大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜干和面做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜干和面做法的解答，让我们一起看看吧。
菜干要泡多久？
两小时
干发菜一般需要泡两个小时。干的发菜要食用前是需要先泡发的，在食用前，应先用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗，然后烹调。
发菜，藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类。细胞全体呈黑蓝色。可食用发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”也被人称之为“地毛”。藻体毛发状，平直或弯曲，棕色，干后呈棕黑色。往往许多藻体绕结成团，最大藻团直径达0.5米。单一藻体干燥时宽0.3～0.51毫米，吸水后粘滑而带弹性。
用冷水泡发的话，需要泡发时间大约1到2小时，时间长，但泡发效果好，营养和香气损失少。
2.着急使用的时候也可以用温水或热水泡发，用温水泡发梅干菜需要40分钟左右，用热水泡发大约需要15分钟左右。泡发过程与冷水相同，但时间短，营养和香气损失多。
3.泡发梅干菜之前一定要先将梅干菜洗净，要多洗几次，因为有很多泥沙。
如何自制仓鼠吃的蔬菜干？
仓鼠乐意吃蔬菜，买的仓鼠蔬菜都蔬菜干不仅好放好管理，看起来也比较卫生，不会湿漉漉水嗒嗒的，其实自己就可以蔬菜干，有的人就是把仓鼠爱吃的蔬菜切成大小适宜的碎块拿到阳光底下晒干，还有的用微波炉烘干，其实这两种方法都可以，不过用微波炉烘干感觉即卫生还省事也消毒啦，自然阳光下晒干也有好处，保持了蔬菜的原质原味，就看主人自己的喜好了，怎么做都行。希望我的回答能够帮到大家，喜欢就关注我吧
菜干饭怎么做？
干菜泡开后切成小段，米泡一个小时左右（也可以不泡米）。2杯干菜，3勺苏籽油，2勺韩式酱油，1勺大酱，1杯猪肉碎，1勺蒜泥和搅拌均匀，3杯泡过的米放在电饭锅里，水稍微比平时煮饭少一点点（因为米泡过）把搅拌后的干菜放在饭上，电饭锅煮饭即可，
【拌饭酱】葱切葱花，辣椒切碎，1勺蒜泥，2勺辣椒粉，1/3勺糖，1勺芝麻，倒入适量韩式酱油制成拌饭酱。搭配干菜饭吃
1.菜干饭的做法:先准备大米，用温水泡一晚上备用，然后再准备菜干适量，用开水泡开备用
3.把泡好的大米清洗干净，倒入电饭煲中加入适量的清水备用，然后把泡好的菜干，清洗干净，切成碎末备用，把准备好的五花肉，放入锅中，煸炒出油脂，然后倒入切好的菜干，翻炒均匀，再倒入准备好的红萝卜丁翻炒一下，现在调个味，加入盐少许，白糖一点，生抽，老抽翻炒均匀，出锅倒进准备好的电饭煲里面和大米一起煮，直至煮好为止，把煮好的菜干饭呈出来，撒上一点葱花，美味又好吃的菜干饭就做好了
4.菜干饭这样做最好吃，又香又入味，菜都省略了
您好，很高兴回答您的问题。
说说四川的菜干饭吧！菜干饭通俗一点说就是菜和饭的结合体，菜不是单单的青菜，各类青菜，根茎类的菜都可以做成菜干饭，这种做法就是非常简单，非常美味，以前家里面比较忙的时候没有时间单独炒菜，生活也没有现在这么好，有没有一种又能够饱肚子又方便的方法呢？菜干饭完美解决了这个问题。下面介绍一个家里面经常做的菜干饭吧！
在菜干饭最好的锅就是鼎罐，这是童年的记忆。你们见过吗？
用鼎罐煮饭是要一定的技术的。不仅要掌握好放水的容量，还要掌握好火候。水放多了，米饭变成了稀饭，放少了，饭夹生；火太大了，会将鼎罐里的米饭烧糊。掌握好了水量及火候，煮出来的米饭才有浓浓的米香，微糯而不粘口。吃鼎罐饭是一定要吃锅巴的，鼎罐做出的锅巴颜色金黄、吃起来又香又脆、满口米香。
