大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜绿豆饼做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜绿豆饼做法的解答，让我们一起看看吧。
绿豆饼的做法？
油皮用料：低筋面粉150克，白砂糖10克水75克，色拉油30克
辅料：低筋面粉150克，猪油75克，
内馅材料：绿豆250克
白砂糖（可根据个人口味调）50~80克，
相信很多人喜欢吃绿豆饼，但是不知道怎么做。家常版的绿豆饼做法其实很简单，也卫生，所需材料也不复杂，今天就跟大家分享下如何简单做一道绿豆饼点心，一起来看看吧。
食材
面粉 350g
清水 半小碗
绿豆 100g
白糖 适量
方法/步骤
绿豆饼的家常做法？
绿豆饼的做法：
材料：
绿豆粉150克、水适量、植物油适量。
步骤：
1. 将绿豆粉放入碗中，分次加入适量水，用手搅拌成糊状。
2. 将平底锅加热，刷上一层植物油。
4. 等待面饼自然变色、边缘呈金***，表面开始出现小气泡时，用铲子翻面，继续煎至另一面也变成金***即可。
西米绿豆饼家常做法？
材料去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量
1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙。
2.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒，如果你认为足够卫生可以不蒸)。
绿豆饼丝的做法？
绿豆饼丝是一种传统的中式点心，主要原料是绿豆。以下是一个简化的绿豆饼丝的做法：
### 材料：
- 绿豆：200克
- 中筋面粉：适量
- 糖：适量（根据个人口味调整）
- 水：适量
- 油：适量（用于煎炸）
### 做法：
绿豆饼怎么做？
泉州绿豆饼的特色：
绿豆饼做好之后，呈浅***，松软可口，色泽光润、皮薄馅大，馅软滋润、松酥清甜，薄薄的饼皮竟有好几层，吃起来十分松脆。
泉州绿豆饼的做法：
1.将绿豆去净杂质，浸泡4小时，捞起放入锅中加水，先用旺火烧沸，再用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，搓去豆壳流出细豆沙，倒入布袋扎紧，挤干水分。
2.炒锅置小火上，倒入细豆沙，加入白糖，焙干成馅。
3.将白糖溶于清水中，倒入过筛的面粉，搓成团，再加入熟猪油搅匀，直至面团光滑起筋，成水油皮。
4.将熟猪油倒入过筛的面粉，搓匀，至面团纯滑起筋，成油面团，即酥心。
5.分别将水油皮和油面团搓成条，摘成小块，每块水油皮包入酥心一份，压扁，擀成长条，再卷成圆柱形，分成两块，压扁后即包入绿豆沙，做成扁圆形生坯。
6.烤盘扫油，将绿豆饼生坯收口向上，摆入烤盘，先用中火烧至金***，再取出烤盘，逐个将绿豆饼翻面，再入炉稍烤至底部上色即可。
温馨提醒
步骤1
步骤2
泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂、我一般高压锅水开后煮10分钟左右
步骤3
放入搅拌机中搅拌至碎
步骤4
然后倒入平底锅中，加黄油，白糖，小火煮至成豆沙馅。如果你用筛子去皮后再炒味道会更好。但营养会稍流失
步骤5
油皮材料（低筋面粉100克、水50克、猪油30克）混合均匀，和好的面团一定是比较沾的，然后可以在案板上摔打，可以摔成长条
到此，以上就是小编对于蔬菜绿豆饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜绿豆饼做法的5点解答对大家有用。
