大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜晒干做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜晒干做法大全的解答，让我们一起看看吧。
哪些蔬菜可以晒干来吃？
我们这经常做的就是把菜苔还在嫩的时候摘来，用水来煮也不要太熟，锅和水都不能沾油，然后拿来晒干就是梅菜。吃的时候又提前用水来泡软，不管是炒和煮都特别好吃，有一股特别的清香，我们这里加加户户都做，保管得久，又方便携带我们有时出门打工都要带点，其他的我们好像没做过，但是都得吃过，菊苔干，萝卜干，主要是在嫩的时候做，这样吃的时候同样也特别的好吃，弄不好就嚼都嚼不碎！
豆角需要过热水焯一下，然后晒干，就是干豆角，可做包子馅料，与鸡蛋一起炒；
萝卜，切成片状，然后晒干，可以做酱菜，也可以直接搭配其他菜炒；
红薯叶，晒干，做粉浆面条可以做配菜，或者山野杂面条。
蔬菜干最常见的就是萝卜干，这个在小的时候家里经常自己晒，然后地瓜干，这些家里都可以，只要能保持干燥，阳光充足，像现在很多零食都推出了蔬菜干，这些都需要整套设备来进行烘干，像卷心菜，紫甘蓝，黄瓜，西红柿，各种萝卜，只要是可以生吃的蔬菜都可以做成干
干疙瘩缨子怎样做好吃？
干疙瘩缨子做法有很多。
鲜疙瘩缨子一般做汤、包包子、腌咸菜、……等等
下面先说一下怎么炒吧↓
素炒方法，喜欢吃肉的话，再爆香蒜的时候加入200克肉片（我觉得加肉片更好吃），炒出来的味道特别香～
干疙瘩缨子300g
蒜 4个
辣椒 4个
盐 少许
希望我的回答能帮到你，并希望您能***纳，帮你的同时也帮我，我现在申请加v的，所以希望您能***纳，我是头条花样馒头教程的创造者，希望同时互相学习
食用方法1.炒菜
主料：辣菜缨子300g，黄豆250g，鸡架200g
辅料：油适量，盐适量，干红辣椒适量，蒜瓣2瓣
步骤：
1.把辣菜缨子用清水淘2遍，然后黄豆洗净，蒜瓣和辣椒都切碎，鸡骨架也剁好洗净备用；
2.然后把锅洗干净，稍微放一点油；
4.直到炒到变色为浅色为止，放入干辣椒段还有蒜瓣进行翻炒；
萝卜缨子的呼法：
1、做包子吃：把萝卜缨子洗净，锅里水烧开把萝卜缨了放锅里烫一下捞出来过水攒干，然后剁碎再攒干，放入切好的猪肉块、葱末，放油、盐、味精调成包子馅。
2、做菜团子吃：把萝卜缨子洗净，锅里水烧开把萝卜缨了放锅里烫一下捞出来过水攒干，然后剁碎再攒干，放入新鲜的豆面（比例是1：1），加适量的水调成面团，然后再做成一个一个的小面团，大小随自己的喜欢，做好后上锅蒸熟即可。
干辣菜缨子怎样才能煮烂？
记得小时候，***家里都腌咸菜，我们把中的辣菜收割，以后把英子削下来，辣菜洗干净，放缸里腌咸菜，你刀切下来的辣菜英子也舍不得扔，有的先落台镜子炒炒吃，还有的就把它晒干，做馅吃，蒸包子吃，晒干的辣才英子，就是要把它煮熟了才能吃，煮辣才用纸的方法，不要把它放在锅里，直接煮，这样费时间也不好煮。要先用温水浸泡一下，大概浸泡个四五小时，把它捞出来，放入清水中煮，这样就很好煮了
煮熟了的辣菜，樱子做馅也很好吃，准备一块五花肉切碎，煮的辣菜英子捞出来切成小碎丁，和五花肉放在一起放入葱末，姜末，蒜末，适量的食用盐，一点点生抽，味精，食用油，搅拌均匀，包饺子馅就做好，拿一张饺子皮把馅放入饺子中，用手捏紧，
锅中放入清水煮开，下入饺子，煮到饺子浮上来为止，捞出盛入碗中
很高兴回答您的问题
干辣菜缨子煮烂的话可以在锅里多煮一会，
辣菜缨子炖黄豆可以跟你说一下
1.把辣菜缨子用清水淘2遍，然后黄豆洗净
2.然后把锅洗干净，稍微放一点油；
3.大约7成热，把肉放入锅中翻炒；
4.直到炒到变色为浅色为止
5.等煸炒出香味的时候，放入酱油适量，上色；
6.等翻炒均匀后，把辣菜缨子放入；
7.在放入黄豆，加水
8.然后盖上锅盖，中火，炖20分钟；
9.最后出锅
很高兴回答这个问题，所有菜干都要用热水浸泡12小时以上才能真正泡透，泡软，我偏爱各种菜干，妈妈晒了很多，辣菜缨子干，小黑白菜干，冬瓜干，南瓜干等等，我经常吃，我给大家介绍一种辣菜缨子的做法吧。
首先，提前一晚用热水泡上干菜，第二天把泡好的干菜用水多洗几遍，挤干水份，剁碎，豆腐干切碎，泡好的粉条切碎，葱姜切碎，锅中多加点油，把切好的各种菜，倒入锅中，加盐，十三香，生抽，鸡粉翻炒均匀，加入芝麻油，放凉备用。
然后把提前发好的面，揉揉排气，揉成长条，分成小份，团成圆，擀成小圆饼状片，拿一个包上做好的馅，包成自己喜欢的形状，二次醒发至发轻发软，就可以上锅蒸了，蒸15分钟，闷5分钟出锅，美味的干菜包就坐好了，非常香，前几天刚蒸子一大锅，家人都爱吃。
其实干菜炖着吃也很香，而且也不便宜，有些买不到的哟。第一张图就是妈妈晒的干辣莱缨子。
希望我的回答能帮到你。
干辣菜缨子煮烂的话可以在锅里多煮一会，但辣菜缨子炖黄豆可以跟你说一下，做出来很美味！
1.把辣菜缨子用清水淘2遍，然后黄豆洗净，蒜瓣和辣椒都切碎，鸡骨架也剁好洗净备用；
2.然后把锅洗干净，稍微放一点油；
3.大约7成热，把鸡骨架放入锅中翻炒；
4.直到炒到变色为浅色为止，放入干辣椒段还有蒜瓣进行翻炒；
5.等煸炒出香味的时候，放入酱油适量，上色；
6.等翻炒均匀后，把辣菜缨子放入；
7.在放入黄豆，（不要放盐）进行翻炒；
8.然后盖上锅盖，中火，炖20分钟；
9.最后快要出锅时候，这时尝下黄豆应该稍微有点脆，不是很面的那种，然后稍微加些盐调味就可以了！
到此，以上就是小编对于蔬菜晒干做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜晒干做法大全的3点解答对大家有用。
