大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜的营养缺陷有的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蔬菜的营养缺陷有的解答，让我们一起看看吧。
如何根据蔬菜表现判断多素症？请具体说说？
蔬菜缺素症：作物龙头弯曲，自封顶很容易是缺硼。开花不结实也是缺硼。龙头下新出来的新叶干尖，干边是缺钙。龙头下新叶是黄叶为缺硫。龙头下新叶是白叶缺铁。 下部叶片叶全变黄这是缺镁。下部叶脉绿，叶下垂、叶肉有黄斑蝗岂锰。下部叶肉变黄，叶脉是绿色这是缺锌。下部叶全绿，黄边是缺钾。
多素时呈现症状
1.氮------叶色浓绿，叶片大而柔软，少花徒长。
2.磷-----易引起锌及铜缺乏症状，易引起铁缺乏症状，下部叶出现红斑。
3.钾-----易造成钙及镁缺乏症状 2、叶尖焦枯。
4.钙-----土壤易成中性或碱性，引起微量元素不足(铁锰锌) ，叶肉颜色变淡，叶尖红色斑点或条纹斑出现。
5.镁-----叶尖萎凋，叶片组织色泽叶尖处淡色，叶基部色泽正常。
6.硫-----盐害，叶缘焦枯。
7.铁-----易引起缺锰症。
8.硼-----先叶尖，叶缘黄化后，全叶黄化，并落叶，由成熟叶开始产生病症
9.锌-----叶尖及叶缘色泽较淡随后坏疽。叶尖有水浸状小点。
多素时呈现症状
1.氮------叶色浓绿，叶片大而柔软，少花徒长。
2.磷-----易引起锌及铜缺乏症状，易引起铁缺乏症状，下部叶出现红斑。
3.钾-----易造成钙及镁缺乏症状 2、叶尖焦枯。
4.钙-----土壤易成中性或碱性，引起微量元素不足(铁锰锌) ，叶肉颜色变淡，叶尖红色斑点或条纹斑出现。
5.镁-----叶尖萎凋，叶片组织色泽叶尖处淡色，叶基部色泽正常。
6.硫-----盐害，叶缘焦枯。
7.铁-----易引起缺锰症。
8.硼-----先叶尖，叶缘黄化后，全叶黄化，并落叶，由成熟叶开始产生病症
9.锌-----叶尖及叶缘色泽较淡随后坏疽。叶尖有水浸状小点。
蔬菜生理病害是由于植物自身的生理缺陷或遗传性疾病，或由于在生长环境中有不适宜的物理、化学等因素直接或间接引起的一类病害它和侵染***害的区别在于没有病原生物的侵染，在植物不同的个体间不能互相传染，所以又称为非传染***害生理***害一般在田间成片分布，发病区与地形、土质或其他特殊环境条件有关，症状大体可分为叶片变色、植株枯死、落花落果、畸形等，与病毒病相似蔬菜生理***害的发生已严重影响了蔬菜生产。
其中多素症是蔬菜生理病害常见类型之一。多素症主要是因为蔬菜营养失调所导致，具体包括植物缺乏某种元素或各种营养元素间的比例失调或营养过量，这些因素可诱使植物表现出各种病状，一般称为多素症，常见的有缺氮、缺磷、缺钾、缺铁、缺镁、缺硼、缺锌、缺钙、缺锰、缺硫等营养失调的症状，在植株下部老叶出现:缺N(黄化).P(紫色).K(叶枯),Mg(明脉).Zn(小叶);症状在植株上部新叶出现:缺乏B(畸形果),Ca(芽枯),Fe(白叶).S(黄化).Mn(失绿斑).Mo(叶畸形).Cu(幼叶萎蔫).多素症指某些元素过量导致植物中毒，主要是微量元素过量所致，如肥害、药害、盐碱地.
造成植物营养元素缺乏的原因有多种(1)土壤中缺乏营养元素;(2)土壤中营养元素的比例不当，元素间的拮抗作用影响植物吸收;(3)土壤的物理性质不适，如温度过低、水分过少、pH值过高或过低等都影响植物吸收营养元素.在大量施用化肥、农药的地块，在连作频繁的保护地栽培等情况下，土壤中大量元素与微量元素的不平衡现象日益突出，在这种土壤环境中生长的作物往往会表现出营养失调症状,土壤中某些营养元素含量过高对植物生长发育也是不利的，甚至造成严重伤害。
到此，以上就是小编对于蔬菜的营养缺陷有的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜的营养缺陷有的1点解答对大家有用。
