大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高端蔬菜品种大全菜蓟的问题，于是小编就整理了6个相关介绍高端蔬菜品种大全菜蓟的解答，让我们一起看看吧。
洋蓟是什么蔬菜？
洋蓟是一种常见的蔬菜，也被称为洋艾草或洋茴香。它是多年生植物，属于菊科，原产于地中海地区。洋蓟的花朵呈深紫色，被认为有药用价值。其叶子和茎部分可食用，口感清爽，有种微苦的味道。洋蓟富含维生素C、维生素K、矿物质等营养元素，具有保护肝脏、调节胃肠等多种功效。在西餐中，洋蓟被广泛用于制作各种菜肴，如煮、烤、炒等。
洋蓟是一种蔬菜，也被称为菊芋或紫菊芋。它属于菊科植物，是一种多年生草本植物。洋蓟的茎、叶和花蕾均可食用，常用于烹饪或制作药物。洋蓟营养丰富，富含纤维、维生素C、维生素K、钾、钙和锌等营养物质。它具有清热解毒、促进消化、增强免疫力等多种益处，因此在许多菜肴中得到广泛应用。
蛋白质高的食物排行榜蔬菜？
高蛋白质食物蔬菜有毛豆、豌豆、土豆、红薯、甜玉米、南瓜、芦笋、洋蓟、蘑菇、十字花科蔬菜，其中毛豆内含40白质，可凉拌。
土豆内营养丰富且容易吸收，除了炒菜，还能用来制成土豆泥、薯条。豌豆营养全面、丰富，但不易消化，消化不良的人需少吃。
洋蓟心是什么？
是菜蓟。为菊科，菜蓟属多年生草本植物。作蔬菜用，食其肉质花托和总苞片基部的肉质部分，营养价值亦属上乘。高约可达2米。茎粗壮，叶大形，基生叶莲座状；头状花序极大，小花紫红色，花冠裂片长9毫米。瘦果长椭圆形，无果缘。冠毛白色，7月结果。
洋蓟心是素菜。洋蓟，原产于地中海沿岸，现在在中国大陆的上海、浙江、湖南、北京、云南、陕西省、山东省等地均有分布。它的花蕾可以用来煮菜，口感介于鲜笋和蘑菇之间。洋蓟是一种蔬菜，它也叫做朝鲜蓟、法国百合，有着很高的营养价值，而且还十分的名贵，在国外被人们誉为是蔬菜之皇。
它的主要食用部分并不是果实，而是花苞里比较肥嫩肥苞片，内层的苞片会比较嫩，每个花蕾可以食用的部分大概有15-50g左右，种子是扁圆形的，和小麦种相似
洋蓟心是素菜。
洋蓟，原产于地中海沿岸，现在在中国大陆的上海、浙江、湖南、北京、云南、陕西省、山东省等地均有分布。它的花蕾可以用来煮菜，口感介于鲜笋和蘑菇之间洋蓟的花蕾可以用来煮菜，最初经由意大利料理而传入华人社会。它在食用时口感介于鲜笋和蘑菇之间，有消渴解酒的功效，营养丰富，健身养颜， 食用价值极高，有"蔬菜之皇"的美誉。
在西餐中，洋蓟被人们当作“蔬菜类”食材来食用，是很受人欢迎的绿色健康、低热量、高纤维食品。洋蓟的可食用部分是每一片花瓣的肉质根部。。
真正的“蔬菜之王”是什么？
洋蓟
洋蓟在我国的知名度确实不高，很多人都没有听说过它的大名，更别说是吃过了。但是在国际上它却是很有名气的一种蔬菜，尤其是在欧美等国家，这种蔬菜还被誉为“蔬菜之皇”，也就是蔬菜界的“皇帝”，可见对它的评价之高。
美国人常吃的蔬菜有哪些？
各种各样的生菜，芥蓝，西红柿，胡萝卜，芹菜黄瓜，意大利瓜，樱桃水萝卜，香菜，各种颜色的洋葱各个种类的土豆，红薯，各种颜色的大辣椒，各个种类的红辣椒茴香，青葱，大蒜，姜，洋蓟，各种各样的蘑菇还有各种调料的配料蔬菜，很多叫不上名字太多了，数不过来
最“金贵的”蔬菜之王，浑身长满鳞片还能预防“三高”？
“最金贵”的蔬菜之王
单看外表你是无论如何也不会把它和“能吃”二字联系起来的，但充满吃货智慧的人类，总能把任何与美食不着边的食物变成珍馐美馔，[_a***_]洋蓟这种长得和“食物”十分不搭边的东西。
一颗成熟的洋蓟其中能吃的部分不过十分之一，而且还极易氧化变色，因此以前洋蓟在欧洲是只属于王公贵族的桌上客，被欧洲人称为“蔬菜之王”，而被很多厨师认为是“最金贵”的蔬菜。
洋蓟竟是个小姑娘
关于洋蓟还有一个传说，世界上第一个洋蓟，其实是一个可爱的年轻女孩，传说宙斯经过齐纳里岛时，爱上了这个姑娘并把她带回到奥林匹克山。但是，有一次辛娜拉偷着回家看望母亲，竟引起宙斯的震怒，将她变成了世间的第一棵洋蓟。
洋蓟其实是一朵未成熟的花，和向日葵是亲戚。洋蓟到了成熟季节，一定要从植物上摘下来，不然它会继续生长，继而开花，到那时候，洋蓟就已经彻底不能吃了。
铁齿铜牙个儿大的洋蓟长着一身盔甲般的“鳞片”，在菊科里，毫无疑问是一个奇葩的存在，但只要切开它就会“出卖”它的真实身份——头状花序上一簇一丝丝待发育的管状花，和蓟花、乃至其它菊花都是一回事儿。
开花的洋蓟虽不能吃，但并不代表就此失去了价值。虽然在超市很容易买到洋蓟，但它的花却不常见。洋蓟的花很别致，开花的时候，绿色的花瓣变硬，渐渐染上紫红色，一层一层托着紫色的花蕊，细长的花蕊整整齐齐地圆形排列，时有金黄的蜜蜂前来***蜜，形状色彩都十分怡人悦目。因为美丽的外表还有人将他们用作插花的花材，运用到花艺中，做成漂亮的桌花、手捧花哦。
洋蓟这种既是菜又是花的植物好像离我们的生活很远，甚至在我们身边了解它的人都很少。但是好奇心总要走在流行前面，好奇心不减，对生活的体验和热情就会永远高涨。
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