大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜火腿的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜火腿的做法的解答，让我们一起看看吧。
火腿炒青菜的家常做法？
首先，将青菜颗大，多泡一会洗干净，然后将青菜分成四份，用开水焯两三分钟。接着，切碎葱姜干椒，切片火腿肠，取几丝青红椒。
锅中油热，先炸香葱姜干椒沫，然后小火放进青红椒丝和火腿片，煎炒一会。放进青菜，加入蚝油、生抽、盐、味精和少量开水。翻炒青菜入味后，关火。
最后，盛盘即可。
注意事项：焯青菜时开水要深一些，手抓菜叶先下菜白多烫一会，再全放入！菜白不是很好烫熟的哦！调料放齐后，要少加一些开水，否则会很干，因为火腿肠很吃水。
火腿肠炒青菜做法？
热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，加入火腿肠煸炒至变色。
接着放入青菜，加入盐和味精翻炒均匀。
最后加入少量水，盖上盖子焖煮2-3分钟，直至青菜变软烂即可。简单易做，色香味俱佳的火腿肠炒青菜就做好了。
如何做青菜火腿汤？
1、锅内加足够的清水，将火腿切丁，冷水即可倒入锅内煮沸3分钟。
2、把上海青洗净后，切成碎末，倒入煮开的锅内煮上3分钟
3、加一勺生抽拌和均匀调味，喜欢喝酸汤的也能够放入适量的陈醋调味。
4、玉米淀粉拌成水淀粉，缓慢地倒入锅中，一边倒一边拌和，调查汤的浓稠程度，锅中的青菜和火腿能刚好悬浮在汤中即可。
5、鸡蛋打散后拉成一条线淋入锅中，随即关火后拌和，使用余温煮熟鸡蛋
6、出锅前加适量的胡椒粉、盐调味，拌和均匀即可食用
食材主料金针菇50g青菜50g火腿50g辅料盐适量香油适量步骤1.青菜切两半。
2.金针菇洗净去根部。
3.火腿切小块。
4.锅内烧水，水开后放入金针菇。
5.倒入青菜，一分钟。
6.倒入火腿，加适量盐，香油调味即可。小贴士青菜切一下，防止金针菇熟了青菜没有熟。
到此，以上就是小编对于蔬菜火腿的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜火腿的做法的3点解答对大家有用。
