大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜品种的概念和特点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜品种的概念和特点的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜和水果如何定义？
1、蔬菜：是指可以用来做成菜肴以及烹饪成食品的植物或菌类，它是人们日常生活中不可缺少的食物之一，能够为人体提供多种维生素、矿物质等营养物质。
2、水果：是指较为多汁且主要味觉为甜味和酸味的可食用的植物果实，其种类极多，大多数的水果中都含有丰富的维生素。
一年四季每个季节的时令蔬菜有哪些？
一、春：
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。
二、夏
蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
三、秋
蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
四、冬
观赏蔬菜有哪些品种？可以加以描述特征吗？
可以观赏的蔬菜很多，其中以下几种是与花为主的。
1、黄花菜
黄花菜的肉质，根端膨大成纺锤形，叶基生狭长带状，下端重叠，向上渐平展，中脉于叶下面凸出。花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，橙***，漏斗形。种子黑色光亮。植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，一般稍长于叶，基部三棱形，上部多圆柱形，花被淡***，花果期比较久，大概5-9月，用来观赏是一种不错的蔬菜之一。
2、菜心
菜心源于中国南部，是由***长期栽培变异而来，菜心根系浅，须根多，再生能力强。叶子呈黄绿色，花茎叶较小，花冠***，既是美味的蔬菜又能观赏的蔬菜。
3、西兰花菜
西兰花花菜根系发达，再生能力强。西兰花基生叶及下部叶长园形至椭圆形，灰绿色，顶端圆形，开展，不卷心，全缘或具细牙齿，有时叶片下延，具数个小裂片，茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎。茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体;总状花序顶生及腋生;花淡***，后变成白色。花期4月，果期5月，具有观赏性。
大家好！我是享受生活，很高兴回答您的问题：很多蔬菜其实颜值一点也不输给鲜花，甚至更好看，接下来就给大家推荐高颜值蔬菜品种。观赏蔬菜根据不同的养护方式，可分为阳台蔬菜、盆景蔬菜、庭院蔬菜等种类；可分为叶菜类、果菜类、芳香蔬菜、食用菌类等种类。
叶菜类观赏蔬菜的种类和品种十分丰富。叶秋类的蔬菜适合种植在庭院，比如说结球甘蓝，用于装饰窗台的大白菜，适合种植在阳台静水种养的结球生菜等。同时很多的绿叶蔬菜也可以作为观赏蔬菜种养，比如说小白菜、芹菜、[_a***_]、菠菜、芫荽、生菜、苋菜、豆苗、珍珠菜、番杏、紫背天葵、人参菜、荠菜、雍菜、落葵、鱼腥草等，其中大部分植株矮小、生育期短、***收期不严格的，既可以作为庭院栽培，也可以作为阳台蔬菜种养。
果菜类是观赏蔬菜中最丰富的一个大类，主要有瓜类、茄果类、豆类三个种类。瓜类蔬菜有南瓜、佛手瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜等，这些蔬菜的果实形状各异、色彩丰富，具有极好的观赏和食用价值；茄果类主要有辣椒、番茄和茄子，这些蔬菜的果实色彩鲜艳、形态各异、酸甜可口、营养丰富；豌豆、蚕豆、扁豆、四棱豆等多种豆类蔬菜具有美丽多姿的蝶形花冠，有的植株矮生，有的藤缠棚架，适于庭院种植或阳台种养。
芳香蔬菜也就是我们生活中使用频繁的调味蔬菜，以枝叶、嫩茎、***茎、鳞茎或花器为食用器官，包括紫苏、薄荷、迷迭香、芫荽、球茎茴香、香葱、大蒜等种类，这些蔬菜具有较强的耐热、抗寒、耐旱能力，并且还具有很强的分蘖能力和叶片再生能力，是理想的庭院蔬菜、阳台蔬菜。不仅可以美化居室环境，还能为菜肴的调味带来了极大的方便。
食用菌类指的是可以食用的大型真菌，包括香菇、蘑菇、黑木耳、金针菇、平菇、猴头菇、灵芝等，既可欣赏食用菌变化多姿的菌类生长过程，又可不断***收新鲜的子实体食用，但食用菌的家庭养护需要菌种生产、菌丝培养等的社会化服务和特殊的种植设备。拜拜～～下期再见！
大家好，我是小小女子不才，下面给大家介绍一些可观赏的蔬菜！这类蔬菜赏后可当菜吃，洗干净后可直接入口当水果吃，极受大家的青睐。
樱桃番茄、五彩椒、袖珍南瓜等都是可以观赏蔬菜哦！
樱桃番茄，也叫果，维生素含量比较高，而且称得上是果实中的营养***，可以叫它樱桃番茄，因为它确实长得有点像樱桃，不仅口味酸甜可口，看着也比较赏心悦目，阳台种上几盆，果实累累的时候看着都留口水。
五彩椒辛辣味强烈，可作调料，其品种类型有阳光五彩椒、红鹰五彩椒、迷你鹰五彩椒等。果实形状因品种而异，有的品种呈长圆锥形或圆锥形，有的则呈圆球形。果实小巧可爱，是一种观赏食用兼有的蔬菜哦！
袖珍南瓜的花冠是***的，一般都是在树叶的叶下生长。果子的大小，颜色都不一样，特别具有观赏性，而且它的味道吃起来比南瓜更加的鲜美，吃起来非常的甜，还有消炎止痛的功效。其中最值得一提的是南瓜中的南瓜子，这种东西可以治疗血吸虫病，其中因为含有大量的不饱和脂肪酸，所以可以使前列腺增生恢复的更快。放在家里看着也舒服哈！
其实还有好多哦，大家可以一起来讨论下哦！
这个问题小丰可以回答您，给你介绍一下五种，具体如下：
现在很多家庭都追求实用，觉得有种点小花小草并不实用，所以倾向于种植绿色蔬菜。其实蔬菜也有许多适合装饰家庭与花园的，当然由于居室的特殊环境条件对观赏蔬菜有一定的限制，常用于居室微型栽培观赏的蔬菜种类有五彩椒、樱桃番茄、袖珍南瓜、人参果、彩叶莴苣等。
五彩椒辛辣味强烈，可作调料，其品种类型有阳光五彩椒、红鹰五彩椒、迷你鹰五彩椒等。株高15～30厘米，开展度45～55厘米。果实形状因品种而异，有的品种呈长圆锥形或圆锥形，有的则呈圆球形。单果重2～10克，果实小巧可爱，是一种观赏食用兼有的蔬菜。
2、樱桃番茄
樱桃番茄株高、株冠16厘米左右，主干粗糙而多气根瘤，植株形象古朴，酷似“盆景”。果实小巧美艳，恰似樱桃、珍珠等，口感极好，与菜用番茄相比，清润鲜美尤为突出。
3、袖珍南瓜
袖珍南瓜既可爬地栽培，又可搭架栽培。袖珍南瓜单果重在1.5公斤以下。果形多种多样。主要品种有东升、一品、东英、万福、仙姑、吉祥、如意、黑锦、黑姬、胜锦、胜栗、绵栗等。
到此，以上就是小编对于蔬菜品种的概念和特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜品种的概念和特点的3点解答对大家有用。
