大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜卷做法烘焙的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜卷做法烘焙的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜鸡蛋卷的家常做法？
1、食材菠菜2根水适量鸡蛋3个甜辣酱适量低筋粉75克盐2克酱油2克胡椒粉1克
2、菠菜热水烫软后加入适量的清水用料理机搅打细腻，倒出加入鸡蛋
5、快速摊开，等一面凝结了，翻面煎至凝结即可
炸蔬菜卷的做法？
食材
干豆腐，香菜，金针菇，烧烤酱，蒜蓉辣酱，白糖，白醋，鸡精，料酒，食用油，芝麻，孜然，烧烤料
做法：
1干豆腐切成长方形或者正方形
3.拿少许香菜和金针菇用豆腐卷起来用牙签穿上一个牙签能穿三个卷
4.锅中放油，八成熟时 放入菜卷来回两翻就差不多了，也可用平底锅煎的两面微黄即可
5.盘中摆好炸好的菜卷，放入各种调料拌均匀即可
食材：鲜虾150克，豆腐1块，海苔3张，蔬菜100克，甘筍30克，白灵菇30克，胡萝卜50克，天妇罗粉200克，鸡蛋1只，清水150毫升，盐1.5克，胡椒粉适量
做法
1.将豆腐洗净，用纱布袋包好，去出水份，再沥干水份
2.将甘筍洗净，泡发至软，切丝；白灵菇、胡萝卜洗净，切丝；鲜虾洗净，去壳，挑去肠泥，再用刀拍成虾泥状备用
3.将豆腐切成块状，与鲜虾泥、甘筍丝、胡萝卜丝、白灵菇丝一起倒入玻璃碗中
4.在作法3的材料中加入所有调味料，再用铲子把豆腐压碎及搅拌均匀为虾豆腐泥
5.将海苔平摊于工作台上，将虾豆腐泥铺于海苔的1/3处。再卷聚成条状为海苔卷
6.将鸡蛋打散成蛋液，加入天妇罗粉拌匀，再徐徐加入水拌匀，搅拌成浆状
7.将作法5的海苔卷均匀地沾裹上作法6的粉浆
8.锅中加入油加热至180度左右，放入沾有粉浆的海苔卷，炸至金***，捞出沥油，再切成两半，即可食用
1.把豆腐皮切成片然后放锅里捞熟冷却
3.把豆腐皮放在下面，上面依次放上青菜和肉松
4.然后把豆腐皮卷起来
5.一个个卷好放盘就可以啦
6.好看的豆腐皮蔬菜卷好啦
7.正面看什么颜色都有哦
8.咬进去味道不错哦 一点点豆腐皮的味道还有各种青菜味道
用料
干豆腐
香菜
金针菇
步骤 1
青菜洗净晾干备用 干豆腐切二厘米宽备用
步骤 2
用干豆腐卷上晾干的蔬菜，用竹签串成串，放油锅炸至金黄，捞出淋干油，刷上调好的酱汁，撒些芝麻、孜然。
豆腐片2张，生菜1片，葱蓉辣酱少许，烧烤料少许，牙签少许，把豆腐皮切成小块
2/42:把生菜放在豆腐皮上，从下倒上卷起，用牙签扎起来
3/4把卷好的菜卷，全都裹上面糊，就可以下锅炸啦！
4/4最后菜卷的两面全用刷子刷上蒜蓉辣椒，再撒上烧烤料，就可以上桌喽！
三鲜蔬菜卷的做法？
1. 把海米、韭菜切成末；
2. 猪肉剁馅，放到碗里；
3. 加入盐、味精、绍酒、麻油、花椒面、葱姜末腌一会儿；
4. 再加蛋清25克、淀粉5克，调匀待用；
5. 将大头菜叶取下，用开水烫一下；
6. 捞出倒在凉开水里投凉，然后用刀切成6.6厘米见方的片；
7. 用40克蛋清加面粉调成糊状；
8. 把50克蛋清加淀粉45克调成蛋清粉糊；
9. 把调好的三鲜馅放在大头菜叶的一侧，卷成手指粗细3.3厘米长的菜卷；
10. 接口处抹上蛋清面粉糊粘住；
到此，以上就是小编对于蔬菜卷做法烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜卷做法烘焙的3点解答对大家有用。
