 鸡蛋1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
冬至丸是不是汤圆？
冬至丸指的是汤圆,是用糯米粉加上各种各样甜的馅料制作而成的,在冬至这一天,家家户户都会用糯米粉来揉成团,包上芝麻或者豆沙,花生制作成好吃的甜汤圆,预示着全家甜甜蜜蜜,团团圆圆,有着非常幸福的寓意,它也是潮汕人的传统饮食习俗。
潮阳冬至吃什么？
冬至潮汕人吃以下东西
1.冬至丸
在冬至这一天，潮汕人一定会吃冬至圆丸，这里的冬至丸指的是汤圆，是用糯米粉加上各种各样甜的馅料制作而成的，在冬至这一天，家家户户都会用糯米粉来揉成团，包上芝麻或者豆沙，花生制作成好吃的甜汤圆，预示着全家甜甜蜜蜜，团团圆圆，有着非常幸福的寓意，它也是潮汕人的传统饮食习俗。
潮汕的牛肉火锅非常出名，本身潮汕的牛肉以及牛肉丸在全国都非常的有名，所以在冬至这一天每家每户也会准备一个牛肉火锅。全家人围坐在一起吃上一顿鲜美的牛肉火锅，既能够品尝到火锅的美味，又可以全家团聚在一起。因为潮汕人特别喜欢团聚的感觉，所以也是借着冬至感受团圆的欢乐。
3.饺子
汕头人在冬至吃的“冬节丸”是怎么做的？
自古以来，潮汕地区就有“冬至大如年”的说法。潮汕人都把冬至当成了小过年，在这一天，一家老小都要吃上一碗用糯米粉制成的冬至丸，这样才能证明自己是大了一岁。
而被大家形象地称作“父子公孙丸”的冬至丸，可以被搓成小圆球，也可以被搓成两头尖尖的小长条，但一定要保证每个丸子大小不一、参差不齐，这样才证明这家人在新的一年里整整齐齐、开开心心👌
关于冬至丸起源说法，在清朝嘉庆年间已有记载，《清嘉录》有曰：“比户磨粉为团，以糖、肉、菜果、豇豆沙、萝菔丝为馅，为祀先、祭灶之品，并以馈送，名日冬至团。”
这样看起来，当年的冬至团制作更为讲究：舂糯米粉做成丸，咸馅儿甜馅儿的都有，而且都是用红糖煮，有的还会放上红酒曲，做成漂亮的粉色丸子来搭配。
到了民国时期，大家为了让口感更好，就用芋泥、红豆或是花生炒熟后捣碎，掺上白糖来做成馅。而到了现如今，大家生活水平明显提升，江浙一带的各式汤圆也成了潮汕人的日常小点。所以即便是冬至到了，大家为了省事，也多数不自己制作，都直接去超市或小铺里买制好的成品冬至丸啦。
制作冬至丸选用的是潮汕地区的特产——东京薯，学名竹芋，有点像我们武汉人说的地瓜啦，它本身就带有点甜味，磨成粉做丸子以后口感润滑，还有清肺止咳、清热利尿的功效哦👌
下面壹周君就来聊聊潮汕冬至丸的做法，以下方式为不加馅做法，其实，现在多数潮汕人吃冬至丸也不加馅了。
首先准备食材：东京薯粉（如果没有条件可以用白薯粉或是已经制好的糯米团代替），红糖、冰糖。
一般用糯米粉做的，其实就是汤圆。用糯米粉和好，擀成皮，把馅儿包进去，还有用红色酒曲煮的，煮成粉红色的。很漂亮的。南方人过冬至，不像北方人吃饺子。他们的传统是吃冬节丸，其实就是汤圆了。现在科学技术进步了，冬节丸可以做成很多颜色和形状了。甚至有像北方人吃得搓搓的条状的。还有好几种不同颜色的。漂亮又好吃！！！！
到此，以上就是小编对于冬至蔬菜丸做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬至蔬菜丸做法的6点解答对大家有用。
