大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烩鱼片蔬菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烩鱼片蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
三鲜巴沙鱼烩鱼片做法？
1、食材：巴沙鱼400克、生姜一小块、大蒜籽二粒、香葱二条、生粉白糖酱油各少量、剁椒少量、小红椒二个。
5、再把小红椒切片，葱白切段，生姜切丝，大蒜籽去皮切片。
6、锅烧七成热爆香葱姜蒜。
7、接着把腌好的巴沙鱼片放进去大火爆炒。
8、因为切得很薄，火大炒一分钟就看到鱼肉变成白色了，就差不多熟了。
9、准备好一碗酱料。可以由生粉，白糖，酱油，一小勺剁椒，再加少量清水调制而成。
10、把酱料倒进去。轻轻炒均匀。
用料
巴沙鱼 2斤
西红柿 2个
金针菇 适量
葱姜蒜 适量
番茄巴沙鱼片的做法
鱼片用料酒、姜丝、葱丝、盐、胡椒粉、生粉腌制一下，提前15分钟就行
锅里放少量的油，油热以后放入切好的蒜片、花椒，（因为我家姑娘不喜欢吃花椒，所以放了很少的一点点）爆香后放入西红柿，炒到粘稠状态，放入番茄酱，倒入两碗水（根据鱼的多少来决定水的量）放金针菇（不喜欢吃可以不放），烧开后放鱼片（我是提前把腌制用的葱姜丝挑出，不喜欢吃菜里的葱姜☺️）
五分钟后可以出锅了，放点香菜叶点缀一下拍照好看😇😇
烩鱼块的做法，烩鱼块怎么做好吃？烩鱼块的家常做法是什么？
烩炸鱼块的做法
1.草鱼让店家宰杀好，回来后收拾干净，切成大一点的鱼块
2.鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上
3.腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金***出锅，油温上来后复炸一次
4.再准备一些姜丝、葱片，把青红椒也切块
5.炒锅少放些油，油热后放入姜丝，葱片炒香，放入炸好的鱼块
6.加一小碗清水，少许酱油、盐、五香粉，大火烧开后转中火炖上10分钟左右
7.待基本上没有汤汁时放入青红椒片
如何做烩鱼块？

第2步、起锅热油，下姜丝炸香。

第3步、放入冰糖，中小火炒至融化。

第4步、加入倒入一小碗清水，大火煮开。

第5步、倒入1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油、2勺味达美清香米醋，轻轻拌匀。

草鱼2500克 、 柿子椒1个、红椒1个 、 姜适量、葱适量、食盐适量、五香粉适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量、植物油适量
1.草鱼让店家宰杀好，回来后收拾干净，切成大一点的鱼块
2.鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上
3.腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金***出锅，油温上来后复炸一次
4.再准备一些姜丝、葱片，把青红椒也切块
5.炒锅少放些油，油热后放入姜丝，葱片炒香，放入炸好的鱼块
6.加一小碗清水，少许酱油、盐、五香粉，大火烧开后转中火炖上10分钟左右
7.待基本上没有汤汁时放入青红椒片
8.大火炒至断生即可
酸汤烩鱼块家常做法？
材料：
草鱼一块（约500克）、酸菜、泡椒、姜蒜末各适量、料酒、盐、糖、生抽、淀粉各适量
步骤：
1. 鱼切块，用盐和料酒腌制十分钟左右。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末炒香，然后加入酸菜翻炒。
3. 加入适量的水烧开后，放入鱼块煮熟。
到此，以上就是小编对于烩鱼片蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烩鱼片蔬菜做法的4点解答对大家有用。
