大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于珍珠蔬菜饼做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍珍珠蔬菜饼做法的解答,让我们一起看看吧。
珍珠饼的做法?
材料:
- 珍珠粉:200克
- 水:400毫升
- 糖:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 取一个大碗,将珍珠粉和水混合,搅拌均匀,直到没有颗粒状的面粉。
2. 在锅里加热水,将珍珠粉糊倒入一个打卤器中(也可以用塑料袋,剪一个小口),将珍珠粉糊挤出成形后迅速放入锅中,水开后煮3分钟左右即可捞出,放入冷水中冲洗,捞出沥干备用。
1.锅上火加入清水1500克,烧开后将小米淘净下锅,旺火煮约15分钟,待米煮至八成熟时捞出,置盆内稍捂,视水分收尽时,掺入干面粉及葱花、精盐、花椒面揉匀揉光。
2.取约1/5面团,上案蘸面扑,擀成直径约25厘米的大圆饼。鏊上火烧热抹匀食油,将饼放上,两面抹油烙黄即成。食时切成三角形小块。
【特点】
软嫩油香,富有营养,是晋中寿阳县一带人民喜食的家常饼这一。
[注] 此饼亦可使用荞面制作,制法基本相同,只是荞面吃水量较大,须加入适量开水即可。
粟米鲮鱼饼的做法?
材料:食用油20克、精盐10克、白糖5克、罐装粟米200克、鲮鱼、南瓜50克、淀粉适量
做法:
1.南瓜去皮去籽上蒸茏蒸熟,用刀压烂,沥干水分;
2.粟米倒出,加入蒸烂的南瓜、精盐、白糖、干淀粉拌匀,鲮鱼做成小饼;
配料:姜适量、盐适量、糖适量
做法步骤
1.鲮鱼肉去骨头,剁成细蓉
2.鱼蓉加入蛋清,姜汁,蛋清,盐,糖(适量),顺时针搅动,直到鱼蓉起胶。让后进行摔打,令鱼胶更加有弹性。
3.平底锅下油,把鱼胶捏成小丸,放入平底锅中,用锅铲把鱼丸压成鱼饼。煎至金***即可。
4.此鱼饼,色泽金黄,外皮酥脆,内肉爽口弹牙。
5.把剩下的鱼胶,瓤入对剖去籽的尖椒中,两边煎至金***
将鱼肉切片,尽量切碎点
2
/7
放入料理机绞,同时放盐和胡椒,份量多的话分两次绞
3
/7
然后把鱼肉放入保鲜袋用力拍,就是很暴力从半空往下扔那种,这样鱼肉才会爽口
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这样就差不多了
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步骤1/11 鲮鱼去骨后,用刀斜着刮出鱼肉。这样刮出来没刺,适合小朋友吃。
步骤2/11 刮出来的鱼蓉非常的细腻。无需再搅碎了。
步骤3/11 加入调料搅拌均匀就好。无需打出胶。
步骤4/11 蔬菜过热水抄一下。
步骤5/11 先预留三分之一的鱼蓉一会儿做鱼丸。剩下的加入放凉的蔬菜一起拌匀。
步骤6/11 锅里油加热后,将鱼饼稍微团圆按压一下,小火慢煎。
步骤7/11 煎到金***就可以翻面继续煎。两面煎至金黄即可出锅。
珠欣宝饼屋名字?
1. 珠欣宝饼屋的名字是充满珍珠之韵的宝珠饼屋。
2. 这个名字选择了"珠欣宝"来形容饼屋的特色,"珠"代表着珍珠,象征着饼屋的美味和精致;"欣"则代表着愉悦和满足,表达了顾客在饼屋享受美食时的愉快心情;"宝"则强调了饼屋的宝贵和珍贵,让顾客感受到独特的价值。
3. 这个名字不仅突出了饼屋的特色和美味,还给人一种高贵和珍贵的感觉,吸引了更多的顾客前来品尝和购买。
同时,这个名字也可以引发人们对珍珠饼屋的想象和期待,增加了品牌的知名度和吸引力。
到此,以上就是小编对于珍珠蔬菜饼做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于珍珠蔬菜饼做法的3点解答对大家有用。