大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜红米线的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜红米线的营养的解答，让我们一起看看吧。
红米饭是什么？
是一个水稻品种，米皮是酱红色，主要来自于井冈山、遂川等地。营养丰富、蛋白质含量高，煮饭吃味香味浓，口感好。
米色是粉红，糯性，米粒特长，有香气，很多不同的微量元素，属于长粒形米。井冈山红米在贫瘠得土壤上栽培也能收获，在我国已经有数千年的栽培历史了。
米线的营养成分？
米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用
一天吃多少克米线好？
一天吃300克米线比较 什么东西吃多了都不好，会导致营养不均衡，米线也是一样。
米线的营养价值不高，建议通过均衡饮食，配合适量运动来达到减肥的目的。因为米线的热量不高，为92大卡／100克，减肥期间，只要做到营养均衡，保持均衡能量的摄入，是完全不会发胖的，
吃米线对身体好吗？
吃米线有利也有弊：
物极必反，吃什么食物都不可以常吃，米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，也有的地方称米粉。
米线分为两种：1类是大米经过发酵后磨粉制成，俗称酸浆米线，工艺复杂生产周期长，特点筋骨好，滑爽有大米的清香味，是传统的制作方法。2类是大米直接挤压成型，称为干浆米粉，米线也可以做成干米线，吃的时候在煮就可以了。
米线的不良处：做米线得用到明矾，明矾被人体食用后，会使人体中的铝离子增多，天天吃米线的人，不能很快排出体内，排不出来就会对人体有所伤害，会使人记忆力下降，在一米线营养并不是很丰富，常吃是不行的。
米线的良处：米线是很好的风味小吃，有它独特的味道，香香的，辣辣的，纯正的米线吃起来也很好，因为有些地方的人，自家制作，自家熬汤，特别卫生安全。
但是也有不良商家，会为了利益，用陈化粮制作米线，在做工上也还要添加很多，化学添加剂，对人体是有伤害的，如果常吃是对人体有所伤害。
米线本身热量不高，如果在做时加上荤汤，那热量就高了，如果想吃米线，就得找正规的店铺来吃，因为正规的商家会为长期经营米线，而选择好的米线制作，质量有保证，所以馋了也是可以吃米线的，但是不要天天吃就好了，本人也是爱吃米线的啊！
欢迎：朋友们一起说说，你们，都爱不爱吃米线的，进来的朋友欢迎，阅读，评论，点赞哦！
米线是云南的特色主食之一，很多人认识云南就是从一碗米线开始的，云南的米线做法多样，米线品种大体分为酸浆和干米线两种，云南的米线做法包括过桥米线，小锅米线，豆花米线，凉米线，花生汤米线，傣味米线，依据帽子的不同，米线的味道也是不同。
吃米线，本身对于健康不会有多大影响，但是，凡是吃的，多了就会有一定影响，所以要适度，米线的营养并不是很丰富，它是大米经过高温制成，很多营养流失，不过，经过于肉，蔬菜的搭配，还是很有营养的，米线容易消化，好下口，对于牙口不好的是有好处的，不过，糖尿病人尽量少吃，它容易引起血糖的大幅度升高。
吃米线没有什么不好的，昆明八十年代有首民谣：看不见的战线，打不尽的毛线，吃不完的米线。要说起云南最有代表性的食物，非米线莫属；而说到昆明人不吃会死的那样东西，一定是小锅米线。
每天清晨的早点，能坐着来上一碗米线，是最幸福的享受了。而在众多款式的米线当中，小锅米线绝对是昆明人的最爱。
but！
同样是小锅米线，但是换一种配料味道就大不一样了，下面这些百变的小锅米线，大家最喜欢哪碗呢？
纯正款
在昆明，最常见、最受欢迎的小锅米线配料一般得有新鲜碎肉、韭菜切段、腌菜、豆芽、豆腐皮，以及用骨头熬制的高汤。加上酱油、盐味精的调配，大火快煮快起锅是一个关键。
吃米线对身体肯定好了哦，可以填饱肚子，供人体需要的营养，人才会生存啊，况且米线是大米经过侵泡磨细加工而成，营养丰富，易消化，云南人的最爱，就连白云路13号交警培训中心对面响铛铛的滇香火瓢牛肉火锅店都卖起了米线，滇味凉米线，划刷刷的爽啊。
吃米线是一种不错的选择，偶尔遇到中午不带餐的时候，我和同事就会选择吃米线，米线有菜有肉有汤，寒冷的冬天来上一锅身心愉悦。但是，吃米线也有缺点，就是能量太高，看看汤水上漂的那层如明镜的油，你就要提高警惕，米线不能天天吃，否则吃成个胖子是早晚的事儿。米线是以大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列加工制作而成。一般来说都是用南方大米做的，直链淀粉含量在20%～25%，胶稠度中等。而北方大米一般很难做成米线，即使做成米线它的口感也不会很好，其中会有很多疙疙瘩瘩的地方。所以一般的米线都是用南方的大米制作而成。
我跟朋友吃米线时一般会选择一个海鲜锅或生蚝锅，然后再另外点一份绿叶蔬菜、豆腐丝、一份紫薯饼来搭配，兼顾营养与美味。不过即使这样，依然改变不了米线高能量的事实，偶尔为之还可以。
《中国居民膳食指南2016》建议，主食当中至少要有三分之一的全谷类，而米线属于精制谷物，基本不含膳食纤维。如果中午吃了米线，我一般晚餐会选择吃[_a***_]、杂粮饭、杂粮粥等，来增加全谷杂粮的摄入。另外，晚餐还要增加蔬菜的摄入，毕竟米线里的蔬菜也有限。之前有新闻曝光过米线由于添加剂过多而相当于吃“塑料袋”，其实，在选择米线的时候如果是米线没有什么韧性，一咬就断，那么这种米线就是安全的米线。***的是，在食品安全空前严格的今天，市面上的米线都比较安全，添加剂太多的问题米线基本不存在了，商家也不会为了些许蝇头小利而搭上自己企业的“身家性命”。
作者：秦玉静，国家二级公共营养师，大连营养师俱乐部讲师
到此，以上就是小编对于蔬菜红米线的营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜红米线的营养的4点解答对大家有用。
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
