大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农业农村部关于蔬菜品种的问题，于是小编就整理了2个相关介绍农业农村部关于蔬菜品种的解答，让我们一起看看吧。
特种蔬菜的种类有哪些？
特种菜，就是指在当地颇有特色、较为新颖的蔬菜，是对非本土、非本季节种植以及某些珍稀蔬菜品种的统称。
主要种类有：一是国外引进的新品种，如四棱豆、千宝菜、洋芥蓝、芦荟、食用仙人掌等；
特种蔬菜都有哪些品种？哪里可以买到种子？
特种蔬菜都有哪些品种？首先，我们要搞清楚什么是特种蔬菜，以我理解，是指特别少有的、从国外引进的、在国内少见的蔬菜品种，就是特种蔬菜。特种蔬菜有一个共同的特点，就是种植面积不大、外观新奇、风味独特。在我国特种蔬菜名单里，有叶菜，有果菜，有花菜，有根菜，有茎菜等，品种还是蛮多的。
我国从上世纪80年代开始，陆续从国外引进一些适合我国种植的、市场潜力较好的蔬菜品种，随着30多年的生产与发展，一些特种蔬菜已经成为了大众蔬菜，种植者多了起来，消费者也多了起来。当然，相对白菜、萝卜等菜而言，毕竟还是少数，仍属特种蔬菜的范畴。
我们目前全国各地市场上都能见到身影的特种蔬菜品种有芦笋、碗豆、香椿、荠菜、菜心、芥蓝、牛蒡、蛇瓜、菊苣、甜玉米、紫甘蓝、银丝菜、娃娃菜、荷兰芹、青花菜、乌塌菜、黄秋葵、马齿苋、佛手瓜、迷你黄瓜、樱桃番茄、樱桃萝卜、抱子甘蓝、球茎茴香等，这些是比较常见的，但生产上有的适合北方，有的适合南方，有的南北皆宜。总体来说，适合南方的特种蔬菜更多。
因此，这里要说到一个哪里能够买到***的问题。哪里能买到***？当然最好的地方是***公司。但是，购买***之前，必须清楚几个问题：1、你是南方还是北方，想买的***是否适合你那里种植？2、你那里土壤性质如何，是否适合想买***的种植？3、你那雨水充足与否，是否你那或干旱或雨多的特殊气候？4、你那里光照如何，适合于哪些特种蔬菜的种植？如果这几个问题不搞清楚，盲目购买***可能不但起不到种植特种蔬菜发家致富的目的，反而形成了更多的灾难。这一点，是必须考虑清楚的。
总结：种植特种蔬菜，是一个比较理想的行道，但是必须经过详细调研，气候、土壤、湿度、光照是否符合种植特种蔬菜？适合种植哪些特种蔬菜？如果不做调查与研究，只是盲目的上马，到后悔之时就晚了。
所谓的特种蔬菜其实并不是很好界定？“特种”到底是什么意思呢？是种植的少，还是这种蔬菜比较有特色，或者有其他的含义。所以，我就从我的理解来谈谈这个问题。
因为我所在的地区是黑龙江，可以说南方可以种植但是在黑龙江地区不能种植的蔬菜都可以叫做特种蔬菜，比如说秋葵、冰菜、芦笋等，在东北都可以称之为特种蔬菜。
我记着前几年我们单位曾经种过一个棚的秋葵，当时看到这东西挺新奇，毕竟黑龙江这边没有人种植。那时候听人说秋葵的好处多，号称“男人的加油站，女人的美容院”，以为这东西能挺好吃。但是当秋葵结实之后第一次吃就后悔了，咬开外皮里面黏糊糊的根本没味道，结果秋葵的美食之旅就如此的结束了。当时是用淀粉还是蛋液裹着秋葵炸着吃，后来听说还能拌凉菜吃。但是一寻思秋葵的口感我就没敢再尝试。结果，大半个棚的秋葵都扔了，产量太高，稍微熟过劲了秋葵就纤维化了没法吃。
还有一种叫做冰菜的，也是我们单位在大棚里种植。我记着当时还特意买的生石灰撒到棚里调节土壤的PH值，因为冰菜喜欢弱碱性的土壤。买的冰菜籽，找种菜的朋友育的菜苗。但是移栽之后的成活率太低了，也不知道是土壤的问题还是气候的问题，最终也没有几颗冰菜成活。
还有芦笋，我觉着这个东西也可以算是特种蔬菜。因为芦笋都是以具有一定保健作用的蔬菜进行生产和销售。而且，这东西在黑龙江真的没有种植，也没在黑龙江见过那个超市有出售。所以，一直对芦笋的口感和味道有些好奇，到底是什么味道呢？是否和柳蒿芽的味道差不多，或者是和竹笋的味道差不多？
所谓“特种蔬菜”是指从国外引进的“西菜”和我国某些地区的名、特、优、新蔬菜。它们大多含有特别营养，风味独特，有的种类还有一定的保健防病作用。可见特种蔬菜并不是由植物学分类而得名。菊苣、结球生菜、西芹、青花菜、球茎茴香、羽衣甘蓝、牛蒡 雌性红萝卜、彩色大椒、无刺黄瓜、桔红心***等。
***的话可以去某宝上搜索，希望我的答案对你有帮助
到此，以上就是小编对于农业农村部关于蔬菜品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于农业农村部关于蔬菜品种的2点解答对大家有用。
