大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜丝饼做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜丝饼做法的解答，让我们一起看看吧。
炒饼丝的饼是怎么做的？
主料：
豆角少量
西红柿1个
辅料：
盐适量
油适量
做法：
1. 干面粉，少量精盐，倒入盆中，混合均匀。然后拿开水汤面，先拿筷子，搅成面絮，然后和面，和好的面醒15分钟，再揉一次，至均匀，面团光滑。再醒15分钟
2. 将面团分成几份均匀的剂子，然后一面抹少量油，两个叠加在一起擀开
准备食材：包菜半棵、胡萝卜一个、饼丝250克、大蒜5瓣、大葱半棵、蒜苗2棵、盐3克、生抽一勺、老抽半勺、陈醋一勺、香油少许、鸡精适量、食用油适量。
做法步骤：
1、准备适量新鲜的饼丝。如果在南方地区买不到饼丝，可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些烙饼切丝。
2、把包菜清洗干净后切成筷子粗细的丝，胡萝卜切成稍微细一点的丝。
3、把大葱切成葱花、大蒜剁成蒜末、取适量的蒜苗也切成小段。
1. 将猪瘦肉切成丝，加料酒、老抽、少许盐、干淀粉拌匀，腌渍10分钟入味。
4. 炒锅倒油，油热后下肉丝炒熟捞出备用。
5. 原锅留油，油热后倒入鸡蛋液摊成蛋饼。
蒜苔炒饼丝的做法？
1，蒜台500克摘去尾部，用盐水泡一泡去除农药，洗干净切成2厘米宽的段放入盘中
2，去皮肋条肉250克切成一硬币厚的片
3，红薯粉条200克用温水泡软，泡软后切上几刀去少许食用油拌一下防止粘在一起
4，500克炒饼丝上锅蒸5分钟，蒸微微热了就可以了，切稍短点，碗中加1汤勺生抽，2克食盐一汤勺开水化开食盐淋在饼丝上入底味
5，炒锅热倒入100克食用油，放入一个大料，10几粒花椒炒香捞出，关中火倒入肉片，快速翻炒至变色滴两滴料酒去腥，关小火，加3克食盐、半汤勺老抽上色、半汤勺蚝油提鲜，炒10秒把蒜台倒入加一纸杯开水，开中火炒至断生，倒入粉条翻炒均匀，锅中汤快沒了时把蒸过的炒饼丝倒入，再次翻炒均匀，关火出锅。
蒜台炒饼丝做好了。
第1步、蒜苔切小段
第2步、饼丝适量
第3步、锅中放入适量植物油 ，放入蒜苔翻炒一会儿
第4步、加入饼丝翻炒
第5步、加入两勺生抽翻炒
第6步、加入一勺醋翻炒
第7步、加入适量盐翻炒
第8步、加入半小碗淀粉汁翻炒均匀 ，淋入适量香油调味
食材：蒜苔适量，瘦肉适量，饼一张，酱油适量，花椒几颗，盐适量，少量鸡精
1、先把饼切成大小均匀的饼丝，注意一定不要太宽，太宽了不了入味影响口感。
2、然后把肉切成条状，放在碗里，倒入酱油，搅拌均匀以后腌制几分钟备用。蒜苔洗净切成小段备用。
3、切好以后打开火，锅里放入油，加热，同时放入花椒爆香。
4、然后加入腌制好的肉丝翻炒2分钟左右。
5、当肉丝变色以后，有点焦黄，再放入蒜苔煸炒，直到蒜苔七八分熟。
运城胡卜饼丝的做法？
1、先来制作饼丝，提前1-2小时和面，面团揉好后密封松弛，中间可以多揉几次让面团更加光滑
2、松弛好的面团平均分成4-6份，擀成2mm左右的薄饼，大小根据自己蒸的工具调整就行，每一层中间都刷玉米油
3、放到凯度B7台式蒸烤箱（16）设置蒸面食模式，时间调整为25分钟。这款烤箱蒸汽均匀，水汽细腻，蒸面食不会湿粘非常好用，空间也很棒，我还捎带蒸了玉米哈哈，充分利用
蒸好的饼稍微放凉切成丝，起锅烧油，炝炒姜片、十三香、花椒面 放入洋白菜丝翻炒炒出水分后放入其他蔬菜和饼丝加入调味料开始翻炒
到此，以上就是小编对于蔬菜丝饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜丝饼做法的3点解答对大家有用。