鼎罐加水烧开，倒入适量的米，烧开，等米稍微软一点就把鼎罐斜着倒出里面的米汤，是盖着盖子倒米汤的哦。米的表面看不到米汤就刚刚好，然后用小火慢慢煨，小时候是放灶台后面的小位置的，然后把腊肉切丁，青菜，把腊肉炒出油，加青菜炒一下，稍微炒一下就可以了，不用炒熟，等米饭快熟了就倒鼎罐里面，再闷几分钟就好了。将菜倒表面的目的就是要吃锅边，这样子才有滋味。
美美的鼎罐菜干饭就做完了，菜和饭二合一，吃过的才知道那种香啊！
这就是我的回答，希望能够帮到您
菜干饭
材料
主料：大米
辅料：油（猪油或者植物油都可以）、包菜、红萝卜、葱、干贝、虾仁、海蛎、五花肉、猪皮
调味：味精、盐、白糖
做法
1.先把大米煮成米饭，同时把干贝、虾仁（我用的是还没发的虾仁干）用温水泡软。
2.包菜切丝、红萝卜切米、五花肉切丁、猪皮剁碎、葱切珠
3.热锅凉油，放五花肉稍炒，放包菜继续炒到包菜变软。
4.倒入泡好的干贝、虾仁（连同泡的水也倒进去，如果水不够还可以再加点）、猪皮、海蛎，烧开后放味精、盐、白糖（放点糖口味会软，一点点就够了）调好味
嗨喽你好！我是小梁很高兴为你回答：菜干饭怎么做？这个问题，菜干饭是福清人都爱吃的福清味的饭，味道非常的咸鲜美，吃完还不用洗锅碗，哈哈！需要的就是备料较多，但煮起来很方便，把所有的食材一起煮！会问这个问题的估计你也是个小白吧，吃过这个菜，但自己不怎么，会做，哈哈，太巧了我今天刚好做这道福清菜干饭，下面一起来看看我是怎么做的吧！首先我们来准备食材有：
白罗卜一小个，包菜半个左右，鲜虾仁适量，圣干适量，干瑶柱/干贝适量，海蛎适量，干香菇适量，肥瘦肉适量，大米适量！
材料备好就来制作吧！
1，海蛎洗干净，剥好鲜虾仁，去除虾线，肥瘦肉切片，干贝和圣干泡发，切叮，香菇泡发切小片丝，大米提前俩三个小时泡发（没有泡发的可以选择电饭锅煮，）
2，拔萝卜切丝，包菜切丝！
3，起锅烧热油，把准备好的肥瘦肉倒入锅中翻炒出香味，炒至微微发焦黄，出油然后放入干货爆炒香，再稍微加入适量的盐和料酒增加香味。
4最后把其他所有的食材一起倒入锅中翻均匀，加入盐，炒至半熟，再把泡好的米倒进去，平铺在底料上，加入适量的，水量大概没过米面就可以了，（刚才说了要是大米没有泡发的或者掌握不了火候的可以把底料倒进电饭锅铺平，再把清洗好的米倒进去也铺平，水量也是加到稍稍没过大米就可以了）
5炒锅里面的水分煮干了，大概就是熟了，再稍微加点盐和调味料就可以出锅了（要是掌握不好味道的可以边搅拌边尝！）
6搅拌好以后福清味的菜干饭就做好了，非常的美味可口哦！赶紧做来尝尝吧～煮点自己爱喝的汤一起搭配效果更好哦哦，下面配上我制作的图片供你参考一下，希望对你有若帮助哈！
面糊加上各种蔬菜火腿肠怎么做好吃？
面糊加上各种蔬菜、火腿肠做出的煎饼不仅营养好，而且还很美味。
如何用蔬菜、香肠做出好吃的煎饼呢？我来分享一下我的做法。
春秋季节会用鲜嫩的韭菜做饼，现已入冬，正是吃菠菜的好时节，鲜嫩肥美，营养价值高，再加上鸡蛋、香肠做蛋蔬饼，那味道也是超级棒。
菠菜去根，洗净，焯水，切碎，香肠也切碎备用。碗里放适量面粉，打入一至两个鸡蛋（根据面粉的量，多大几个也无妨），放适量食盐，根据自己口味可加入五香粉，把鸡蛋搅散，加适量清水将面糊搅至酸奶状，加入菠菜碎、香肠碎，也可加一些香葱碎翻搅均匀待用。
平底锅烧热倒入适量油，端起平底锅转一下让锅底均匀沾上油，舀一勺蔬菜面糊，稍静置一会，再次转动平底锅让面糊摊匀，待面糊凝固边缘翘起，翻面，烙约一分钟即可出锅。剩下的面糊重复上述[_a***_]烙完。
香软美味的蔬菜蛋饼就可以端上桌，配一碗大米粥或小米粥，慢慢享用吧！
到此，以上就是小编对于蔬菜干和面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜干和面做法的4点解答对大家有用。
