蔬菜丸子美味又营养,蔬菜丸子美味又营养的食物

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜丸子美味又营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜丸子美味又营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔬菜肉丸怎么做又嫩又好吃？
2. 之糯米蔬菜丸子怎么做如何做好吃？
3. 炸菜丸子怎么炸是脆的？
4. 炸菜丸子怎么炸又蓬松又好吃？

蔬菜肉丸怎么做又嫩又好吃？

蔬菜肉丸，一听它的意思就是又有蔬菜又有肉，这样的肉丸，是蔬菜和肉类相结合，蔬菜的营养和肉类的营养结合在了一起，起到了营养充分的作用，对我们的身体更好了。

在做蔬菜肉丸的时候，可以选择白菜，就是大白菜，芹菜，韭菜，黄瓜，将这些菜洗干净，剁碎它，和肉碎在一起拌匀，再打入一个鸡蛋，再加入一点干淀粉，搅拌均匀，还要加入适量的盐和食用油，这样子就可以制作蔬菜肉丸子了。

（图片来源网络，侵删）

蔬菜肉丸又嫩又好吃的做法有很多方法，最常用的办法是加如少量玉米淀粉，倒上水充分搅拌，当然家里没有玉米淀粉也可以加其他食用淀粉，其他常见的办法还有加入面包糠，豆粉，或着是磨碎的，总之就是磨碎的粗粮，既营养又嫩又好吃，还可以加黄油等等。

之糯米蔬菜丸子怎么做如何做好吃？

1. 准备材料：糯米200g、胡萝卜50g、***50g、豌豆50g、葱姜适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、淀粉适量。

2. 将糯米提前浸泡3小时，然后蒸熟备用。

（图片来源网络，侵删）

   

3. 胡萝卜和***切成末，豌豆用开水烫一下，切好的蔬菜末加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀。

   

（图片来源网络，侵删）

4. 取一团混合好的蔬菜馅，在手心滚成小圆球，然后在糯米上滚动裹满糯米粒。

5. 炒锅热油，放入裹好糯米的蔬菜丸子，两面煎至金***即可出锅。

糯米蔬菜丸子是一道营养美味的素食菜肴。首先准备糯米、胡萝卜、芹菜、香菇、青葱等材料，将糯米先煮熟备用。

然后将胡萝卜、芹菜、香菇等切成细小颗粒，炒熟后与糯米混合搓成丸子，并隔水蒸熟即可。煮熟的糯米蔬菜丸子色彩鲜艳，香气四溢，口感韧性十足，营养丰富，是非常健康的一道家常菜。可以搭配适量大葱、酱油、香醋等调料，让味道更加美妙。

要做好糯米蔬菜丸子，首先要选择新鲜的蔬菜和优质的糯米粉。将蔬菜切碎，加入少量盐巴和味精，用手搓揉出水分，然后拌入糯米粉，搓成丸子备用。

烧开一锅水，放入丸子煮熟，捞出后沥干水分。

然后热锅凉油，放入适量的葱姜蒜末煸炒，加入少许盐巴和料酒，翻炒均匀后加入适量清水和适量生抽，将丸子下锅，慢火煨烧至汤汁浓稠即可。丸子入口柔软糯香，汤汁鲜美可口，回味无穷。

炸菜丸子怎么炸是脆的？

食材：胡萝卜300g面粉300g香葱50g姜20g鸡蛋100g盐15g味精10g胡椒粉5g香油10g

方法/步骤分步阅读

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胡萝卜切沫，放入碗中备用，香葱、姜切沫。

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原料：青萝卜一根、胡萝卜二根。

调料：葱白少许、生姜少许、鸡蛋清两个、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、酱油少许、面粉少许。

制作步骤：

1、将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝，挤掉水份；

2、将葱白和生姜剁成细茉备用；

炸菜丸子又脆又好吃的方法：待油温度升至八分熟时，将丸子放入油中重复炸一次，可使丸子又脆又好吃。

炸丸子食材主料：圆白菜8片叶，胡萝卜半根，白萝卜5厘米段，猪肉5两，酱油一勺，葱姜少许，鸡蛋两颗。

具体步骤：

1、将食材切碎。

2、放入鸡精，海鲜酱油调鲜，盐，五香粉，面粉。

炸菜丸子怎么炸又蓬松又好吃？

 1、准备好胡萝卜、白萝卜、粉条和香菜。

2、胡萝卜和白萝卜擦丝备用。3、香菜切一厘米小节，粉条泡软后切粗粒备用。4、葱切末，将上述四种原料放在一起。5、原料里加入盐拌匀，腌半小时左右至出汤。6、将提前切好的粉条碎倒入其中，然后放胡椒粉、五香粉和香油少许拌匀。7、接着放两个鸡蛋拌匀，面粉和淀粉分次放入原料中搅拌均匀，如果感觉太粘可放点水。8、六成热的油中火慢炸约五六分钟表面金黄就成了。

到此，以上就是小编对于蔬菜丸子美味又营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜丸子美味又营养的4点解答对大家有用。

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