大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜鸡蛋汉堡做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜鸡蛋汉堡做法的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋汉堡的家常做法？
1、调面糊：面粉加盐花椒粉泡打粉，加水，调成浓稠的面糊，静置15分钟备用。用的时候再次搅匀。
2、调肉馅：五花肉馅加入调料葱花木耳碎植物油等，搅匀上劲，备用。
3、烧热模具，在每个圆坑里刷上植物油（多一点），然后打入鸡蛋。
4、用餐刀或其他工具，把蛋黄戳破，熟的快。然后翻面，把鸡蛋整个煎熟。之后用餐刀和小锅铲把一只鸡蛋铲出放一边，往这个空的圆坑里倒入一大勺面糊，再把鸡蛋放回面糊中，按压，使鸡蛋与面糊结合紧密。
5、把调好的肉馅等分七份，平铺在面饼＋鸡蛋上。
6、把凝固的面饼＋鸡蛋＋肉馅，一同铲出来，往圆坑里倒入一大勺面糊，再把面饼鸡蛋肉馅组合倒扣进面糊里，按压，使面糊从四周向上涌溢，包裹汉堡的侧边。这时整个鸡蛋汉堡就组装好啦。
7、接下来，在饼上刷油，翻面，再刷油，再翻面。勤翻面和烙饼一样。
8、直到两面金黄，整个汉堡比较结实有弹性，就是熟了。
9、看一下厚度，还不错哈。外壳有点脆，咬下去层次还挺多。整个鸡蛋汉堡沉甸甸的很有分量，凉了也不会瘪掉，缩小。
10、咬开的层次，面饼＋煎蛋＋肉馅＋面饼，还是挺均匀的嘿。因为材料里有咸度了，直接吃就行。也可以抹豆瓣酱黄豆酱，辣椒油。
煎蛋汉堡的做法？
【煎蛋汉堡】食材：汉堡胚、鸡蛋、生菜、沙拉、油、胡椒粉。其中汉堡胚是自己前一天晚上用烤箱烤好之后放凉保存第二天早上。如果自己不会做汉堡胚的，可以购买。
1.生菜洗净，沥干水，挑选生菜的时候有选择有机新鲜嫩的，这样的口感好，也营养。
2.热锅，倒入少许橄榄油，打入鸡蛋，中小火煎八成熟，关火，撒上点胡椒粉，鸡蛋就煎好了。如果不喜欢吃胡椒可以省略。
3.鸡蛋煎好、生菜也洗净干净了，汉堡胚也有。
4.汉堡里挤上沙拉，然后放生菜、再挤一层沙拉。
5.然后把煎好的鸡蛋放上，再盖上上汉堡胚，完美的西式风味早餐就好了。
用料：
1、面糊： 面粉200克；盐4克；五香粉适量；鸡精适量；水280克；食用油适量；小苏打适量；
2、馅料： 鸡蛋4个 ；肉沫适量；火腿肠适量；盐适量。做法如下：1、清水＋面粉＋鸡精＋盐倒入盆里；2、加水和食用油搅拌均匀，成面糊状就可以了，放在旁边醒10分钟；
3、准备馅料，将火腿，肉，蔬菜切丁；
4、锅里热油，打入鸡蛋；
鸡蛋汉堡的正宗做法，鸡蛋汉堡怎样做才好吃的做法步骤？
鸡蛋汉堡 主料 鸡蛋 4个 中筋面粉 100g 水 50g 辅料 花椒 1g 盐 3g 味精 3g 葱 适量 火腿 适量 步骤 1.水中加盐，花椒，味精，中粉 2.搅匀 3.准备葱，鸡蛋，火腿切片 4.加热模具，舀入一勺油 5.舀入一勺面糊 6.打入鸡蛋 7.两面煎至八分熟 8.再在另一洞中舀入一勺油 9.舀入一勺面糊 10.洒上葱粒 11.放上一片火腿 12.把八分熟的蛋饼盖在火腿面糊上，两面煎熟 13.完成装盘 小贴士 鸡蛋汉煲模，我用的是燃气七个洞的
鸡蛋汉堡的详细做法？
制作步骤
1.将面粉、盐、五香粉和泡打粉混合，然后加入约350克水调成面糊。注意水的量需要根据面粉的吸水性进行调整，面糊应调成酸奶状可以流动的浓稠状态。
2.将猪肉馅加入葱末、木耳碎、1克盐、1勺生抽、1勺油，顺着同一方向搅拌均匀。
3.在圆形模具中刷油，然后打入鸡蛋，两面煎熟。你可以用筷子把蛋黄打散，这样可以让鸡蛋更快地煎熟。
4.煎好的鸡蛋盛出来，每个格子里舀入一勺面糊，再把鸡蛋放进来压紧，让面糊和鸡蛋贴在一起。
5.在每层蛋饼上放上一层肉馅，待蛋饼凝固后盛出来。
6.每格模具里再次舀入一大勺面糊，把蛋饼倒扣进来按紧，这样就组合成了一个鸡蛋汉堡。
7.像烙饼一样来回翻面，当鸡蛋汉堡两面变得金黄，结实有弹性的时候就可以出锅了。
到此，以上就是小编对于蔬菜鸡蛋汉堡做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜鸡蛋汉堡做法的4点解答对大家有用。
