大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜啥时引进品种的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜啥时引进品种的解答，让我们一起看看吧。
中国有哪些蔬菜是引进的？
1,有中国本土的水果如:桃、李、杏、桔子、梨、酸梅、胡桃等.(注:1***2年发现距今约7000多年磁山文化遗址胡桃的出土，修改了所谓汉代张骞引自西域的说法。)
2,张骞等人从西域引进的葡萄、石榴等 蔬菜自上古时代便已成为人类的食物，现在常见的蔬菜如茄子、黄瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晋至唐宋时期陆续从国外引进来的。茄子，原产于印度和泰国。黄瓜原产于印度，传入我国时比茄子晚些，初名叫胡瓜，现在有的地方还保留这种叫法。菠菜是唐代贞观年间由尼波罗国(今尼泊尔)传入的，最初叫波棱菜，后简称菠菜。扁豆原产于爪哇，南北朝时传入我国。刀豆原产于印度，唐代传入我国。 到元、明、清以来，又陆续有一些品种加入我国菜谱中来。胡萝卜原产于北欧，元代由波斯传入。辣椒和西红柿的传入时间还要晚些。西红柿虽由欧洲传入我国，但它的祖居地却是南美洲的秘鲁。西红柿原名叫狼桃，秘鲁土著人刚发现它时，以为它有毒，还不敢吃呢。进入清代末期，我国现有传统蔬菜品种基本上都出现了。
元旦春节能上市有哪些蔬果？
白菜，罗卜，豆芽，娃娃菜，青菜，韭菜，茄子，青椒，南瓜，豆苗，黄瓜，胡萝卜，花菜，油菜，芹菜，菠菜，西兰花，洋葱，紫甘菜，大葱，小葱，香菜，蒜苗，冬瓜，，花菜，莴笋，木耳，土豆，山药，折耳根，豌豆苗，西红柿，大头菜，莲藕，韭黄，水芹，金花菜，芋头，红薯，海带，紫菜，金针菜，萝卜芽，小白菜
答，元旦春节能上市的蔬果有很多，比如水果方面有，苹果，生梨，蜜桔，甜橙，西爪，新鲜草莓，哈密瓜，香蕉，进口水果也有很多，这里就不一一列举了。
元旦三占节能上市的蔬菜也不少，最多的是大白菜，白罗卜，水芹菜，，各种辣椒，黄瓜，波菜，还有包菜等，品种繁多，举不胜举。
在辣椒、西红柿、土豆等蔬菜没有引入中国前，人们吃什么？
在没有这些之前，人们照样生活的好，只要有粮食，面食油，肉一类就不会因缺少某一种菜就不能生活了。例如有些人不吃辣椒，西红柿，土豆，折耳根，什么肉类一样的。总是有一种能让人们吃的蔬菜。不一定非得吃某种蔬菜。就像我们现在有些蔬菜有，但就是不喜欢吃而已。
在回答这个问题之前，我们得明白辣椒，土豆，西红柿究竟是什么时候引进中国的！
西红柿又名番茄、番柿、洋柿子等。起源于美洲的安第斯山脉地带，18世纪初传入欧洲，18世纪末在欧洲开始食用！据记载，我国2000年前就有番茄的记录【以观赏作用】，我国的西红柿主要引进国为欧洲及东南亚，在20世纪初开始种植，50年代才正式大规模种植发展起来。到现在为止，西红柿分为很多品种，大的一般做菜用，小的一般做菜和做水果食用！
土豆的引进时间有很多种说法，徐光启 (1562—1633) 所写的《农政全书》中记载有‘土豆’的描述，可以确定土豆的引进必然在1633年以前！也就是说17世纪中叶以前！
在回答这个问题之前，我们得明白辣椒，土豆，西红柿究竟是什么时候引进中国的！
先说西红柿：
西红柿又名番茄、番柿、洋柿子等。起源于美洲的安第斯山脉地带，18世纪初传入欧洲，18世纪末在欧洲开始食用！据记载，我国2000年前就有番茄的记录【以观赏作用】，我国的西红柿主要引进国为欧洲及东南亚，在20世纪初开始种植，50年代才正式大规模种植发展起来。到现在为止，西红柿分为很多品种，大的一般做菜用，小的一般做菜和做水果食用！
再说土豆：
