大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蔬菜食品哪种热量多的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水果蔬菜食品哪种热量多的解答,让我们一起看看吧。
水果、蔬菜、肉哪种营养最多?
实蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果,虽然含有维生素,但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。
正因为如此,水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的,也正因为如此,蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑,不吃蔬菜,多吃水果,其效果适得其反。
水果中很少含有维生素,而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病,还有预防多种癌症功效。另外,多种蔬菜搭配主食吃,不仅可以增加消化液的分泌,促进食欲,还可以大大提高营养的吸收。
另
1、 蔬菜中含有多种营养成分,其主要要营养特点如下:1)水分—新鲜蔬菜的含水量在90%以上,它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2)维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3)无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4)食物纤维—各种蔬菜都含有,它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。
2、 水果类的营养价值近似蔬菜,但所含无机盐和维生素不及蔬菜,其特点为:1)各种鲜水果都含有维生素c,因其多生吃,故损失较少。2)水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3)水果具有芬芳的果味,鲜艳的色彩能促进食欲。4)水果含有较多的钠、钾、镁等元素,合成碱性食物。
为什么蔬菜干、果脯的热量比较高呢?
新鲜果蔬中80%甚至90%以上都是水分,而果蔬干都要经过脱水处理,等于一个浓缩过程,热量自然也就上来了。
而果蔬干因为口感脆爽(在加工时过油或油炸,并添加糖分,为的是口感更香脆),有些人一次可以吃上一整包,按照100克一袋来算,差不多可以抵上几斤的水果蔬菜! “我们建议一天水果摄入量在200克到400克,蔬菜为400—500克,这样算起来肯定是摄入超标了。 ”这样会造成总体热量摄入过多。" 相对来说,低温冷冻烘干的果蔬干不含油脂,要比过油的果蔬干好一些,保留的营养成分也更多一些。
偶尔吃几次无妨,但不能用它代替新鲜水果蔬菜,而过油的果蔬干则不建议大量食用,否则不仅不能起到增加营养摄入的功效,还会增加糖分和热量的摄入量,影响身体健康!
谁知道各种水果的热量?
芒果 100克 18.1 石榴 100克 25 山竹 100克(约1颗) 27.2 奇异果 100克 28 西洋梨 100克 28.5 青苹果 100克 30 加州李 100克 31 五爪苹果 100克 33 金桔 100克(约5颗) 33.3 枇杷 100克(约5颗) 35 香瓜 100克 36 凤梨(可食部份) 100克 36.7 甘蔗 100克 37.5 富士苹果 100克 37.5 白葡萄 100克 37.5 白柚 100克 40 水***(小) 100克 40 橘子 100克 44 台湾芭乐 100克 46 红柚 100克 46 草莓 100克(约5颗) 46 乳香瓜 100克 46 火龙果 100克 48 水梨 100克 48 油柑 100克 50 红西瓜 100克 50 白文旦 100克 50 木瓜 100克 52.1 红文旦 100克 54.5 小玉西瓜 100克 60 桃子 100克 66.6 小蕃茄 100克(约10颗) 67 哈密瓜 100克 68 仙桃 100克 70.5 百香果 100克 87 香蕉 100克 100 人参果 100克 120
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