大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么绿叶蔬菜最营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍什么绿叶蔬菜最营养的解答，让我们一起看看吧。
绿叶菜的营养价值？
绿叶菜是指以绿叶、嫩茎或叶柄为主的一类蔬菜，包括菠菜、生菜、芹菜、韭菜等。绿叶菜中含有多种人体所必需的营养成分，长期食用可以有效地为机体补充营养，其中铁、钙的含量较为丰富，且有一定的吸收率。
绿叶菜是人体所需维生素B2(核黄素)的主要来源，该物质可以在一定程度上保护眼睛，缺乏时可能会导致眼睛出现怕光、流泪等现象。此外，绿叶菜中所含的胡萝卜素、维生素C具有抗氧化作用，可以对抗自由基，对于肌肤具有一定的好处。
绿叶蔬菜的营养价值？
绿叶菜中含有多种人体所必需的营养成分，长期食用可以有效地为机体补充营养，其中铁、钙的含量较为丰富，且有一定的吸收率。
绿叶菜是人体所需维生素B2(核黄素)的主要来源，该物质可以在一定程度上保护眼睛，缺乏时可能会导致眼睛出现怕光、流泪等现象。此外，绿叶菜中所含的胡萝卜素、维生素C具有抗氧化作用，可以对抗自由基，对于肌肤具有一定的好处。
十种最好的绿叶蔬菜？
答:十种最好的绿叶蔬菜:
（1）油菜心：最好吃的时节就是它含苞待放之时，老一点就会开漂亮的小黄花了，即便这样，味道依然是软嫩沁甜的。白灼或蒜蓉清炒。
（2）芥兰菜心：最容易与油菜心混淆，常见开白花和黄花，以白花为佳，黄花者略苦且略硬。一般白灼，或加些姜丝蒜蓉炒，或与牛肉爆炒。
（3）上海青：它最独特的就是外形，圆圆的叶子圆圆的梗，给人以非常Q的感觉，没吃就爱上了。白灼，蒜蓉清炒，想奢侈点就用泡好的干虾米加姜丝和蒜蓉爆炒。
（4）奶白菜：青菜里数它长相最洋气，菜梗奶白奶白的，叶子有些弯卷翠绿。它微寒，所以一般清炒时会加些姜丝，或煲肉汤的最后阶段放进去，它算是比较耐煮的青菜。
（5）柳叶菜花：特别写一下桂林独有的柳叶菜花，种植历史200年以上，叶子细如柳叶，特点是：非常清香，嫩脆，甜美。蒜蓉清炒或烫火锅均可。
（6）大芥菜：有大芥菜和细芥菜之分。大芥菜梗肥厚，叶子也巨大，通常一家人一餐只需一棵就够了。大芥菜也是非常经煮，煲汤推介它，也可与蒜蓉爆炒；
（7）细芥菜：细芥菜长得像***，但叶子摸着有些麻点，有小锯齿边。它略苦，有蒜蓉清炒，更多是用它打汤：车螺芥菜汤，皮蛋芥菜汤等，是夏天清凉解暑的家常汤。
（8）瓢羹白：瓢羹就是我们部分南方方言包括桂林方言里的勺子，意思是它的菜梗像汤勺。它嫩的时候可以蒜蓉清炒，但个人而言，觉得还是有些比不上油菜心那么可口，但它的菜梗可以做一道美味无比的菜：菜梗西红柿腐竹马蹄丸子（桂林家常菜，加桂林土辣椒和蒜蓉，美味无比）
（9）空心菜：一般指的是旱地种植的空心菜，分细细柳叶叶子和圆圆可爱状叶子。一般蒜蓉清炒，或者与辣椒丝腐***炒。
1. 菠菜2. 青菜3. 芹菜4. 生菜5. 空心菜6. 茼蒿7. 马齿苋8. 油菜9. ***10. 芥菜2. 这些绿叶蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质，有助于保持身体健康，预防疾病。
3. 除了以上列举的绿叶蔬菜，还有很多其他种类的绿叶蔬菜，如苋菜、香菜、莴笋叶等，也可以作为健康饮食的选择。
什么青菜最有营养？
谢谢邀请！青菜也就是绿色蔬菜，各有特色，多吃都很有益于人体的健康。比如，菠菜、油菜、油麦菜、茼蒿、韭菜和芹菜等，不但有益于健康，还有很多药用价值。也说不上哪个最有营养，按个人喜好，和需要选用吧！比如，春季应该多吃韭菜，有养肝、护肝的功效。多吃菠菜也大有裨益。而且青菜最好按时令吃，又便宜又有利于健康。我就是这样选择青菜的。
到此，以上就是小编对于什么绿叶蔬菜最营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么绿叶蔬菜最营养的4点解答对大家有用。
