大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜品种大跌原因分析报告的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜品种大跌原因分析报告的解答，让我们一起看看吧。
根据10月份所统计的28个蔬菜价格显示，10月份前半月蔬菜平均价格为4.13元/公斤，环比上涨了15%，所统计的28个蔬菜品种中呈现“涨多跌少”的局面，23个蔬菜品种上涨，占品种数的82.1%，5个蔬菜品种下跌，占品种数的17.9%，其中出现上涨较为明显的蔬菜有：洋白菜、油菜、生菜、菠菜、油麦菜、西兰花、西红柿、茄子、黄瓜、西葫芦等
洋白菜价格从上周的的2.2元/公斤涨为本周的2.58元/公斤，环比上涨了17%，同比上涨了80%。
油菜价格从上周的5.0元/公斤涨到了本周的5.96元/公斤，环比上涨了19%，同比上涨了180.5%。
生菜价格也涨到了本周的4.95元/公斤，环比同比各上涨了27.35%和67.85%。
菠菜（8.5元/公斤）价格同比环比都超过了60%
2021年9月开始，蔬菜价格上涨，现代已经达到多年高位。分析原因有，一是今秋雨水大，多地出现洪涝灾害，严重影响了蔬菜产量。
二是入秋以后，大面积出现了低温，霜冻现象，大大减少了蔬菜产量。以上因素导致了市场上蔬菜的紧缺。同时由于油价高启，增加了运输成本。综合以上因素，导致了2021年9月蔬菜价格上涨。
多谢邀请回答！水果蔬菜价格6月份开始“高台跳水”，价格基本恢复正常水平，主要是本地蔬果大量上市了，在我们当地水果商贩叫卖声中，我听见“海南香蕉10元5斤，山东水***10元4斤，西瓜2元一斤……”。而蔬菜本地的黄瓜、豆角、茄子、辣椒、空心菜等已经大量上市。
南方6月份进入梅雨季节，高温高湿环境不利果蔬储运，无论果农还是商贩都希望快进快出，尽快脱手销售出去。象香蕉常温下只能保存三天，杨梅阴雨天气会烂在树上，水***在常温下也只能保存7天左右。谁都不希望水果蔬菜烂在自己手中，只能降价销售。6月——7月份水果蔬菜集中上市销售，市场供求平衡了，甚至供大于求了，水果蔬菜多了就不值钱了。
雨水充沛，气温回升，有利于蔬菜水果的生长，今年西瓜上市初期零售价格只卖2.00元/元，水***价格也在2.00元左右。水果蔬菜病虫害较少，没有出现极端天气，时令水果蔬菜产量高。目前消暑水果畅销，西瓜、甜瓜销量较大，合肥周谷堆批发市场，日成交量1000吨左右。
水果蔬菜低价位可能还要延续一段时间，后期如果没有极端灾害天气影响，市场水果蔬菜是供应充足的，价格还会下降。本地水果蔬菜没有运输成本，没有储存成本，价格便宜对市场水果蔬菜价格带来一定冲击。7月——9月份水果蔬菜价格仍然在低价位徘徊。
上半年水果蔬菜价格上涨，主要是苹果、梨子去年产量下降，南方荔枝产量下降的原因，加上本地水果蔬菜没有大量上市，青黄不接，市场供小于求，使价格大幅上涨。进入6月，各地本地产水果蔬菜大量上市，水果蔬菜价格缓慢回落。目前，南北蔬菜基地蔬果长势良好，蔬菜水果供应宽松，价格不会出现非理性波动。
物以稀为贵。当蔬菜水果大量上市的时候，总是短期供大于求，价格自然回落，今年苹果、梨子在开花坐果期没有出现“倒春寒”天气，到目前为止，也没有受极端天气影响，果农们要加强田间管理，适时套袋、补光、修剪、追肥、打药，争取今年苹果、梨子有一个好收成。
查市场变化于细微，看价格变化于顶端，了解消费需求于一线，看趋势于大局这是从事农产品的基本功。根据农业农村部发布的信息，蔬菜水果价格整体下降这个问题，个人看法是：
第三季度的消费指数这个数据还没有出来，目前可供参考市场变化的官方数据不多。农业农村部发布的这个官方消息只是一个宏观趋势。但从市场具体表现来看，整体农产品的价格变化和官方消息相吻合。分别用一款这个季节有代表性的时令蔬菜和水果的价格走势来解读。
蔬菜以茄子为例，茄子一个月以前市场批发价1.7～1.8元一斤，6月下旬至7月初，批发价维持在1.2～1.2元一斤，3天前后，市场批发价突破1元，昨天早市报价0.7～0.8元一斤。
然后再说水果，水果选取这个季节销量最大的冰糖西瓜来举例。西瓜一个月以前市场批发价2.2元一斤，15天前市场批发价在1.6～1.8元一斤，昨天市场报价1.4元一斤。如果是本地瓜价格走势曲线差不多，只是价格更低。2款农产品的综合表现，符合官方消息。
不可否认的是：大量蔬菜水果上市，的确缓解了不少市场压力，蔬菜水果价格整体下降这个是基础事实。但是，市场上部分产品表现异常，背后原因不可不察。比如西瓜价格下降个人认为有2个原因，1是头瓜已经销售殆尽，现在市面上基本上是第二批瓜，口感有区别，所以价值尺度就下来了，第2个原因就是天气，这段时间天气多阴雨，西瓜整体销售有影响，为了保证质量和农产品的快进快出，西瓜价格下降符合市场规律。如后期天气晴好，西瓜还会逆势上扬。
除开这些产品以外，大蒜，青椒，花菜，西兰花，花生，李子，桃子，葡萄，茄子，甚至是鸡蛋，猪肉，海鲜产品都需要观察。这些产品的价格变化会直接起到农产品交易中的蝴蝶效应。农产品阶段性价格差异幅度大，不确定因素太多还是市场主流。
在6月初，就发布了个人版本的农产品风险提示，预防农产品间歇式价格下跌。估计是没有几个人看，今天在主流市场整体看跌的情况下，再次分享一下个人对未来3个月农产品价格走势预测：农产品下跌已经探底，未来农产品价格回暖是大概率***。其理由是：
茄子，青椒，西红柿等农产品受天气影响，前期销售量已经释放，后期产量不足，必将引起价格波动；西瓜，李子，桃子，葡萄受天气和产量影响大，今年苹果主产区干旱，梨子价格居高不下，市场下行压力大；暑期经济综合效益；禽蛋肉类产品的价格变化间接促进蔬菜水果价格变化。预测是否正确，等第三季度官方数据出来再做解读。
到此，以上就是小编对于蔬菜品种大跌原因分析报告的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜品种大跌原因分析报告的2点解答对大家有用。
