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哪些城市周边的乡村有赶集的风俗？
应该说每个地方的乡镇都有赶集的习惯，有的l，3，5号，赶集，有的2，4，8赶集，等。这样分开来主要是为了方便每个人的市集交流，农民们劳动的成果，可以更好的卖出去，换来更多的人民币，养家糊口，建设美好的家园，这样我们的生活才会顺序有佳，才会过得越来越好！
各个地区都有赶集的风俗呢吧！以前人们赶集就跟现在人们逛街差不多，那会只有集上卖的东西比较全，人们去一次就买各种各样的东西，现在赶集就是凑热闹，现在人们买东西随时都可以了。现在赶集也可以说是是情怀了。
我们这边就有赶集的风俗！
我们属于山东省德州市夏津县香赵庄镇，在我们这个乡镇上每逢农历初二，初四，初七，初九赶大集！集市上非常热闹，卖什么的都有，记得小时候，妈妈经常带着我和姐姐去赶集，快过年的时候，还经常在集上买些新衣服和新鞋子，开心极了，可以说小时候最高兴的事就是和妈妈去赶大集！
集市上还有卖的好吃的也是应有尽有，到了那里，必吃的就是来串冰糖葫芦，如果天热的还要来块大奶块，那叫一个痛快！哈哈，可以说童年的美好回忆非集市莫属啦！
我觉得赶集应该是全国各地农村最普遍的场景了。大部分地区都有这种习惯存在。
毕竟农村没有大型商超和连锁商店，农民购买日常用品需要去集上购买。以我熟悉的北京周边和老家张家口周边来讲，基本上乡镇上定期都是集市。有固定的时间和地点，有的是初一初五赶集，有的是逢二逢六赶集，一到日子各个村子的人会拎着袋子赶来，买菜买日用品，非常热闹。
即使现在家家户户都有车，去超市也很方便，但农闲时去赶集的习惯依然保留下来。
随着人们消费水平的提高，农村赶大集的情况是越来越少了，放在以前，赶大集的情况还很热闹，基本一个乡，或者几个行政村之间都有集市，有的是268，有的359，就是每月单日，1号，3号这样的，有的是双号的，卖的东西也是五花八门，有开着三轮车卖床单被罩衣服的，有炸油条炸糖糕的，卖猪肉羊肉的，有爷爷领着孙子卖点自己种的菜给孙子买个玩具的，基本能满足人们的供需，后来慢慢的乡镇都通了水泥路，每个乡镇上也有了规模不小的超市，从家里开电车到乡镇上也基本10来分钟，超市的东西很全，特别蔬菜肉类也很便宜，再则网购也很方便，乡镇也都有快递站，有的甚至能送快递到村里，所以也导致了现在农村大集越来越少，有的甚至取消了，当然，这也是人们生活水平提高的一个重要体现。
炸油圪麻家常做法？
1先在盆中放入事先准备好的面粉，并加入少量小苏打（加入小苏打是为了让小吃蓬松），如下图：
2再在盆中加入醋少许，让小苏打迅速反应，这一步是省去了发酵面的步骤，如下图：
3再往盆中加入温水调成糊状，可以加入少许的糖，提一下鲜，如下图：
4这一步非常重要，这一步关乎到最终小吃是否能做成，这一步需要不断搅拌调成的糊状直至非常粘稠，另外需要注意的是在搅拌的时候需要一个方向搅拌，朝一个方向的目的是给面上劲，调好之后，需要等待一小时，让面充分反应，如下图：
5上油锅，等到油锅八成热的时候，将糊状面用以下手法放入油锅中，如下图：
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