大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉末蔬菜羹做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉末蔬菜羹做法的解答，让我们一起看看吧。
青菜羹怎么做？
1、首先，可将锅中放入清水加热，在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用，并将鸡蛋打至碗中搅匀备用，做完这些水基本也就烧开了；
2、然后，将芹菜叶放入水中，将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花，将火关闭。
3、放入盐、鸡精、香油，清新美味蛋花汤便可出锅了
1、青菜适量,瘦肉50克,白粥适量,盐适量,花生油适量,酱油两滴。
2、准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。
3、青菜随个人喜好可选取任何蔬菜,用的甜菜芯,甜菜芯要选粗状肥胖,带有一点点菜花为最佳。
4、把菜芯洗干净,沥干水分,放在案板上,切成青菜丝,越细越好。
5、把瘦肉上的肥肉切掉,放在水龙头下洗干净,放入冰箱冷冰室30分钟,拿出先切成薄片,再切条,最后横竖剁几下,就成肉泥了。
谁知道福建瘦肉羹的做法和配方？急？
瘦肉羹的做法一：精肉块适量，剁成肉末状;淀粉(比例：按肉的1/3)，研磨成粉;精肉中加适量盐、味精、酱油、料酒、姜末少许、葱末少许，搅拌均匀;在调好的精肉末中加入磨好的淀粉，搅拌均匀，静置1-2小时就可以下锅了。用勺子刮成一条条在沸水中煮熟。瘦肉羹的做法二：主料：瘦肉250g、淀粉100g辅料：油适量、盐适量、味极鲜适量、葱适量、虾皮适量1.瘦肉洗净切小块。
2.放入料理机，打成肉泥。
3.倒入盆中，放入盐、味极鲜、淀粉。
4.充分搅拌均匀。
5.锅烧热，放入少量油放葱爆香，再放入虾皮。
银耳瘦肉羹按如下步骤做：银耳25克，猪瘦肉150克，冬菇10克，鸡蛋1只，香菜1棵，姜1片，盐2克， 生抽6克，白糖3克，湿淀粉25克，沙拉油10克，高汤1000克，冷水适量。制作程序：将银耳用温水浸泡1小时，去蒂，撕成小朵，放入开水中煮2分钟，捞起， 沥干水分；猪瘦肉洗净剁碎；鸡蛋***碗内，用筷子搅匀；冬菇浸软洗净，切粒；香菜择洗干净，切末。锅置火上，下沙拉油烧热，放入姜片爆香，加入高汤煮开，下银耳、冬菇粒煮10分钟，放入猪瘦肉，下盐、生抽、白糖调味，然后用湿淀粉勾芡，加入打好的鸡蛋液拌匀，盛入汤碗中，撒上香菜末即成。药膳功效：
青菜肉末烂粥怎么做好吃，青菜肉末烂粥的吃法？
第二步，肉沫加姜片，葱段，大料，生抽腌制3分钟，入凉水煮至开锅，再煮五分钟，捞起备用。
第三步，砂锅烧水至滚开，将腌制好的大米入锅，搅拌下，防止沾锅底。熬制20分钟，至米粥粘稠。
第四步，将洗干净的小油菜切小块，取姜片姜切丝，连同煮好的瘦肉丝一同放入白米粥中，再继续煮10分钟。
第五步，30分钟到了，出锅前粥内加入少许盐调味
肉末青菜粥的做法步骤
1 原料大米。
2 原料瘦肉和青菜。
3 瘦肉洗干净切成小块。
4 放入料理机里打成肉末。
5 大米洗净浸泡半小时，倒入美粥煲里。
6 加入1100毫升的清水。
7 加入肉末。
8 调入半茶勺的盐。
9 启动肉粥功能。
主料：大米150克、里脊肉50克
辅料：菠菜2小棵、胡萝卜50克、橄榄油1勺、鸡粉半勺、盐适量
青菜瘦肉粥的做法步骤
1.大米洗净，提前用温水泡半小时。
2.青菜洗净，胡萝卜切丝，菠菜梗切小段，菜叶切小块。
3.里脊肉先焯水，用筷子扎无血水时，捞出放凉，顺纹切成末。煮肉的原汤大火去净浮沫，留l小碗煮粥用。
4.胡萝卜，菠菜梗也稍焯下水、投凉，用锅里热水，把菠菜叶也烫一下。
5.泡好的米入锅，加入煮肉的原汤，再加足量的热水，水开后，放入肉丝，搅拌匀。改小火慢熬。
6.粥煮至稍稠时，再放入胡萝卜丝、菠菜梗，加适量盐，搅匀。
7.粥粘稠快好时放入l勺橄榄油，和菠菜叶。半勺鸡粉，搅拌匀。
到此，以上就是小编对于肉末蔬菜羹做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉末蔬菜羹做法的3点解答对大家有用。
