50款蔬菜做法,100道蔬菜的做法

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于50款蔬菜做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍50款蔬菜做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 十大长寿菜做法?
  2. 凤尾菜怎么做?
  3. 渡菜做法?

十大长寿菜做法?

1、竹笋炖腊猪蹄

“喝口腊肉汤,给个皇帝也不当!”“无竹令人俗,无肉使人瘦。不俗又不瘦,竹笋炖猪肉。”生动形象地描绘了镇坪腊肉的美味。笋体肥壮,新鲜质嫩,有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、增强机体免疫力等功效。

50款蔬菜做法,100道蔬菜的做法-第1张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

 2、养生乌鸡汤

岩耳是镇坪山区一种附在岩石上的地衣类植物富含多种维生素营养价值极高。古人说岩耳“作羹饷客,最为珍品”具有养阴、止血功效。纯正乌鸡及镇坪特产岩耳,经过精心加工而成,其味鲜美,且富有极高的营养价值,是镇坪最具特色的长寿菜肴之一。

 3、南江钱鱼

50款蔬菜做法,100道蔬菜的做法-第2张图片-绿野鲜蔬网
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主料:海木耳(干)10克,海蜇皮150克

辅料:白芝麻适量, 白糖适量 ,醋适量 ,生抽适量 ,香油适量

长寿菜的做法:

50款蔬菜做法,100道蔬菜的做法-第3张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

步骤1 先把干海木耳多冲洗一下去除里面的微小泥沙

步骤2 把海木耳放在碗里浸泡两个小时左右到木耳完全舒展开来

步骤3 把舒展开的海木耳再次放在水里冲洗,你会发现还是有小泥沙被洗出来

步骤4 海蜇皮清水浸泡去掉杂质后切成

步骤5 把冲洗干净的海木耳和海蜇皮再用冷开水洗一下后放在碗里

步骤6 加入适量醋,生抽,白糖和芝麻油调味,撒上点熟的白芝麻即可

1.

长寿菜可以凉拌,把长寿菜择洗干净,放开水里焯一下,捞出切成3厘米的小段,放香油/食盐/生抽/醋/蒜,凉拌即食.

2.

长寿菜可以切成小碎块,和鸡蛋液混合,少加一点食盐,油锅放油烧热,把蛋液长寿菜炒熟即食.也可单炒长寿菜.

3.

长寿菜包饺子,把长寿菜切碎大葱肉馅混合,包长寿菜饺子.当然也可以做成长寿菜包子.

凤尾菜怎么做?

素炒凤尾菜做法主料凤尾菜适量辅料盐、鸡精适量步骤1.凤尾菜洗净,用淘米水或者盐水浸泡10分钟左右,用清水洗一遍,切段2.锅内热油,先加菜帮子炒一下,再加入菜叶,炒熟,加盐、鸡精调味即可。

渡菜做法?

1、将锅里放入冷水,将洗干净的鸭掌,翅尖等荤菜放进去,然后放两三片姜片,两三勺料酒。开大火,煮沸后捞出。

2、找一个稍微大一点的锅,先放半锅冷水,将荤菜倒进去,然后放一碗生抽(饭碗大小),半碗老抽,半碗料酒,一罐啤酒(小罐就可以).汤汁一定要没过所有食材,如果没有没过就加水至没过。

3、放入六到八片香叶,五六片姜片,干辣椒小米椒(根据自己爱好放),100g左右的冰糖,六到八个八角,一小爪花椒(可以少放点),50g左右桂皮,六到八个左右蒜瓣,两三小块猪皮(煮皮大小跟鸡蛋大小差不多即可),七八个山柰,大葱切段放入。

4、开大火煮沸后关小火。煮15分钟左右,如果买了猪脚那些难炖的,那就先煮猪脚,十五分钟后再放其他荤菜。

5、十五分钟到二十分钟之间,按照素菜的易熟程度先后放入。然后就让它慢慢煮,大概四十分钟到一个小时差不多。中途稍微拌动一下。像翅尖一些容易熟的可以先捞出来,可以根据自己的喜好,不分顺序的先后捞出。

1.将菠菜除去烂叶及老根,用水洗净

2.将洗净的菠菜叶放在锅内煮10分钟左右

3.将煮好后的菠菜去水,盛在盆子里,将面粉加入和菠菜拌匀。

4.将菠菜除去烂叶及老根,用水洗净。

将洗净的菠菜叶放在锅内煮10分钟左右。

将煮好后的菠菜去水,盛在盆子里,将面粉加入和菠菜拌匀。

5.用擀面杖开始将面团擀薄,刀将其切成面片

6.将面片下锅煮,大概5分钟左右即可

7.煮好的面片伴着制作好的蒜泥辣椒汁,一道美味的菠菜面就完成了。

到此,以上就是小编对于50款蔬菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于50款蔬菜做法的3点解答对大家有用。

标签: 长寿菜 菠菜 生抽