大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜咸菜热量对比表图解的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜咸菜热量对比表图解的解答，让我们一起看看吧。
黄瓜咸菜热量？
答；黄瓜咸菜热量〔39大卡〕
食材：黄瓜扭、小米辣、生姜、大蒜、香叶、桂皮、生姜、八角、花椒、麻椒、干红辣椒、盐、生抽、香醋、黄冰糖、高度白酒。
具体做法：
1.准备5斤小黄瓜扭装入盆中，加入适量的清水，加入适量的盐，搅拌均匀，制成淡盐水，浸泡15分钟，淡盐水可以起到杀菌的作用，然后将黄瓜扭的花去掉，清洗干净后，将黄瓜扭捞出，平铺在镂空的架子上，放在阴凉通风的地方，将黄瓜扭表面的水分全部晾干。
2.将黄瓜扭放入盆中，大一点的黄瓜要对半切开，加入0.5斤清洗干净的小米辣，撒上55克盐，戴上一次性手套，将黄瓜抓拌均匀后，在黄瓜上盖上一个盘子，然后压上一个重物，腌制12个小时，将黄瓜内的水分腌出后，将腌出来的水倒掉，用纯净水或凉白开，将黄瓜清洗干净，然后用手挤一下黄瓜内的水分，将黄瓜和小米辣，摆在镂空的架子上，晾干水分。
3.热锅加入0.5斤食用油，将油烧热后，加入适量的香叶、桂皮、生姜、八角、花椒、麻椒和干红辣椒，将调料全部炒干，炒出香味后，倒入3.5斤生抽，0.5斤香醋，0.3斤黄冰糖，大火煮开后，转小火，将冰糖熬化后，关火，自然放凉。
酸腌菜的热量？
不高
酸菜的热量并不高，每100克酸菜的热量为16千卡左右，因此，酸菜不属于高热量的食物。酸菜是比较常见的食物，常以白菜为主要原料，利用乳酸菌在厌氧条件下发酵形成的特殊风味的酱腌菜制品
酸腌菜热量较低酸腌菜用的是醋、盐等调料，几乎没有油脂，也不含糖分，消化吸收起来相对简单，热量低
相比于薯片、糖果、巧克力等零食，酸腌菜不仅热量低，还含有丰富的纤维素，有助于促进消化健康，建议适度食用
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