土豆的引进时间有很多种说法，徐光启 (1562—1633) 所写的《农政全书》中记载有‘土豆’的描述，可以确定土豆的引进必然在1633年以前！也就是说17世纪中叶以前！
历史上产自我国本土的蔬菜有哪些？
我们现在吃的家蔬菜很多都是舶来品，如：胡萝卜、胡芹、大蒜、菠菜、窝瓜等等。这些蔬菜都是前4500年之后不同时期流入或引进的，4500年古人吃的本土菜，就是一些中药或者今天所谓野菜，时至今日我们或吃或不吃，且各地区不同，辽东为：荠菜、蒲公英、琴麻菜、山麻楂、香菇菜（薤白）、水芹菜、大山芹菜、灰菜、马齿苋、酸黎久（酸浆）、笤帚草等等。古人正是吃这些草，发现各种草有不同功用，于是利用其来治病，继而形成中药学。全世界范围来说，人类都吃当地植物，而我们古人最能准确认识和利用这些植物，可见我们古人是多么聪明。
目前常见[_a***_]的蔬菜中，产自我国本土的种类还真不是很多。而且经过多年的栽培和驯化，很多蔬菜都不是它远古时的样子。今天就分享几种产自我国本土的蔬菜吧。
1、冬寒菜
冬寒菜，也叫冬苋菜，可能南方的朋友比较熟悉，它曾是我国古代人民餐桌上最常见的蔬菜，曾经的“百菜之王”，后来被大***所取代，目前在江西和湖南依然有栽培。
冬寒菜可能有些朋友不熟悉，但是对古代的葵菜都熟知吧，比如《汉乐府》中的“青青园中葵，朝露待日晞。”葵菜以食叶为主，相对比较抗冻，嫩滑。
2、大***
我国是大***的起源地，但是大***的祖先，并不是如今***的样子。大***他的祖先是远古的芸薹属植物，主要是吃它的花的。
大***，起源于我国，距今6000年历史的陕西半坡遗址出土过***籽，目前也是我国栽培面积最大的蔬菜。
葱，原产我国，《诗经》有记载葱的种植，《黄帝内经》有记载葱的药用价值。
芹菜，我国特产蔬菜，《诗经·鲁颂·泮水》有“***芹于泮”的典故，《吕氏春秋·本味篇》更是详细记载了产自云梦的特殊美味芹菜。
茭白，我国原产的作物，最早的先民们食用它的种子，称为“菰米”，是古时候的六谷之一，《礼记》、《周礼》都有记载。唐朝时水稻成为餐桌主食，菰米作为谷物被取代，人们转而食用其根茎，面为一种蔬菜。
空心菜，原产我国南方，原名叫蕹菜，最早见于《南方草木状》记载，古人为纪念被纣王挖心为空的比干，遂叫空心菜流传下来。
我国古代蔬菜都是来自古代文献，《诗经》里出现的蔬菜多达二十余种，但是大部分是野菜。
在往后岁月里，作为种菜一族，我们开始人工培育了很多蔬菜，包括甜瓜、葵、韭菜等等，
秦汉时期以后，大量的舶来蔬菜进入我国，比如黄瓜、茄子，丝瓜、辣椒等，都是后来从西域和海外传到国内的，这些蔬菜后来者居上，代替了本土蔬菜的位置。
再说几个我们的典型蔬菜吧：
竹笋，竹子是我们本土的特有的植物，所以竹笋就自然而然是我们本土的蔬菜，中国人食笋的时间已经长达三千多年历史。
别急，还有更长的呢，那就是***，本土且悠久的中国本土蔬菜，至于有多长，半坡遗址知道吧，发现了距今六七千年前的***籽。
葱，古代叫做芤，《尔雅》中记载：“葱生山中者名茖。”可以确定，葱的产地在我国西部。
我来说几个吧，抛砖引玉。
***是中国本土蔬菜的证据来自于西安新石器时代半坡遗址中。该遗址中出土了***籽，距今已有六千多年历史。
明朝时期，***传入朝鲜，成为了著名的“泡菜”。
图 珍贵照片 中国早期***种植
韭菜也是中国本土蔬菜，主要证据来自于文献，如《诗经》中提到的“献羔祭韭”。
韭菜距今已有三千多年历史，于九世纪传入日本。
图 韭菜 by Roger Culos
梅子也是原产于中国，在河南安阳殷代墓葬中出土的铜鼎里，发现了距今三千多年的梅核，是梅子产于中国的直接证据。
到此，以上就是小编对于蔬菜啥时引进品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜啥时引进品种的4点解答对大家有用。
