大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜鱼炒饭做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜鱼炒饭做法的解答，让我们一起看看吧。
鱼炒饭的做法？
用料：米饭500，鱼肉50g，西红柿20g，火腿、黄瓜一根，大蒜，生姜，花椒
做法：
1、先将鱼肉西红柿火腿黄瓜切丁，葱姜蒜切丁，锅中放油烧七分热
2、将鱼肉放入淀粉花椒葱蒜姜盐腌制10分钟后，倒入锅中翻炒，在将火腿黄瓜西红柿倒入一起炒，炒香之后倒入米饭，放入葱，起锅
食材：：大米250克、咸鱼50克、鸡蛋1颗、小青菜100克。
调料：葱花5克、姜5克、盐1/4茶匙、枸杞子几个、柠檬汁几滴、胡椒粉0.5克。
1、咸鱼清洗干净，去除鱼骨切小丁。
咸鱼
小青菜
3、姜去皮拍碎切末，葱切小段。
葱姜
4、先把米淘洗2遍，放入新的清水浸泡2小时。
罐头鱼可以炒饭吗，怎么做法？
首先把米饭用铲子在蒸饭锅里面弄碎，不要就结成块，然后开始炒，看你想要什么样的炒饭，要是鸡蛋炒饭那就先炒鸡蛋。
鸡蛋炒好之后将鸡蛋放好备用。
接着米饭上锅炒，你觉得只要米饭炒开热了就行了。
再炒米饭的时候可以放些盐等等调料依照个人口味（火力不要太猛小心米饭炒焦放入罐头鱼）。
纯公干小鱼怎么吃？
1. 炸脆：将纯公干小鱼用面粉或淀粉裹上，然后放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥干油份即可。可以直接食用，作为零食或配菜。
2. 炒菜配料：将纯公干小鱼放入炒菜时，与蔬菜一起翻炒，增加口感和味道。适合搭配蔬菜或炒饭等。
3. 清汤煮面：将纯公干小鱼加入清汤中，煮面时一起煮熟，作为面汤的配料。可以给面条带来一种鲜香的海鲜味道。
4. 炖煮或煲汤：将纯公干小鱼与其他食材一起放入炖盅或锅中，加入适量水炖煮或煲汤。可以增加汤的鲜味和营养。
可以做成青椒干小鱼
【所需食材】小鱼干、青辣椒、大蒜、生姜、葱段等
【制作步骤】
首先将一大把的青辣椒摘洗干净，切成片。喜欢吃辣椒的小伙伴们一定要多放一些，青辣椒和我们的小鱼干可是绝配呀！将切好的青辣椒，装入碗中，备用。
准备配料。还是要剥点大蒜，斩成蒜沫，切点生姜沫斩成生姜沫，再准备点小香葱，切成葱段，装盘备用。
起锅倒油，热油划锅，家里的土灶大铁锅，必须用热油将锅的内壁浸润一下，把晒好的小鱼干放入锅中，炒香。放少许的高度白酒，盖上锅盖，焖上十几秒钟，高度白酒哦，是放茅台好呢？还是五粮液好呢？嘿嘿，开个玩笑，普通白酒即可，白酒可以去除小鱼干的腥味。
焖好后，打开锅盖，放入少许的清水，将小鱼干煮的软一点，这样的口感更好，盛入大碗中。
另起锅，倒入少许的油，放入大蒜沫和生姜沫，让热油充分激发出大蒜和生姜的香味，再将青辣椒也放下去炒香。加点食盐、生抽，调下味。把小鱼干倒下去翻炒。加入葱段，淋点山胡椒油，麻香麻香的。好了，可以出锅了，香辣开胃、绝对的下饭好菜。
干鱼怎么做好吃 1、蒸。
咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。
2、煎。
咸鱼切块，洗净；姜切成丝；先下油，再下姜丝，再放咸鱼上去煎，煎至两面金黄即可。
剩下的咸鱼，可以把它们全部切好，装在玻璃容器里，倒进食用油（最好是花生油）浸泡，这就是驰名的“油浸咸鱼”，是保存咸鱼较好是方法。
到此，以上就是小编对于蔬菜鱼炒饭做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜鱼炒饭做法的3点解答对大家有用。
