大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锅仔蔬菜做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍锅仔蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
烩菜锅仔家常做法？
用料：鸡翅 (6个)，虾 (8个)，鱼丸 (10个)，牛蛙 (1个)，肥牛卷 300克，青椒 1个，红椒 1个，土豆 2个，番茄酱 1勺，黄豆酱 1勺，鸡精 1勺，辣椒粉 2勺，料酒 1勺，香菜 5克，蒜末 3瓣，白糖 1勺
方法/步骤：
1.准备好所有的食材，土豆和青红椒加在一起，加入辣椒粉、盐、油，拌匀。
2.把材料混合均匀：蚝油、番茄酱、黄豆酱、味极鲜、鸡精、糖。
3.锅烧热，加入黄油，融化到一半就加入洋葱和蒜粒，翻炒均匀。这个锅就是最后上菜的成品锅，注意选用面积大且带点深度的锅。
4.关小火，倒入蔬菜。把肉类食材码上，除了肥牛卷。盖盖中火焖12分钟。
5.12分钟后开盖，码上肥牛卷，均匀淋入刚刚调配好的三汁，盖上盖子再焖10分钟。加上一把香菜，盖盖关火出锅
材料
做法
1、五花肉切片，土豆切小块，豆腐切三角形片，油菜切段。
2、将锅中加胡油（植物油），将少许五花肉翻炒出油，加葱姜蒜出味，此时最好放入十三香粉料。
用料: 五花肉300克，土豆2个，豆腐1块，粉条1把，白菜半棵，海带2片，油适量，姜3片，葱2段，盐2克，鸡精2勺，料酒1勺，子老抽1勺，蚝油1勺，味极鲜2勺
做法:
1、海带泡湿 洗净切丝。
2、粉条泡软。
3、*** 土豆 豆腐洗净切块。
4、五花肉切片。
5、热锅加油 放入姜片爆香。
6、放入五花肉翻炒变色 加入料酒翻炒一下。
7、放入土豆块翻炒至金***。
8、放入***。
萝卜丝锅仔做法？
1. 准备食材：萝卜、五花肉、葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
2. 炒制五花肉：热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，加入葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒炒香。
3. 加入萝卜丝：将萝卜切成细丝，加入锅中翻炒均匀。
4. 加入调料：加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒均匀。
5. 加水炖煮：加入适量的水，盖上锅盖，炖煮 10-15 分钟，直到萝卜丝熟透。
6. 加入青蒜：最后加入青蒜，翻炒均匀即可。
需要注意的是，食材的比例和用量可以根据个人口味进行调整，以确保口感和味道符合个人喜好。同时，炖煮的时间也要根据萝卜丝的大小和老嫩程度进行调整，以确保萝卜丝熟透且口感鲜嫩。
1、首先备料。萝卜选用的是本地的白萝卜切片，中等个头，这种萝卜没有萝卜臭，而且口感十分清甜。腊肉是自家腌的，下周我另外开一个菜谱介绍腌腊肉的方法。腊肉先整块用热水泡过，再切成片。生姜和小料椒切成丝。
2、热锅起油，油热后转小火放入米椒和姜丝煸香。
3、倒入腊肉片，继续保持小火煸至腊肉透明。
4、倒入萝卜片翻炒10秒钟。
5、将炒锅内的所有菜连汁一同倒入烧热的沙煲中。
6、倒入一勺料酒盖盖焖10秒钟，再倒入一勺生抽翻匀，盖盖大火煲3-5分钟（喜欢入味些的可以选5分钟），
最后一步
撒一点点白糖调味儿，再根据喜好撒上一些孜然碎（或是黑胡椒），铺上切成段的香菜叶，这道锅仔萝卜就完工了。
到此，以上就是小编对于锅仔蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于锅仔蔬菜做法的2点解答对大家有用。
