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晋国曲沃是指哪？
山西曲沃县。
曲沃县，界于东经111°24'—111°37'和北纬35°33'—35°51'之间，隶属山西省临汾市，位于山西省中南部，北依塔儿山（崇山）、桥山垆顶山和襄汾县为界，南靠紫金山（绛山）同绛县为邻，东与翼城县接壤，西北隔汾河和襄汾县相望，西南与侯马市毗连，史称“天府雄风，三晋重地”，素有“桐叶封唐地、三晋发端处”之美誉，历史上曾是“武公据之以兴晋，文公依之而称霸”的晋国建都之地。今县境南北长29.5公里，东西宽15.4公里，县域总面积437.9平方公里，总人口约21万（2021年），辖5镇2乡、6个社区、114个行政村，拥有中国地名文化遗产“千年古县”、中国成语典故之乡、中国成语典故传承基地、中国文化百强县、全国休闲农业和乡村旅游示范县、中国华侨国际文化交流基地、中国最美乡村休闲旅游名县、全国休闲农业和乡村旅游示范县、国家农产品质量安全县、全国农村一二三产业融合发展先导区、全国农村创业创新典型县范例、全国商品粮基地县、全国蔬菜重点县、全国农技推广示范县、全国小麦高产创建示范县、全国小麦科技入户示范县、全国基层中医药工作先进县、全国特教先进县、全国社会治安综合治理先进县等30余张国字号名片。
生炒面和焖面的区别？
在于烹饪方式和口感。
生炒面和焖面是两种不同的面食。
解释生炒面是将面条在锅中直接进行快速爆炒，加入各种配料和调料，口感更为劲道，咬感强烈，而焖面则是先将面条在锅中焯水煮熟，再加入各种配料和调料焖煮，口感更加绵软，更具滋味。
在中国，不同地区的炒面和焖面的口味和做法也会有所不同，例如东北的炒大拉皮、陕西的油泼面等，每种面食都有其各具特色的美味。
生炒面和焖面是两种不同的面食烹饪方式。其中，生炒面主要在固体面糊（面条）处于干燥状态时进行烹饪，主要特点是口感韧劲十足，油亮鲜香，适合炒插滋味。焖面则是在固体面糊（面条）处于湿润状态时进行烹饪，主要特点是面条柔软，口感细腻，比较适合做汤面等。
生炒面和焖面的烹饪方式和调料选择也有所不同。生炒面的主要调料是油、盐、酱油、葱、姜、蒜等，也可以添加各种肉类和蔬菜。焖面则经常使用高汤或鸡肉汤等作为烹饪材料，调料选择更多样化，可以按照个人口味添加各种调料和蔬菜。
总之，生炒面和焖面是两种不同的面食烹饪方式，各有其特点，可以根据个人口味选择适合自己的食品。
焖面和生炒面都是中国传统的面食，但它们的制作方式和口感有所不同。焖面是将面条和配料一起放入锅中，加入适量的水或汤煮熟，直到面条吸收了汤汁，口感柔软，汤汁浓郁。
而生炒面是山西省临汾市翼城县独有的风味小吃，制法类似焖面，但又不同于焖面。生炒面油大而不腻口，面润而不干硬，做工精细，别具风味。
制作方法：
1.将面粉倒在面盆内，然后用少许温水和成面团，稍饧，再用擀面杖将面团擀成薄生，撒上面扑，折叠几层后，用刀切成细面条待用。
3.炒瓢上火，加入食油50克，待油热时，投入肉丝煸炒，再加入葱、蒜、生姜末翻炒几下，放酱油、精盐、豆角翻炒，然后再加入肉泊。把面条均匀地撒在锅内，用锅盖盖严，中火焖约4--5分钟（如泊少可不断加入适量肉汤），待汤汁即将收尽，面条快熟时，揭盖再加入花椒油50克反复翻瓢炒制，待面熟即在。出锅时把葱丝、蒜末、味精、菠菜叶投入面条内翻炒均匀，盛入盘内即成。食时拌醋。
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