蔬菜品种指哪几类蔬菜：蔬菜都有些什么品种？

本篇文章给大家谈谈蔬菜品种指哪几类蔬菜，以及蔬菜都有些什么品种对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、蔬菜的八大种类
• 2、蔬菜可以分为哪些种类
• 3、蔬菜达人请赐教:蔬菜的详细分类
• 4、蔬菜可分为哪几类?

蔬菜的八大种类

1、根菜类：指的是食用部分以膨大肉质直根为主的蔬菜，主要包括胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜、萝卜等。

2、带叶子的蔬菜：蒜苔、油菜、生菜、蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、小青菜、紫甘蓝、小白菜、娃娃菜、空心菜，地瓜叶、龙须菜等。 豆类蔬菜：青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、四季豆、绿豆芽、豆苗、黄豆芽等。

3、蔬菜种类根菜类的蔬菜有萝卜、根用芥菜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝、辣根、美洲防风、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参、根菾菜等。

蔬菜可以分为哪些种类

1、蔬菜可以分为叶菜类、根菜类、茎菜类、果菜类和花菜类五大种类。

2、蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、芽菜类、果菜类以及食用菌类。蔬菜种类根菜类的蔬菜有萝卜、根用芥菜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝、辣根、美洲防风、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参、根菾菜等。

3、叶菜类：芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、小白菜、芹菜、空心菜。根菜类：芦笋、茭白、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣。瓜果类：黄瓜、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦。

蔬菜达人请赐教:蔬菜的详细分类

这类蔬菜以幼增叶片、叶柄和嫩茎为产品，如芹菜、茼蒿、莴苣、苋菜、落葵和冬寒 菜等。 （8）薯芋类。这是一类宫含淀粉的块茎和块根蔬菜，如马铃碧、芋头、山药和姜等。 （9）水生蔬菜。

蔬菜种类大全根菜类有萝卜、胡萝卜、大头菜（根用芥菜）、芜普、芜菁甘蓝、根用甜菜、豆薯、葛等。叶菜类有小***、芥菜、菠菜、芹菜、苋菜、结球甘蓝、卷心菜、木耳菜、空心菜等。