大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜木瓜咸菜做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜木瓜咸菜做法的解答，让我们一起看看吧。
木瓜丝和萝卜丝哪个好吃？
木瓜丝就是用木瓜切丝然后晒干腌制的木瓜酱菜，木瓜丝比萝卜丝多了份嚼劲，木瓜丝这个东西，它的口感吃起来是酸酸甜甜，非常的爽脆，总的来说吃起来是非常美味的，萝卜清甜脆口，各有所好。
长寿咸菜有哪几种？
有两种。
保定春不老
人们常说，保定春不老是用带把的很小的萝卜腌制而成的，腌制好后的上面的把子还是碧绿的，非常的嫩还带有一点微甜，特别的好吃
福建黄萝卜
福建的黄萝卜也是很有名的，每到秋末冬初，福建大多数人家里都要腌萝卜。有句俗语说，到人家店铺里做学徒，也得要“吃三年萝卜干饭”
主要有大头菜，榨菜，腌白菜，雪里蕻咸菜，咸萝卜丝，腌黄瓜，腌窝瓜，糖醋蒜头，腌胡萝卜等等。
有的地方还喜欢把腌辣椒，腌橄榄，腌木瓜，腌番石榴当咸菜食用。还有的地方将腌制的各种咸鱼当作早餐的咸菜食用，总之咸菜的品种琳琅满目。
咸菜的种类？
有关咸菜的种类非常多。而且销路也很好。主要有大头菜，榨菜，腌***，雪里蕻咸菜，咸萝卜丝，腌黄瓜，腌窝瓜，糖醋蒜头，腌胡萝卜等等。
有的地方还喜欢把腌辣椒，腌橄榄，腌木瓜，腌番石榴当咸菜食用。还有的地方将腌制的各种咸鱼当作早餐的咸菜食用，总之咸菜的品种琳琅满目。
保山酸汤猪脚的做法？
1.准备好需要的食材，把猪脚砍块
2.砍成块的猪脚放到汤锅中，加水没过猪脚2公分
3.加入料酒，盖上盖子煮至沸腾，再捞出洗净浮沫，重新换锅水，小火煮肉软烂为止。（想缩短时间的朋友可以用高压锅）
6加入姜蒜继续炒
7再加入酸菜继续翻炒
8把煮好的猪脚连汤一起倒进炒锅里翻拌均匀
9起锅前撒入白糖和盐，翻拌均匀
10装盘，表面放上葱段和番茄
正宗酸甜泡萝卜的方法？
食材：白萝卜两根、大蒜一头、泰椒50克、味极鲜酱油200克、山西老陈醋200克、绵白糖100克、纯净水100克、盐少许。
做法步骤：
1、把白萝卜洗净后去头去尾，不用去皮，然后切成4厘米长的段，再切成厚片，最后切成不规则的条状，放在盆中，加入少许盐翻拌均匀，杀出白萝卜中的水分。
2、白萝卜杀水的时间在2小时以上，杀水期间要多翻动几次，让萝卜条充分出水，杀出水分后把水分倒出，再用手挤出多余的水分。
3、把大蒜切成蒜片放在盆中，泰椒洗净切成小段也放在盆中，再加入200克味极鲜酱油、200克老陈醋、100克绵白糖和100克纯净水搅拌均匀，把白糖化开。
4、把挤干水分的萝卜条放入腌菜罐中，装至七八分满，然后再倒入调好的料汁，装至九分满，料汁要完全淹没萝卜条。
食材：白萝卜半个、白糖适量、 香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺，小米椒2个。
做法
第1步：首先把准备好的萝卜放在清水中洗干净，洗完之后再把它放在案板上，这时候就需要考验你的刀功了，得将它切成4瓣。这样的形状对于一个新手来说一点也不为难，更何况是经常煮菜的的人，之后就得将它们切成一小块的薄片，这样的一小块就是呈一个小三角形 ，因为会在外观上更加的美观，这时候还得将小米椒切成小圈就好了，拿一个小碗以及大碗把它们都分开装起来小米椒的用量可以根据自己的口感来放多少。
第2步：这时候开火热锅，锅热好之后就可以将准备好的纯净水以及适量的白糖、少量的醋、适量的食用盐一起放进锅中将它们煮开。这时候的火候开中火 ，因为这里面还有白糖，所以在煮的时候用筷子将它们一起搅拌一下。搅拌好之后拿一个大碗将它们装起来放在一旁准备放凉待用，一定要注意一下火候 ，不能太大了，不然就会影响口感，这样就不好吃了。
第3步：把准备好的萝卜倒进去，倒进去之后还得在中间的时候将它翻拌一次，然后再将它们一起放进冰箱冷藏，一定要将它浸泡一夜入味才可以根据自己 泡萝卜 的状态再调整食材的用量，因为量放少或者放多都会影响口感，只要将白糖以及醋它们的比例大约是1:1就好了。这样的液体基本是能到萝卜一半的样子就可以了，主要是因为萝卜它本身也是会出很多的水，所以它自己可以把自己没过来。
到此，以上就是小编对于蔬菜木瓜咸菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜木瓜咸菜做法的5点解答对大家有用。
