大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜豌豆做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜豌豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。
豌豆菜怎么做？
【所需材料】
1、豌豆尖摘去干叶杂质，用清水冲洗干净，捞出来沥干水分备用。大蒜去皮清洗干净剁成泥。
2、大火将锅烧热放入花生油，倒入清洗干净的豌豆尖。（花生油可以用任何食用油替代）
豌豆有哪些类型？
豌豆和菜用豌豆两大类。(1) 粮用豌豆，又名寒豆、雪豆、麦豆等。硬荚，种皮光滑，颜色较深。在我国北方栽培较多，可作粮用、词料和绿肥。(2) 菜用豌豆由粮用豌豆演化而来，以鲜豆粒、嫩荚或 豌豆苗供作蔬菜食用，或用于速冻和制罐。
菜用豌豆按豆荚结构分为硬荚和软荚2类。 ① 硬荚豌豆：内果皮的厚膜组织发达，荚不可食用，以青豆粒供食。② 软荚豌豆：内果皮的厚膜组织发生迟，纤维也少，以嫩荚供食用，所以又叫食荚豌豆。
菜豌豆种植全过程？
豌豆在不同地区的播种时间有所差异，在长江以北地区大多在春季3-4月份种植，7-8月份就能采收，而长江以南的地区，适合在10-11月份播种，次年4-5月份收获。
豌豆的根系十分发达，耐旱，但不耐涝，因此要在干燥的环境中种植，土层深厚、排水性良好的土壤能够防止植株的根部被淹，此外，土壤是否肥沃也对豌豆的生长起重要作用。
3、处理种子
豌豆可以和哪些菜搭配？
我知道豌豆和酸菜搭配炒着吃很好吃的，也很下饭。先把豌豆去壳，洗干净之后，最好是把豌豆对半切开，这些更入咪一些，先把油烧好，放入切好的豌豆，翻炒两分钟，再加入酸菜，喜欢吃辣的可以放辣椒，翻炒，再淋点水，翻炒几下，即可。
荚菜做法？
食材用料：豌豆荚 适量，姜 适量，大料 适量，盐 适量，鸡精 适量，小苏打 适量
1，选择一些鲜嫩饱满的豌豆荚。
2，买来的新鲜豌豆荚用清水洗一下，装进锅里，添上适量的清水。
3，准备适量的姜片，大料，小苏打和盐放进锅里。
4，点火，把豌豆煮熟，用冷水冲凉，把水倒掉。
5，往煮好的豌豆荚里加入适量的盐和鸡精。
6，把调料拌匀就可以开吃啦。
到此，以上就是小编对于蔬菜豌豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜豌豆做法大全的5点解答对大家有用。
